Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о еврейском блюде - гефилте фиш. Фаршированная рыба или гефилте фиш претендует на статус самого узнаваемого среди тех, что готовили европейские евреи. Оно ассоциируется с семейными праздниками и старыми традициями. Распространено мнение, что первыми гефилте фиш начали готовить евреи Германии более тысячелетия тому назад. В течение следующих нескольких веков рецепт распространился по всей Европе и стал излюбленным ашкеназским ...
Nov 25, 2022•2 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о певице Алине Орловой. Певица Алина Орлова родом из Висагинаса. В её репертуаре песни на литовском, русском и английском языках. В 2008 году состоялся релиз дебютного альбома «Laukinis šuo dingo». Название пластинки позаимствовано у одноименного произведения Рувима Фраермана, однако в названии присутствует игра слов: точный его перевод с литовского — «Дикая собака пропала» Жанр песен Орловой определяют как «бодряще мрачный б...
Nov 25, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о выставке «Литва многонациональная» Проект выставки родился в 2019 году родился по инициативе директора клайпедского Центра национальных культур Елены Буткявичене и руководителя проектов Татьяны Кононовой при содействии куратора выставок Валерия Серёгина, а также при поддержке Департамента национальных меньшинств Литовской Республики, а также благодаря помощи Белорусских общин Литвы, получил своё развитие уже в 2022 году. Пе...
Nov 25, 2022•1 min
В 1721 году в нынешнем Шилуте была создана усадьба государственного поместья, построен дворец в стиле позднего классицизма и историзма, украшенный характерным для Клайпедского края декором В 1889 году поместье было приобретено помещиком Хьюго Шойусом, одним из самых известных деятелей Клайпедского края, активным участником экономической и культурной жизни Восточной Пруссии. Он основал в поместье первый в Клайпедском крае музей. Основу коллекции в поместном музее составили этнографические материа...
Nov 21, 2022•2 min
Патыр — знаменитые узбекские лепешки. Особенно известны лепешки из Самарканда. По легенде, однажды Эмир Бухары попробовал лепешки на самаркандском рынке и нашел их столь восхитительными, что приказал доставить лучшего самаркандского пекаря к себе в бухарский дворец. Когда пекарь испек патыр во дворце Эмира, вкус у лепешек оказался несколько другим. Эмир спросил: «Отчего лепешки не такие же, как в Самарканде? Или пекарь специально подпортил их?». Пекарь же ответил, что он приложил все возможные у...
Nov 21, 2022•1 min
«Покровские колокола» – международный фестиваль проходящий в Литве. Фестиваль назван в честь православного праздника – Покрова Пресвятой Богородицы. Как известно, в старинном народном быту, к этому осеннему времени завершали все сельскохозяйственные работы и начинались деревенские праздники, игрались свадьбы, устраивались ярмарки, сопровождавшиеся песнями, гуляниями и танцами. Стать участником грандиозного многодневного фольклорного праздника не так просто: зарубежные коллективы отбирает междуна...
Nov 21, 2022•2 min
Фольклорный ансамбль "Аринушка" создан в сентябре 1998 года в Вильнюсской Юстинишкской средней школе. С открытием Школы славянской традиционной музыки, а также отдела Славянской традиционной музыки при музыкальной школе имени Бронюса Йонушаса, у участников ансамбля появилась возможность изучать предметы общетеоретического направления (сольфеджио, нотацию, музыкальную литературу, историю этнографии и т.д.), а также обучаться игре на музыкальных инструментах. С 1998 года ансамблем проводятся фольк...
Nov 21, 2022•1 min
Эмилия Плятер — графиня, революционерка, родилась в Вильнюсе. Участница ноябрьского восстания 1830 года, в ходе которого сначала организовала и возглавила небольшой партизанский отряд, а затем была командиром роты литовских пехотинцев в звании капитана. Ближе к концу восстания Эмилия, которой едва исполнилось двадцать пять лет, неожиданно заболела и скоропостижно умерла. Благодаря стихотворению Адама Мицкевича «Смерть полковника» (1832), посвящённому ей, имя и необычная судьба графини получили ш...
Nov 21, 2022•1 min
Православная церковь Первоверховных Святых Петра и Павла на пожертвования прихожан была построена в 1908 году. Участие в строительстве принимала жена тогдашнего Вильнюсского губернатора Петра Верёвкина София Верёвкина. Собранных средств на строительство каменного храма не хватило, поэтому была возведена эта деревянная Петропавловская церковь. При церкви было православное кладбище. Приход рос, небольшая церквушка не вмещала всех верующих Новой Вильни, поэтому было решено построить новую, каменную...
Nov 21, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о плове. Плов занимает почётное место среди большого количества вкуснейших блюд национальной кухни Узбекистана. Готовится оно из традиционного риса и мяса – рецепт его особенный и оригинальный благодаря строгому соотношению ингредиентов и наличию натуральных специй и приправ. Плов популярен и любим во многих странах мира. Существует разнообразное количество способов его приготовления, но необычайным вкусом и особенным аромато...
Nov 21, 2022•2 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о долме Армянская виноградная долма – это блюдо, в котором гармонично сочетаются сочный, нежный говяжий фарш и чуть кисловатые, ароматные виноградные листья. За несколько веков — оно почти не изменилось. Как и в старину, это блюдо подают со свежим мацони с чесноком. Несмотря на то, что для нашего уха привычнее звучит «долма», в Армении все же говорят «толма» — это аутентичное ее название. Для армянской долмы можно использоват...
Nov 21, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим об интерактивном портале «Открой национальные меньшинства» Департамент по делам нацменьшинств приглашает ближе познакомиться с жизнью национальных общин Литвы, их ценностями и вкладом в формирование Литовского государства, отправившись в путешествие по дорогам истории, культуры и наследия нашей страны. Портал «Открой национальные меньшинства» можно найти по адресу https://zaidimas.kuriame-kartu.lt , которая не только расширит...
Nov 21, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим об узбекском культурном центре в Литве В этом году он отмечает 21-ый год со дня своего создания. Узбекские центра существуют в двух литовских городах – в Вильнюсе и в Висагинасе. Вот, что о работе Узбекского культурного центра рассказала его создатель и руководитель Лейла Урманова-Внукова: «История создания нашего центра обусловлена тем, что жители Литвы мало были знакомы с нашей исторической родиной. В 2001 году в Литовской ...
Nov 08, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о латышской кухне. Основными продуктами национальной кухни Латвии являются мука, крупа, бобы, горох, картофель, молочные продукты и овощи. И хотя национальные блюда традиционно основываются на сельскохозяйственных продуктах, большое место в латвийской кухне занимают и рыбные блюда. Это связано с расположением Латвии на побережье Балтийского моря. Еще одной отличительной чертой национальной латышской кухни является невероятное...
Nov 08, 2022•1 min
Кумыс - кисломолочный напиток, изготавливаемый обычно из молока кобылы, получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенный, беловатого цвета, вкус — кисловато-сладкий. Напиток распространен в кухне Казахстана, Киргизии, Монголии. В зависимости от закваски, длительности и условий, кумыс получается разным. Бывает кумыс весьма крепкий, с повышенным содержанием спирта, который может опьянять, приводя челов...
Nov 04, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о караимском ансамбле “Бирлик” "Бирлик" с караимского переводится как "единство". Он помогает караимской общине не только сохранить музыкальное и танцевальное наследие, но и сплотить свою молодежь. Репетиции проходят в караимской школе, расположенной в Тракай рядом с кенесой. “Бирлик” единственный в своем роде в Литве, ансамбль существует уже 12 лет. Инна Лавринович руководит ансамблем с самого начала. "Бирлик" – ее первый ко...
Nov 04, 2022•2 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о “Празднике белорусской песни”, который в октябре прошел в Висагинасе. 22 октября в Висагинасе прошёл XXVI фестиваль «Праздник белорусской песни». В праздничной программе приняли участие творческие коллективы и солисты из Вильнюса, Шальчининкай, Клайпеды и Висагинаса. Соблюдая многолетнюю традицию, организаторы фестиваля пригласили также гостей из Латвии - из Даугавпилса и Дагды, выступления которых были очень горячо приняты...
Nov 04, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о гуслях. Гу́сли — русский народный струнный щипковый музыкальный инструмент. Первое предполагаемое свидетельство бытования гуслей относится к 591 году. Его автор, греческий историк Феофилакт Симокатта, рассказываёт о трёх гонцах прибалтийских славян, бежавших от аварского хана во Фракию и взятых в плен греками. По словам историка в руках у них были кифары (лиры), однако, по имеющимся сведениям, у древних славян не могло было...
Nov 04, 2022•2 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о песне “Червона калина” Песне «Ой у лузі червона калина…» более ста лет. Изначально она вошла в историю как марш сечевых стрельцов. Автор произведения – режиссёр и директор театра «Руська бесіда», поэт Степан Чарнецкий. Он написал её в начале 1914 года, переделав и дописав казацкую песню восемнадцатого века «Розлилися круті бережечки». Песня была исполнена в спектакле «Солнце руины» и с тех пор стала очень популярной среди м...
Nov 04, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о хумусе Ху́мус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску. Широко распространён в странах Ближнего Востока, в современности получил известность во всём мире. Используется как самостоятельное блюдо, как соус, заправка для других блюд, как спред. В зависимости ...
Nov 04, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о мантах Манты́, или ма́нты — традиционное, преимущественно мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке Слово манты, происходит предположительно от китайского «маньтоу» - «начинённая голова», или «голова варвара». Как любое д...
Nov 04, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о памятнике Леонарду Коэну. В Вильнюсе нашли постоянное место для скульптуры Леонарду Коэну канадскому поэту, писателю, певцу и автору песен, еврею с литовскими корнями. Скульптуру, созданную Ромуальдасом Квинтасом, перенесли на ул. Лигонинес и Пилимо. Место выбрано неслучайно. Оно тесно связано с еврейским наследием и культурой: рядом находится хоральная синагога, чуть в стороне музей им. Виленского гаона, сквер попадает в п...
Nov 04, 2022•1 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о музыкальном инструменте кобыз Кобыз это казахский национальный струнный смычковый музыкальный инструмент. Легендарный создатель кобыза – тюркский акын и сказитель Коркыт, живший в X веке. Жители Казахстана бережно хранят, передают из уст в уста легенды об этом народном композиторе. Инструмент с древности считается атрибутом носителей тенгрианской религии – баксов. Легенда о создании кобыза следующая. Во времена, которых уже...
Oct 24, 2022•2 min
Сегодня в рубрике “Народы Литвы. Их культура и традиции”, мы поговорим о связи Клайпеды и Батуми. Клайпеда подписала меморандум о сотрудничестве с грузинским Батуми. Об этом сообщил мэр портового города Витаутас Грубляускас на своей страничке в Facebook. «Тот факт, что город-порт первым из литовских городов и районов установил прочные и тесные отношения с жемчужиной Черного моря – городом Батуми, сотрудничество и дружба с которым высоко ценятся на международной дипломатической арене, я восприним...
Oct 24, 2022•1 min
Этот заводной танец, исполняемый под звуки ритмичной музыки, авторы книги «Казахские народные танцы» Даурен Абиров и Аубакир Исмаилов называют одним из самых популярных мужских танцев казахов. Его название - кара жорга - переводится как «вороной иноходец». Потому и исполнители танца, как пишут многие источники, изображают ловкого, сноровистого и задиристого наездника-джигита, овладевшего искусством верховой езды и гарцующего на иноходце. А музыкальным сопровождением танцорам чаще всего служат на...
Oct 24, 2022•1 min
Грузинский язык считается одним из самых сложных в мире. При этом есть и хорошая новость для тех, кто хотел бы его изучать: грузинская письменность отличается тем, что в ней читается каждая буква. Считается, что грузинская письменность существует с V века, в наши дни основной алфавит — «мхедрули». Все три вида грузинской письменности - мргвловани, нусхури и мхедрули - включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Современный грузинский алфавит состоит из 33 букв, из них 5-ю обоз...
Oct 24, 2022•1 min
Дудук - это армянский деревянный духовой инструмент. Он называется еще циранапох, что может быть переведно как «душа абрикосового дерева». Музыка, исполняемая при помощи дудука, звучит мягко и певуче, тепло и проникновенно. А мастера игры на дудуке очень уважаемы и почитаемы. Музыка дудука многие века шла рядом с армянами в радости и в горести, сопровождая народные песни и танцы, свадьбы и похороны. Она звучала - и продолжает звучать и в торжественные моменты, и в обычные дни. Рассказывают, что ...
Oct 24, 2022•1 min
Трасянка. Это явление, оказывается, происходит из того же фактора, что и, например, суржик. Когда на территории одного государства происходит смешение нескольких языков, получается некий новый, региональный, «язык». В случае с суржиком это смесь русского и украинского языков на территории Украины, а также на территории тех частей России и Молдовы, которые с ней соседствуют. Явление названо словом суржик, которое означает хлеб из муки из разных видов зерна. А вот трасянка означает в переводе с бе...
Oct 17, 2022•1 min
Многим нравятся вкусные булочки, похожие на бублики, под названием бейгл или бейгель. Они относятся к еврейской кухне. Свою историю эта замечательная выпечка ведет с давних пор, а впервые упоминается о ней в 1616 году в Кодексе правил еврейской общины Кракова. Тогда было принято решение выдавать бейгл каждой роженице после родов. Бейглы готовятся из простых ингредиентов - муки, воды, дрожжей и соли - но бывают и яичными. Готовятся они с самыми разными добавками и посыпками: кунжутом, маком, чесн...
Oct 17, 2022•1 min
Даже если вы никогда не видели, как армяне танцуют свой национальный танец «Берд», вы сможете определить его по одной особенности. Во время исполнения танца «Берд» танцоры взбираются на плечи друг другу, создавая таким образом двухэтажную стену, крепость. Именно крепость и означает по-армянски «берд». Такого элемента, рассказывают специалисты, нет ни в одном другом народном танце. А истоком танца стали народные игрища под названием «гмбетахах». Зародился «Берд» более трех тысяч лет назад, и когд...
Oct 17, 2022•1 min
