▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 3:00 ► Je décris mon premier repas (vers 7h-8h), même si je l’appelle « midi » : crudités, un peu d’huile d’olive et du tamari. J’évite la purée de sésame et le chocolat noir, trop chargés en oxalates. 4:02 ► Je reste prudent avec l’huile d’olive, soupçonnant un effet sur mon HDL. J’opte plutôt pour la graisse de bœuf ou d’agneau, que je trouve plus adaptée. 6:41 ► En fin d’après-midi (17h), je prends un second repas : œufs à la coque, foie d’agneau, purée à ...
Dec 23, 2024•1 hr 45 min•Ep. 200
Découvrez ma routine matinale, qui comprend entre autre une douche froide, une séance de yoga, étirements et mobilité, puis une méditation associée à une séance de lumière rouge. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:12 ► Tout le monde semble avoir sa routine matinale sur les réseaux sociaux 00:55 ► Qu'est-ce qu'une routine matinale ? 01:39 ► Je me pèse tous les matins 02:07 ► Cétones et glycémie 03:11 ► Je prends une douche froide 05:30 ► Hygiène bucco-dentaire : dents et langue 05:48 ► La la...
Nov 18, 2024•20 min•Ep. 199
L'acide arachidonique est-il vraiment si problématique, comme le suggèrent certains ? Ou bien c'est un acide gras essentiel ? ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:10 ► Pourquoi parler de l'acide Arachidonique (AA) ? 00:21 ► J'ai déjà parlé d'acide linoléique 00:40 ► Rappel sur le régime cétogène 01:30 ► L'acide arachidonique peut aussi bien être pro-inflammatoire qu'anti-inflammatoire, suivant le contexte. 02:36 ► Nous produisons de l'acide arachidonique 03:11 ► Parallèle avec le cholestérol ...
Jul 16, 2024•1 hr 1 min•Ep. 198
J'ai fait cette vidéo suite à un commentaire d'une personne qui dit que je suis toujours malade. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:36 ► Cela fait un 1 an que je vous parle du régime cétogène 00:44 ► Les dangers du régime HCLF 01:20:27 ► Rappels des bases du régime cétogène 02:37 ► Comment j'en suis venu à pratiquer le régime cétogène ? 03:18 ► Ce que j'ai mis en place pour passer en cétogène 06:50 ► Ma céto-adaptation a été ni simple ni agréable 07:41 ► C'est quoi faire n'importe quoi en r...
Jul 09, 2024•18 min•Ep. 197
J'ai fait cette vidéo suite à un commentaire d'une personne qui dit que je suis toujours malade. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:45 ► Je serais en très mauvaise santé. Ah bon ? 02:01 ► La cause supposée de ma mauvaise santé. 02:56 ► On trouve de tout sur Youtube, le meilleur comme le pire 03:26 ► Tout n'est pas basé que sur l'alimentation 04:56 ► Mes problèmes de sommeil 05:05 ► La gestion de cette chaine Youtube, c'est une grosse charge mentale. 06:41 ► Conclusion 06:48 ► Remarque au su...
Jul 01, 2024•9 min•Ep. 196
Je reçois Johanne dans cette 2e vidéo dans laquelle nous allons parler de sujets sur lesquels il n'y a pas de consensus en alimentation cétogène. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:17 ► Sujets sur lesquels il n'y a pas de consensus en alimentation cétogène 01:07 ► En cétogène, j'ai plus d'interrogation que de certitudes 03:06 ► Céto-adaptation en cétogène 04:11 ► Les gens ne sont pas assez avertis des problèmes qu'ils vont rencontrer durant la céto-adaptation 06:57 ► Durée de la phase de cé...
Jun 08, 2024•1 hr 30 min•Ep. 195
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:07 ► Je présente un live solo sur le régime cétogène, Salomé étant absente. 01:14 ► Je détaille mon repas : crudités, rouelle de porc, aubergines, brocolis et chou rouge. 03:28 ► Au dîner : œufs brouillés, crevettes sauvages, viande hachée et légumes. 05:16 ► Je mentionne un article sur la baisse de production d'avocats. 06:47 ► Je souligne les bienfaits des œufs pour les os grâce à la vitamine D. 07:58 ► J'évoque les effets de la malbouffe sur la mémoire ...
Jun 05, 2024•1 hr 25 min•Ep. 193
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:14 ► Je vous montre mon repas du jour : crudités, pavé de bœuf, asperges et navets. 10:07 ► Mon dîner : viande hachée, légumes et œufs. 11:40 ► Ce sont mes assiettes cétogènes, adaptez les quantités à vos besoins. 12:25 ► Le céto-carnivore, ce n’est pas pour moi. J’ai besoin de légumes. 13:17 ► J'aborde l’émission "Faut-il encore manger de la viande ?" et souligne ses biais. 15:42 ► Hong Kong, gros consommateur de protéines animales, a l'espérance de vie l...
Jun 05, 2024•2 hr 8 min•Ep. 194
Suite à mes vidéos sur les lectines, les toxines végétales et autres aliments gris, certains ont l'impression qu'on ne peut plus rien manger. Je vous explique dans cette vidéo qu'il ne faut pas avoir une vision aussi extrême. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:09 ► Je vous parle de lectines depuis plus d'un an 02:55 ► Peur générée par toutes ces lectines, oxalates et autres toxines végétales 04:48 ► Quels végétaux manger et en quelle quantité ? 05:44 ► Porosité intestinale 06:14 ► Est-il pr...
Jun 02, 2024•17 min•Ep. 192
Je reçois Christian Petten dans cette deuxième vidéo dans laquelle nous allons parler des toxines végétales (lectines, oxalates, solanine, salicylates, alcaloïdes, furocoumarines, aquaporines, tanins) et du deutérium dans l'alimentation. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:14 ► Les végétéaux ont différents moyens de défense contre leurs prédateurs 01:08 ► 1) Défenses mécaniques 01:46 ► 2) Défenses chimiques 03:17 ► L'être humain pense pouvoir manger tous les végétaux, malgré son système dige...
Jun 01, 2024•45 min•Ep. 191
Je reçois Christian Petten dans cette première vidéo dans laquelle nous allons parler de régime cétogène et d'alimentation ancestrale. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:47 ► Christian se présente 01:43 ► Expérience de Christian en régime cétogène 11:21 ► Mes remarques suite à l'expérience en cétogène de Christian 13:08 ► Remarque sur tous ces gens qui rencontrent des difficultés avec le cétogène 15:43 ► Avis de Christian sur ce qui peut poser problème dans l'alimentation cétogène 17:42 ► I...
May 31, 2024•1 hr 11 min•Ep. 190
Nous allons passer en revue les meilleures sources de gras animal et végétal et voir celles qu'il faut éviter. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:45 ► Attention aux régimes très riches en glucides, souvent dangereux ! 01:45 ► Rappels sur l'alimentation cétogène 03:51 ► Actuellement, notre alimentation est trop riche en glucides 04:43 ► Est-ce que les glucides d'il y a 1000 ans étaient si bons qu'on le pense ? 05:47 ► Il y a une priorité à utiliser le glucose en premier et les lipides ensuit...
May 23, 2024•47 min•Ep. 189
Je reçois Johanne dans cette première vidéo (il y en aura d'autres) dans laquelle nous allons parler de tout ce qui nous rassemble dans le régime cétogène. La chaine YouTube de Johanne ► https://ormevert.com/superketo Le site de Johanne ► https://ormevert.com/site-superketo Vous pouvez aussi suivre Johanne sur Instagram ► superketo ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:43 ► Johanne se présente et raconte son parcours 03:37 ► Je donne mon avis sur le livre écrit par Johanne sur l'alimentation c...
May 18, 2024•1 hr 50 min•Ep. 188
Voici mes assiettes du mois d'avril 2024, avec des conseils de cuisine et quelques anecdotes. Lien vers la vidéo : https://youtu.be/4cGWFsqt2u8 ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:44 ► Début de mes assiettes du mois d'avril 2024 03:10 ► Quantité de protéines à consommer par jour et par repas 04:50 ► La peur des molécules de Maillard 09:03 ► Le gras animal n'est pas composé que d'acides gras saturés ; il n'y en a en moyenne que 50%. 27:45 ► Comment voir si on consomme assez de gras? 31:31 ► P...
May 12, 2024•40 min•Ep. 187
L'acide linoléique est un acide gras essentiel dont on a besoin en infime quantité. Quand on en consomme trop, il devient toxique pour l'organisme. Dans cette vidéo qui fait suite à la vidéo n°1 que voici : https://ormevert.com/acide-linoleique-1 je réponds aux questions que vous m'avez posées. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:15 ► Rappel sur ce qu'est l'acide linoléique 01:57 ► Huile de tournesol oléique 04:52 ► Huile d'olive fruitée et lectines 06:17 ► Acide linoléique dans le poisson 0...
May 10, 2024•46 min•Ep. 186
Je reçois Salomé dans cette 5e vidéo, dans laquelle nous allons répondre à vos questions autour de la thépatique de l'alimentation cétogène. Vous pouvez suivre Salomé sur Instagram : @salomesellouk et sur Youtube : https://ormevert.com/salome Pour contacter Salomé par mail : salome.sellouk@hotmail.com ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 02:11 ► 1ère question : Produit laitier fermenté et tofu 09:26 ► 2e question : Problème de thyroïde, perte des cheveux, troubles menstruels, prendre de la masse...
May 04, 2024•1 hr 41 min•Ep. 185
Après la 1ère vidéo sur les aliments gris et vos nombreux commentaires, j'ai décidé de faire une 2e vidéo (que voici) avec une première partie de mise à jour et une 2e partie de questions/réponses. Si vous n'avez pas encore vu la 1ère vidéo sur les aliments gris et les symptômes associés, voici la vidéo : https://ormevert.com/aliments-gris ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:21 ► Rappel de ce qu'est un aliment gris 05:09 ► Aliments gris oubliés dans la 1ère vidéo 05:17 ► Noix de macadamia et...
Apr 30, 2024•46 min•Ep. 184
On connaissait les capteurs de glycémie en continu mais pas les capteurs de cétonémie en continu. Et bien c'est chose faite. J'ai testé le 1er capteurs de cétones en continu pendant 14 jours et je vous partage les résultats. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:46 ► Résumé de la 1ère vidéo faite avec Géraldine 12:20 ► On vous présente quelques livres 17:43 ► Mon retour après la lecture du livre : le paradoxe des plantes 21:24 ► Remarque au sujet des personnes ayant un intestin poreux 23:35 ► ...
Apr 26, 2024•1 hr 38 min•Ep. 183
On connaissait les capteurs de glycémie en continu mais pas les capteurs de cétonémie en continu. Et bien c'est chose faite. J'ai testé le 1er capteurs de cétones en continu pendant 14 jours et je vous partage les résultats. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:53 ► Petit rappel : j'ai démarré un régime cétogène en décembre 2023 04:44 ► Présentation du capteur Sibio KS1 06:41 ► Visualisation de ma cétonémie en continue 10:01 ► Mon repas du 10/04/2024 14:58 ► Courbe de cétonémie de François 18...
Apr 18, 2024•26 min•Ep. 182
Je suis très heureux d'accueillir Boris de la chaîne Séquoia Santé. J'en profite pour lui poser un certain nombre de questions sur l'alimentation cétogène. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:48 ► Présentation de Boris Chaîne Séquoïa Santé : https://ormevert.com/sequoia-sante Chaîne Les Docteurs Dufournet : https://ormevert.com/dr-dufournet 06:10 ► Boris, pourquoi en es tu venu au régime carni flex plutôt qu'un régime cétogène classique ? 18:43 ► Ratio viande / gras 21:06 ► Petite expérience...
Apr 18, 2024•1 hr 24 min•Ep. 181
L'acide linoléique est un acide gras essentiel dont on a besoin en petite quantité. Quand on en consomme trop, il devient toxique pour l'organisme. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:07 ► Pourquoi une vidéo sur l'acide linoléique ? 00:26 ► Mes capteurs de glycémie et cétonémie Mon capteur de cétones en continue : ► https://ormevert.com/sibio-ks1 00:58 ► Présentation de l'acide linoléique 02:14 ► Ou le trouve-t-on ? 03:48 ► L'acide linoléique est très rare dans la nature 04:20 ► Petit rappel...
Apr 18, 2024•31 min•Ep. 180
Quels sont les aliments gris en régime cétogène (ou en régime alimentaire classique) ? Et quelles sont les réactions du corps associées à la consommation d'aliments qui ne conviennent pas au corps ? Je finis avec mon avis sur un livre sur le régime cétogène hypotoxique. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:09 ► Le régime cétogène est avant tout conseillé pour perdre du poids 03:23 ► Le système digestif des personnes minces n'est pas très performant 07:35 ► Petit test à faire pour vérifier que...
Apr 18, 2024•10 min•Ep. 179
Jérémy de la chaine VitaliTV me pose des questions sur le régime cétogène mais pas que. Pour découvrir la chaîne VitaliTV, c'est ici : https://ormevert.com/vitalitv ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:10 ► Pourquoi j'en suis venu au régime cétogène ? 05:42 ► Quelle quantité de glucides je mangeais quand j'étais en low carb ? 06:43 ► Pourquoi le régime low carb peut poser problème ? 10:12 ► Est-ce que j'ai fait une prise de sang avant de commencer le cétogène ? 13:36 ► J'ai mis combien de tem...
Apr 18, 2024•1 hr 19 min•Ep. 178
Est-ce que le petit humain qui naît est naturellement en cétogène ? Un nouveau-né est en cétose et le reste s'il est allaité avec le lait maternel de sa mère ? ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:12 ► Pourquoi cette vidéo sur le nourrisson et la cétose ? 00:34 ► Rappel de ce qu'est le régime cétogène 00:48 ► Je suis en low carb depuis 4 ans 01:18 ► 1er document : mise au point de l'hypoglycémie du nouveau-né https://www.reseauperinatmed.fr/Mise-point-hypoglycemie,1565.html 03:02 ► 2e documen...
Apr 18, 2024•17 min•Ep. 177
Quels sont les aliments gris en régime cétogène (ou en régime alimentaire classique) ? Et quelles sont les réactions du corps associées à la consommation d'aliments qui ne conviennent pas au corps ? Je finis avec mon avis sur un livre sur le régime cétogène hypotoxique. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 02:21 ► 1) 1er symptôme : glycémie trop élevée et cétonémie qui baisse 03:10 ► 2) Sommeil perturbé ou non réparateur 03:38 ► 3) Sinus congestionnés, le nez bouché 03:54 ► 4) Prise de poids rap...
Mar 23, 2024•46 min•Ep. 176
Je reçois Géraldine dans cette 1ère vidéo. Passionnée d'histoire et notamment de l'alimentation des Hommes et de leurs ancêtres, Géraldine va nous faire voyager dans le temps et nous faire remonter jusqu'à 2 à 3 millions d'années. Vous pouvez suivre Géraldine sur Instagram : @cetokoko et sur Youtube : https://ormevert.com/youtube-cetokoko ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:31 ► Bonjour Géraldine ! 00:56 ► Présentation de Géraldine 03:08 ► Petit rappel du métabolisme de l'être-humain 03:30 ►...
Mar 18, 2024•1 hr 40 min•Ep. 175
Je reçois Salomé dans cette 4e vidéo. Dans cette vidéo très concrète, nous allons voir quelle quantité de protéines, lipides et de légumes consommer en diète cétogène. On parlera également des aliments gris, c'est-à-dire céto-compatibles mais qui posent malgré tout problème à beaucoup de personnes. Et pour finir, nous verrons quels compléments alimentaires consommer en alimentation cétogène. Vous pouvez suivre Salomé sur Instagram : @salomesellouk et sur Youtube : https://ormevert.com/salome ▬▬▬...
Mar 18, 2024•1 hr 40 min•Ep. 174
J'ai 50 ans ! Je vous partage mon nouveau mode de vie anti âge. Car il est certain que je n'ai pas envie de commencer à devenir vieux et malade. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:14 ► Le passage de 39 ans à 40 ans n'a pas été simple pour moi. 01:03 ► Exemple de mes problèmes de sommeil. 04:44 ► Evolution de mon alimentation durant ces dernières années. 06:23 ► Arrivée du régime cétogène dans ma vie. 14:31 ► Un nouveau né est en cétose à sa naissance. 15:00 ► On a 5g de glucose dans toute n...
Jan 29, 2024•24 min•Ep. 173
Je reçois Salomé dans cette 2e vidéo. Après quels rappels de la vidéo précédente, nous allons voir les différents régimes pauvres en glucides. Vous pouvez suivre Salomé sur Instagram : @salomesellouk et sur Youtube : https://ormevert.com/salome ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:14 ► Présentation de Salomé 01:21 ► A-t-on besoin de manger du sucre ? 04:36 ► Les fruits d'aujourd'hui n'ont absolument rien à voir avec les fruits originels : ils sont très riches en sucre 08:14 ► Qu'est-ce que la...
Jan 24, 2024•1 hr 21 min•Ep. 172
Je reçois Salomé dans cette 2e vidéo. Après quels rappels de la vidéo précédente, nous allons voir les différents régimes pauvres en glucides. Vous pouvez suivre Salomé sur Instagram : @salomesellouk et sur Youtube : https://ormevert.com/salome ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:33 ► Rappels 02:56 ► Rappels sur certaines notions du régime cétogène 10:56 ► Les priorités oxydatives : pourquoi nous fonctionnons sur les glucides ou sur les lipides ? 12:38 ► Témoignage de David sur sa première c...
Nov 17, 2023•1 hr 12 min•Ep. 171
