Entrenar-se sense haver esmorzat s'ha posat de moda, per� serveix per a alguna cosa? Es perd el greix m�s r�pid? En parlem amb l'expert en nutrici� esportiva Jaume Gim�nez. Vols aprendre a cuinar la coliflor sense empudegar la casa? Parlem de les propietats de les cruc�feres com la coliflor, unes verdures san�ssimes que tenen mala fama injustificada.
Quins aliments es poden congelar i quins no? Com es poden descongelar els aliments sense riscos? La Gina Estap� resol tots els dubtes. Tamb� parlem amb Jaume Gim�nez, nutricionista esportiu, sobre com l'activitat f�sica pot ajudar a millorar la diabetis.
Parlem amb Clara Farr�s del "baby led weaning" o alimentaci� complement�ria a demanda, una manera divertida, sana i avalada per nutricionistes d'incorporar aliments s�lids en la dieta dels nadons. Tamb� et donem consells per fer-te vegetari� sense perdre el cap o la salut, amb el nutricionista David Gasol.
Tenir una bona digesti� �s clau per tenir una bona salut. En parlem amb �ngela Quintas, que presenta "El secreto de la buena digesti�n". A "La cuina que cura" Gina Estap� ens explica trucs per millorar l'absorci� del ferro.
Comencem l'any amb la Gina Estap� i els seus trucs alimentaris per millorar la qualitat del son. Tamb� parlem de la intoler�ncia a la fructosa i us donem quatre consells per superar amb sentit com� els excessos de les festes.
Qu� �s millor, preocupar-se per un Nadal saludable o relaxar-se per uns dies i menjar b� la resta de l'any? Tamb� recuperem el psic�leg i dietista Samuel Pujol explicant la relaci� entre les emocions i la digesti� i repassem el dec�leg del consumidor responsable amb l'Esther Vivas.
La dieta cetog�nica ha demostrat una gran efic�cia per tractar algunes malalties, com l'epil�psia refract�ria o el d�ficit de GLUT 1. En parlem amb la dietista i nutricionista de la Fundaci� Al�cia Alba Adot. Gina Estap�, dietista i cuinera, ens dona idees per regalar estris de cuina saludable aquest Nadal.
Parlem amb les autores d'un estudi que revela els trucs que fan servir els anuncis de productes infantils per fomentar-ne el consum. Tamb� entrevistem el doctor Ramon Estruch sobre un prometedor estudi fet amb treballadors de SEAT que demostra el poder dels petits canvis per millorar la salut. Per acabar, Gina Estap� ens parla dels aliments rics en vitamina C.
El doctor Ramon Estruch del Cl�nic de Barcelona ens explica els resultats sorprenents d'un estudi fet amb treballadors de la SEAT que durant sis mesos van fer petits canvis en la dieta i els h�bits.
Gina Estap� ens parla dels aliments amb m�s vitamina C i ens explica quines propietats t�.
La presentadora Ares Teixid� parla de la seva malaltia i del projecte Sweet Warriors i Gina Estap� ens explica per qu� els greixos s�n importants i com s'han de fer servir a la cuina.
N�stor Serra, entrenador personal i responsable dels centres Ludus, ens explica com entrenar de manera correcta per evitar lesions i millorar la funci� i el moviment. Tamb� ens visita la Gina Estap� per revelar tots els trucs per fer una crema perfecta.
Milions de bacteris viuen a dins del cos i la nostra salut en dep�n. El nutricionista Marc Verg�s ens explica com n'hem de tenir cura. Tamb� parlem de la sal i de com s'ha de fer servir amb cura.
Els nutricionistes no nom�s serveixen per perdre pes; expliquem en qu� m�s et poden ajudar. Tamb� parlem d'endolcidors saludables per a pastissos i de la relaci� entre carn i crisi clim�tica.
El menjar, la roba, els cosm�tics o l'aigua contenen subst�ncies que, segons els �ltims estudis, podrien estar relacionats directament amb un increment del risc de tenir c�ncer de mama.
Vas perdut amb el menjar dels fills? Resolem dubtes amb dos gran experts, els nutricionistes Luc�a Mart�nez i Aitor S�nchez, que acaben de publicar "�Qu� le doy de comer?" (Paid�s). Tamb� t'expliquem com pots fer berenars saludables amb la dietista i cuinera Gina Estap�.
Aviat canviarem l'horari i baixaran les temperatures, i t'expliquem algunes estrat�gies que et poden ajudar a preparar-te millor per als canvis. Tamb� parlem dels cereals integrals i de la import�ncia dels mercats municipals.
Sense gluten �s m�s sa? Sense gluten aprima? Dediquem la primera part del programa a desfer tots els mites sobre el gluten. Tamb� parlem de les fruites de tardor.
Dediquem tot el programa a parlar del sucre des de tots els punts de vista: efectes sobre el cos, paper a l'esport, substituts a la cuina i hist�ria.
Tamb� t'ensenyem a preparar un "Buddha bowl" i t'expliquem qu� �s el Menuari, l'eina perfecta per planificar els men�s familiars.
Descobrim qu� �s l'osteopatia amb Quim Vicent, oste�pata, docent i autor del llibre "Aprende a escuchar tu cuerpo" (RBA).
La dietista i cuinera integrativa Gina Estap� ens explica qu� s�n i com es preparen els "poke bowls" i els "Buddha bowls".
Bet Plans, economista de professi�, ens explica com va crear el Menuari i com ha revolucionat la dieta de la seva fam�lia.
T'expliquem com has de cuinar i qu� has de menjar per tenir uns ossos forts m�s enll� del calci. Tamb� expliquem com determinats interessos econ�mics i fins i tot pol�tics poden condicionar les decisions de l'Ag�ncia de Seguretat Aliment�ria.
Saps d'on venen algunes de les xufles de l'orxata? Com es fan alguns gelats? En quines condicions es cullen algunes s�ndries? T'ho expliquem perqu� puguis fer tries responsables, sanes i sostenibles. I tamb� et donem idees per fer berenars saludables, i, de regal, una recepta!
T'expliquem tot el que has de saber sobre la microbiota (el que abans en d�iem flora intestinal), els microorganismes que viuen al nostre cos i que tenen una relaci� �ntima amb la salut. En parlem a fons amb el dietista-nutricionista Marc Verg�s, i tamb� et donem consells per millorar-la amb aliments pro i prebi�tics.
Parlem amb N�ria Coll, directora de la revista de salut etselquemenges i del C�mocomo Festival. Tamb� t'expliquem com millorar l'absorci� de ferro amb petits trucs amb la Gina Estap� i ens preguntem si cal prendre suplements amb Marta Nogu�s.
Ens passem el dia asseguts i els estudis diuen que aix� est� acabant amb la nostra salut. T'expliquem trucs senzills per combatre el sedentarisme sense haver d'anar al gimn�s. Tamb� parlem d'aliments d'estiu i de com menjar per tenir cura de la salut del planeta.
Especial per explicar tot el que cal saber sobre dieta vegetariana. �s m�s sana? �s apta per a criatures? Qu� hem de tenir en compte si practiquem esport? En parlarem amb Luc�a Mart�nez, experta en dieta vegetariana i autora del llibre "Vegetarianos concienciados" (Paid�s) i amb Jaume Gim�nez, expert en nutrici� esportiva. A m�s, la Gina Estap� ens parla de les prote�nes vegetals a la cuina.
Elena Roura, directora cient�fica de la Fundaci� Al�cia, ens parla de l'alimentaci� durant el tractament del c�ncer. Gina Estap�, sempre vetllant per la nostra salut i el nostre plaer, ens ensenya com fer un Nadal m�s sa. I Esther Vivas ens parla del negoci de la llet de biber� i de la import�ncia de la llet materna.
