Бейгл
Oct 17, 2022•1 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Многим нравятся вкусные булочки, похожие на бублики, под названием бейгл или бейгель. Они относятся к еврейской кухне.
Свою историю эта замечательная выпечка ведет с давних пор, а впервые упоминается о ней в 1616 году в Кодексе правил еврейской общины Кракова. Тогда было принято решение выдавать бейгл каждой роженице после родов.
Бейглы готовятся из простых ингредиентов - муки, воды, дрожжей и соли - но бывают и яичными. Готовятся они с самыми разными добавками и посыпками: кунжутом, маком, чесноком, крупной солью, изюмом, корицей, и т. д.
Свое широкое распространение бейглы получили после того, как еврейские эмигранты из Центральной и Восточной Европы привезли их в Америку, затем бейглы продолжили свое путешествие и дальше.
В столице Литвы сейчас тоже можно найти несколько точек, где продаются бейглы, и раскупаются эти вкусные булочки обычно очень быстро.
Свою историю эта замечательная выпечка ведет с давних пор, а впервые упоминается о ней в 1616 году в Кодексе правил еврейской общины Кракова. Тогда было принято решение выдавать бейгл каждой роженице после родов.
Бейглы готовятся из простых ингредиентов - муки, воды, дрожжей и соли - но бывают и яичными. Готовятся они с самыми разными добавками и посыпками: кунжутом, маком, чесноком, крупной солью, изюмом, корицей, и т. д.
Свое широкое распространение бейглы получили после того, как еврейские эмигранты из Центральной и Восточной Европы привезли их в Америку, затем бейглы продолжили свое путешествие и дальше.
В столице Литвы сейчас тоже можно найти несколько точек, где продаются бейглы, и раскупаются эти вкусные булочки обычно очень быстро.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android