Pourquoi les marins ne lavent pas leur tasse de café ? 🚢

Episode description

Il y a une tradition à la marine qui est de ne jamais laver sa tasse de café.

J’avais entendu cette légende et je trouvais ça ridicule et anti-hygiénique au possible. Le hasard a fait que j’ai travaillé avec des marins de la marine Hollandaise et ils respectaient cette tradition. Ils m’ont d’ailleurs expliqué pourquoi et depuis, je dois avouer que je trouve toujours ça ridicule et anti hygiénique.

Si vous ne lavez jamais votre tasse de café, il va sécher et former une croûte dans la tasse. Faites le pendant des années et une patine apparaîtra. Exactement comme les vieilles théières dont les amateurs laissent volontiers la patine s’installer pour améliorer le goût du thé.

A priori, il s’agit de la raison originelle de cette tradition, laisser une patine pour améliorer le goût du café. 

La deuxième raison est que la patine est plus ou moins marquée suivant l’âge de votre tasse, par translation, elle reflète l’ancienneté du marin. Les jeunes arrivant ont une tasse relativement propre tandis que celles des vieux loups de mer sont tellement noires qu’on y verserait de l’eau chaude, ils ne gouteraient pas la différence.

Apparemment l’origine de cette tradition serait militaire en général, pas spécifiquement venant de la marine mais c’est elle qui l’a conservée.

La question que tout le monde se pose, est ce sanitaire comme tradition ?

Et bien, ça me pique les lèvres de dire ça, mais il semblerait que oui.

Il y a des vraies études qui se sont penchées sur ce cas, notamment Jeffrey Starke, un professeur expert des maladie infectieuses et cette pratique serait pas moins hygiénique que de laver sa tasse mais seulement dans le cas ou vous êtes le seul à boire dans cette tasse et que vous n’y consommez que du café noir. 

Oubliez donc les sucrettes et la crème qui feraient immédiatement pourrir l’ensemble.

Ce qui signifie que le simple fait de laisser votre tasse vivre dans sa propre crasse peut être un pari plus sûr que de la frotter avec l'éponge commune dégoûtante dans la cuisine du bureau. 

"L'éponge dans la salle de repos a probablement le plus grand nombre de bactéries dans le bureau", a déclaré Starke. 

Probablement…pourrais…peut -être. On n’est pas non plus dans des affirmations solides, faut l’avouer.

Si comme moi l'idée de boire dans une tasse non lavée horripile, il suffit de passer l'éponge au micro-ondes avant de l'utiliser. 

Sinon, n'hésitez pas à continuer vos manières paresseuses sans culpabilité.

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