Estas vacaciones de invierno pueden ser la excusa perfecta para cocinar con tus hijos/as, compartir momentos únicos y enseñarles hábitos saludables: en este episodio de El lunes empiezo , conversamos sobre cómo involucrar a los niños en la cocina de forma práctica, segura y divertida. Desde bebés que observan, hasta pre-adolescentes que ya pueden preparar su propio desayuno, te damos ideas para todas las edades. Además, algunos tips para que comer frutas y legumbres sea entretenido, y cómo hacer...
Jul 07, 2025•32 min•Season 1Ep. 45
Esta semana, el cuerpo me obligó a hacer una pausa. Mi organismo literal me gritó lo que yo había estado ignorando: el estrés acumulado, el cansancio sostenido, la falta de descanso real. En este episodio del Podcast, parte de mi programa radial “ El lunes empiezo” , te invito a reflexionar sobre el estrés no como enemigo, sino como un mensajero que nos pide mirar hacia adentro. Hablamos sobre qué es el estrés, cómo se manifiesta de maneras silenciosas y cotidianas, y cómo podemos comenzar a res...
Jul 01, 2025•30 min•Season 1Ep. 44
El número de la pesa no define tu valor: tienes que saberlo e interiorizarlo. En este episodio desmontamos mitos sobre el peso y la salud, hablamos sobre la gordofobia en nuestra sociedad y descubrimos el enfoque HAES (Salud en Todas las Tallas). Acompáñanos a explorar una perspectiva más compasiva y efectiva hacia el bienestar, donde el número en la balanza deja de ser protagonista. Al final como siempre incluimos consejos prácticos para comenzar hoy mismo a cultivar una relación más saludable ...
Jun 15, 2025•31 min•Season 1Ep. 43
En este episodio, parte del programa radial "El Lunes Empiezo", conversamos con Cecilia y Sergio, sobre el papel del intestino en nuestra salud, sobre la relación entre alimentación-estado de ánimo y además casi al final, les comparto qué alimentos mejoran y bajan el ánimo, además de un par de tips infalibles para tener mejor salud. Encuéntrame en www.paulaestefania.com y en RR.SS como @SoyPaulaEstefania
Jun 09, 2025•28 min•Season 1Ep. 39
Cuando pensamos en enfermedades "crónicas" o no transmisibles como la hipertensión, la diabetes tipo 2 o el cáncer, solemos imaginar en primera instancia sus efectos sobre la salud física. Sin embargo, hay otros costos silenciosos, profundos y cotidianos que afectan directamente la calidad de vida de muchas familias: el costo económico, el costo social y el costo psicológico de vivir con una enfermedad prevenible. De eso y un poco más, conversamos en el programa de esta semana junto a Cecilia Ga...
May 30, 2025•27 min•Season 1Ep. 41
Este episodio es la grabación del programa semanal que Paula Estefanía tiene en la radio de la localidad sureña donde vive. Aprendamos junto a mi co-animadores Luis y Cecilia, sobre microbiota, fibra y salud intestinal. ¿Tienes dudas? ¿Necesitas aumentar tu consumo de plantas pero no sabes por dónde comenzar? Escríbeme a hola@paulaestefania.com
May 24, 2025•28 min•Season 1Ep. 40
Para quienes no alcanzan a sintonizar la Radio Frutillar o para quienes quieran revivir el programa que hacemos junto a Ceci y Sergio los lunes, les comparto en este espacio el episodio #2 de mi programa "El Lunes empiezo". Hoy conversamos sobre si comer saludable es necesariamente más caro que comer de forma tradicional y alternativas saludables y equivalentes a las carnes.
May 18, 2025•36 min•Season 1Ep. 39
Si buscas una forma de cuidar tu salud y la del planeta al mismo tiempo, este episodio es para ti :) Desde la protección de nuestro corazón hasta la mejora de la salud mental, descubrirás cómo una dieta rica en frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales puede transformar tu bienestar. ¡Acompáñanos y descubre cómo desde tu plato puedes hacer una gran diferencia! 🌱
Aug 20, 2024•23 min•Season 1Ep. 38
¿Qué es lo que te frena hoy para sacar adelante ese proyecto que tienes en mente? Hoy hablamos sobre el "mindset" y los 2 tipos de mentalidades que podemos escoger al momento de gestionar decisiones en la vida. Además, te comparto 2 ejercicios prácticos diseñados especialmente para ayudarte a reflexionar y empezar a aplicar estos conceptos en tu vida diaria. Estos ejercicios te permitirán identificar tus patrones de pensamiento actuales y te ofrecerán herramientas para cultivar una mentalidad de...
Jun 07, 2024•17 min•Season 1Ep. 37
¿En qué consiste el auto-maternarnos? ¿Escuchaste ese concepto alguna vez? ¿Cómo nos ponemos como prioridad, para convertirnos en protagonistas de nuestra propia vida? ¿Por qué repetimos patrones o caemos una y otra vez en conductas que nos traen sufrimiento? ¿Cómo está nuestra niña interior? ¿La hemos integrado a nuestra vida adulta? En este episodio compartido junto a María Sol Monetti, una mujer hermosa en todos los sentidos, psicopedagoga de profesión y creadora del espacio @aprendiceseterno...
Nov 18, 2023•1 hr 11 min•Season 1Ep. 36
¿Por qué a muchas de nosotras nos cuesta hablar de la edad? ¿Cómo lidiamos con eso? Te comparto 5 formas para hacer las paces con el envejecimiento y revisamos una de las teorías que responde a la pregunta principal del episodio: ¿Por qué el tiempo se acelera a medida que envejecemos? Te dejo el link al artículo principal del episodio: https://www.cambridge.org/core/journals/european-review/article/why-the-days-seem-shorter-as-we-get-older/2CB8EC9B0B30537230C7442B826E42F1...
Oct 30, 2023•17 min•Season 1Ep. 35
¿Sabías que 1 de cada 8 personas padece algún un trastorno mental? En este episodio visibilizamos algunas cifras al respecto, y recordamos la importancia de reconocer las EMOCIONES (claves en salud mental), para aprender a gestionarlas y tener una vida más tranquila. Además, al final del episodio te dejo un regalo relacionado con esto. Búscanos en Instagram como @PodcastNutritivaMente
Oct 10, 2023•17 min•Season 1Ep. 34
Testimonios de experiencias reales de mujeres gordas que han sufrido discriminación y violencia, sólo por su peso. El sistema de salud tiene que cambiar y comenzar a mirar la salud de una forma más integral; de lo contrario, seguiremos enfermando, física, psíquica y socialmente. En este episodio les comparto con autorización de ustedes como oyentes algunos testimonios, y vemos un enfoque de salud que parece ser bastante prometedor según varias investigaciones. Síguenos, déjanos tus comentarios y...
Sep 07, 2023•21 min•Season 1Ep. 33
Lamentablemente, los comentarios dañinos basados en la apariencia física son algo de cada día. En el sistema de salud, esto no es una excepción. En este episodio te propongo ir un poco más profundo en cuanto a la obesidad y el sobrepeso. Te invito a pensarlos como condiciones antes que como enfermedad, y a cuestionar tus propios paradigmas sobre salud. Este capítulo es para todo el mundo, como el podcast mismo, pero si eres profesional de salud, no deberías dejar de escucharlo, y si por algún mo...
Sep 01, 2023•19 min•Season 1Ep. 32
¡He vuelto querida comunidad! Después de varias semanas fuera por varios motivos que les explico en este episodio, vuelvo a rehacer una nueva rutina y a crear contenido para este espacio maravilloso. Además, les dejo comparto reflexiones bien personales en torno a los hábitos y en cuanto a otras cosita relacionadas al peso, parte de mi proceso y una buena noticia sobre el IMC. ¡Gracias por escucharme!
Aug 11, 2023•14 min•Season 1Ep. 31
La Dra. Florencia Gauthier, especialista en ginecología y mastología, nos enseña cómo sí es posible equilibrar el trato humano en el ámbito médico, de una manera muy profesional, buscando la excelencia académica y sin perder lo más importante: la humanidad con el otro. Durante este episodio, nos lleva a la reflexión en torno a un concepto de salud mucho mas amplio, que toma en cuenta los privilegios personales, los hábitos y lo que tenemos a nuestro alcance modificar, para tener una vida más ple...
Jun 14, 2023•49 min•Season 1Ep. 30
¿Vivimos realmente en el presente? ¿Te suena el “ayuno de dopamina”? ¿Conoces la meditación Vipassana?¿Disfrutamos de las pequeñas cosas de la vida? Araceli Parraguez, nos transmite su sabiduría y nos comparte su experiencia sobre como ha sido lograr esta unión de cuerpo, mente y espíritu a través del yoga y la meditación. Recursos mencionados en este episodio: Libro Ikigai - DESCÁRGALO GRATIS desde nuestra cuenta de Instagram @podcastNutritivamente https://www.instagram.com/podcastnutritivament...
May 31, 2023•48 min•Season 1Ep. 29
No es necesario que llegue el fin de semana o esas vacaciones soñadas que quizás podemos hacer una vez por año, para comenzar a disfrutar la vida. En el episodio de hoy, te comparto algunas reflexiones a las que he llegado en unas últimas semanas de trabajo intensas y algunos aprendizajes en mi incipiente camino como emprendedora. Al final te voy a regalar un ejercicio muy potente para concientizarnos sobre el tema de hoy, que es: el disfrute cotidiano. Te invito a seguir el podcast, a calificar...
May 18, 2023•13 min•Season 1Ep. 28
¿Qué es la medicina culinaria? ¿Cómo podemos mejorar nuestra salud a través de los alimentos? En este episodio, respondemos esas dudas y hablamos sobre el camino que Paloma tuvo que recorrer en su vida personal y académica para llegar a donde está hoy en día. - Dra. Paloma: @palito.salud - Escuela virtual de salud: @salud.consentido - Podcast: @podcastnutritivamente
May 04, 2023•47 min•Season 1Ep. 27
Cuando sin querer, leyendo un artículo descubrí esto del síndrome de la niña buena, me hice consciente de que muchos comportamientos o formas de actuar de adulta, tenían que ver con esto, descubrí que muchas de esas conductas no me hacían bien, y desde ahí comencé un camino para empezar a modificarlos y a reencontrarme conmigo misma. Espero que conocer esto, te sirva para hacer los cambios necesarios que te lleven a una vida más satisfactoria y en paz. Encuentra el podcast en Instagram: @podcast...
Apr 27, 2023•15 min•Season 1Ep. 26
En este episodio, Paula Sciolla, nos cuenta cómo motivada por aprender sobre medicina funcional llegó a desempeñarse como Coach en salud después de ejercer y estudiar enfermería. Además, nos cuenta qué hace un buen coach en su día a día, y en conjunto, cuestionamos el modelo médico tradicional y respondemos a preguntas como ¿Es realmente posible cambiar un hábito en 21 días? ¿Por qué cuando comenzamos un cambio caemos en el autosabotaje? Paula nos da tips para superar estos momentos de autoboico...
Apr 19, 2023•49 min•Season 1Ep. 25
A propósito del caso de abuso que hace poco salió a la luz sobre el Dalai Lama actual, les comparto algunas reflexiones sobre este tema, donde ahondamos un poco sobre el rol de las figuras de autoridad y cómo a veces nuestros sesgos nos nublan la visión de la realidad. También les doy algunas ideas para enseñarle a los niños(as) cómo evitar y cómo responder a situaciones abusivas y cómo comunicar sus miedos y preocupaciones con sus adultos de confianza. Instagram del podcast: @podcastnutritivame...
Apr 13, 2023•26 min•Season 1Ep. 24
¿Cómo funciona una consulta con una nutricionista que no se centra en el peso? ¿Conoces el concepto de salud financiera y cómo se relaciona con la cultura de dieta? ¿Qué es la cultura de dieta? ¿Existe un vínculo entre las dietas con la culpa y la vergüenza? ¿Vivimos en una cultura gerontofóbica también? ¿Qué nos propone la alimentación intuitiva? Éstas son sólo algunas de las preguntas que Cristi nos responde el día de hoy, con ese cariño y compasión que la caracterizan, desde su enfoque de sal...
Mar 29, 2023•43 min•Season 1Ep. 23
Este episodio es un viaje hacia el mundo interior de la sexualidad femenina a través del placer. La visión integral, compasiva y científica de Carola, más sus experiencias personales, nos invitan a echar un vistazo a nuestros propios miedos, deseos y otras preocupaciones relacionadas a estos temas tan maravillosos como profundos, que merecen espacio en la vida de cada mujer. Cuentas que vale la pena seguir: Instagram de Carola: @carola.fernandezn Instagram del Podcast: @podcastnutritivamente Ins...
Mar 16, 2023•1 hr 25 min•Season 1Ep. 22
Hoy hablamos un poco sobre 2 tipos de hambre y cómo diferenciar los momentos en que comemos por hambre física o por hambre emocional. Además al final de episodio les tengo una tremenda noticia, por eso, no se vayan y quédense a escuchar el primer episodio de marzo, acá en tu podcast de salud y bienestar: NutritivaMente. Cuentas de Instagram: https://www.instagram.com/podcastnutritivamente/ https://www.instagram.com/soypaulaestefania/
Mar 02, 2023•13 min•Season 1Ep. 21
El comportamiento alimentario, lo que decidimos comer o dejar de comer, cuánto y cuánto comemos, son procesos influenciados por muchas variables. Entender estas variables que nos atraviesan a todos respecto a la alimentación, nos puede ayudar a ampliar la comprensión que tenemos sobre la forma en que nos alimentamos, y de paso, nos puede ayudar a ser más conscientes y compasivas con nosotras mismas y con quienes nos rodean. Instagram: @podcastnutritivamente
Feb 22, 2023•12 min•Season 1Ep. 20
La alimentación es una dimensión de nuestras vidas a la que no podemos escapar de ninguna manera. Y tiene todo que ver con las emociones. La semana pasada hablamos de las emociones por sí solas, pero hoy este tema lo vamos a relacionar específicamente con la alimentación, así que quédate que este episodio se viene super interesante! Instagram: Nutritivamente Podcast - @podcastnutritivamente Paula Estefanía - @cocina.conciencia
Feb 15, 2023•10 min•Season 1Ep. 19
Hoy aprenderemos qué son las emociones, veremos cómo cada emoción cumple funciones muy importantes en nuestras vidas, y cómo, entendiendo esto, podemos ser capaces de gestionarlas de manera sana. Los 2 recursos que te recomiendo sobre este tema, para que aumentes tu inteligencia emocional y puedas transitar esta vida con más equilibrio y paz mental son: - Libro "Inteligencia Emocional" de Daniel Goleman. - Charla en Youtube "La neurociencia de las emociones" (Entrevista a Marian Rojas-Estapé) - ...
Feb 08, 2023•15 min•Season 1Ep. 18
Hoy veremos qué es el mindfulness y como usar mindful eating como herramienta para bajar la ansiedad asociada al comer. Al final del episodio te doy 7 tips para poner en práctica este valioso instrumento de autocuidado. IG: @cocina.conciencia y @podcastnutritivamente
Feb 01, 2023•10 min•Season 1Ep. 17
En este episodio, respondemos a ¿qué es la ansiedad?, diferenciamos la ansiedad por comer del comer por ansiedad, veremos algunos ejemplos de causas de estos comportamientos ansiosos, y al final, te comparto 8 estrategias para afrontar este tema de la mejor manera posible. Encuéntranos en Instagram: https://www.instagram.com/podcastnutritivamente/
Jan 18, 2023•15 min•Season 1Ep. 16
