Bacon Bakery http://baconbakery.de Backen & Bacon Maike Block 21. Mai Burger Clash mit der Bacon Bakery http://street-food-festival.de/burger-clash/ Burger mit Bacon Orhan von Koch dich Türkisch http://kochdichtürkisch.de Sucuk Burger Bacon Bomb Burger Neues Logo & Neue Website Küchenjunge http://www.kuechenjunge.com Nikon D80 Nikon D7200 [Amazon] Sony A6000 [Amazon] Foodfotografie Macro Objektiv Festbrennweite Christian war in der Weber Grill Academy http://www.kuechenjunge.com/2016/05/...
May 15, 20160•Ep. 109
Filterkaffee, Filterkaffee, Filterkaffee FlatWhite – Double Shot Espresso Ernst Kaffeeröster DER SPARGEL IST DA! Anrather Spargelhof http://www.anrather-spargelhof.de Burger der Woche mit Thymian Mayo, Bärlauch, weißer Spargel & Pecorino Käse. https://www.instagram.com/p/BEbIPEUKe9H/?taken-by=soupsfornoobs Burger der Woche mit Abteibier Ziegenkäse, Tomaten-Zwiebelmarmelade und Friseé im Speck-Zwiebel Rogenbun. https://www.instagram.com/p/BEs7Vubqe6x/?taken-by=soupsfornoobs Grüner Spargel mit...
May 01, 20160•Ep. 108
Guten Morgen SousChef in der Fetten Kuh – Die Nachfolge ist geregelt Chemex Kondensmilch Frische Sahne in den Kaffee Coldbrew von Ernst LaChouffe Bier Das Fette Wiess im Onlineshop http://www.bierlager.de/Sorten/nach-koelscher-Art/Das-Fette-Wiess.htm?SessionId=&a=article&ProdNr=b00281&p=254 Alemania Bonn https://www.instagram.com/p/BEHEgfkKe00/?taken-by=soupsfornoobs Pizzeria Scugnizzo https://www.instagram.com/p/BD_Cp5OuOIJ/?taken-by=kuechenjunge https://www.facebook.com/anticapizze...
Apr 17, 20160•Ep. 107
HotDogs – WurstCase Szenario Galileo im Laden Ein http://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/201680-das-sharing-restaurant-clip Berliner Berg Lager – ehemaliger Brauer CrewRepublic Hockdiher http://www.bayern.by/traditionell-anders/hockdiher-podcast/ AleMania IPA aus der Dose Bayern – Juve Ostern Essen Gründonnerstag – Senfeier, Spinat und Kartoffelpüh Kassler Grüne-Sauce Oster-Burger: https://www.instagram.com/p/BDS5Y3-OOBu/?taken-by=kuechenjunge Bärlauch-Aioli Bärlauch einfrieren Baby-Brei Lach...
Apr 03, 20160•Ep. 106
Wrint Kombüse http://www.wrint.de/category/kombuese/ Schnitzel Folge http://www.wrint.de/2016/02/22/wr515-schnitzel/ Paniermehl vom Bäcker Panko – Paniermehl Döppekooche Kartoffeln in den Paniermehlschreder Currywurst-Battle https://www.instagram.com/p/BCUquCMKexX/ Jojo – Nudelmafia + Max – Laden ein + Richie – Wurstcase + Martin – Fette Kuh 43 Personen Jury zur Currywurst Wahl Richie & Max 3. / 4. Platz Martin 2. Platz Jojo 1. Platz mit einer Fruchtig Scharfer Sauce, Mango und Zitrone Tator...
Mar 20, 20160•Ep. 105
RIEDENBURGER MITSCHNITT [1h 1min 30sec] The Wurst Case Szenario http://www.soupsfornoobs.com/2016/02/21/the-wurst-case-szenario-laden-ein-15-02-27-02-2016/ Bento – Martins Tipps für Köln http://www.bento.de/essen/tipps-fuer-guenstiges-essen-in-koeln-von-einem-koch-337310/ Backbone Splitter – IPA & Pilsener Urquell Laden Ein – Craftbeer Theke super Regensburger Wurst-Küche Würste, selbstgemachtes Sauerkraut & Senf Wurstcase Szenario – Am Neumarkt in Köln Bocuse d’Or Germany 2016 auf der I...
Mar 06, 20160•Ep. 104
KUMPEL & KEULE INTERVIEW AB 42min 35sec AUSTERN INTERVIEW AB 1h 14min Laden Ein Köln https://www.facebook.com/laden.ein.cologne/ Wir dürfen den HotDog nicht IKEA überlassen Merguezeintopf https://www.instagram.com/p/BB8Dxh1qe90/?taken-by=soupsfornoobs Soft-Sheel-Crab – Die geile Krabbe https://www.instagram.com/p/BB5mkvJKe5w/?taken-by=soupsfornoobs Peanutbuttercups https://www.instagram.com/p/BB5ghxJKe-m/?taken-by=soupsfornoobs Scotcheggs https://www.instagram.com/p/BB0SwfokEEW/?taken-by=the...
Feb 21, 20160•Ep. 103
Sebastian Sauer – Freigeist Bierkultur https://www.facebook.com/freigeistbierkultur/ Die Fette Kuh in Köln http://www.diefettekuh.de Bierstill Wiess – naturtrübes Kölsch Kölsch ist schwierig zu brauen Unfiltriertes Bier – nur zentrifugiert Malzkörper Das Bier lieber aus der Flasche oder aus dem Fass Was ist mit Ecke und Kante im Kölsch Keine Starke Hopfen Note weil es ein klassisches Kölsch bleiben soll Kellerbier mit Dry-Hopping Alt-Bier Deutscher & Amerikanische Art zu Hopfen Im Rheinland ...
Feb 07, 20160•Ep. 102
Schluck Magazin http://www.schluck-magazin.de Markthalle 9 https://www.facebook.com/MarkthalleNeun Kumpel & Keule Metzgerei https://www.facebook.com/kumpelundkeule/ Porchetta – Schweinerollbraten aus dem Bauch https://www.instagram.com/p/BAm3VLJOOJh/?taken-by=kuechenjunge https://www.instagram.com/p/BAnKiJ4uOKJ/?taken-by=kuechenjunge https://www.instagram.com/p/BAp7TYAuOCh/?taken-by=kuechenjunge Selbstgemachte Tortilla mit scharfen Tomaten-Scampi https://www.instagram.com/p/BAnCqJ7OOGq/?take...
Jan 24, 20160•Ep. 101
Holgi von http://www.wrint.de Hans Craft Farmhouse Ale Ratsherrn Hamburger Pale Ale Steinzeug-Krug vom Tänzelnden Pony – Herr der Ringe Ingwer-Tee Zitronenabrieb, Knoblauch und Ingwer mit der Reibe fein reiben = super zu Fisch und Huhn GRÜSSE NUMMER 1: Stevan von http://nutriculinary.com Annette von http://www.culinarypixel.de Krapf Benedict: http://www.culinarypixel.de/eggs-benedict-krapfen/ Maja von http://www.moeyskitchen.com Uwe von http://www.highfoodality.com Sauerbraten von Kalbsbäckchen ...
Jan 11, 20160•Ep. 100
Mathias Schönberger http://www.zoiglbier.de/neuhaus/kaeck.html Der Zoigl Kalender von Neuhaus http://www.zoiglbier.de/neuhaus/kalender.html Mehr Infos zu den Kommunbrauern http://www.echte-kommunbrauer.de/ Der Schoilmichl http://schoilmichl.de/wb/index.php Der Zoigl Stern http://www.echte-kommunbrauer.de/lne/LightNEasy.php?page=zoiglstern Zoigl wird gebraut seit 1415 https://www.instagram.com/p/-EyHMCw82F/ Zoiglbier https://www.instagram.com/p/-EzS6GuOJo/?taken-by=kuechenjunge Maischkessel über ...
Dec 13, 20150•Ep. 99
FCOBY https://walls.io/fcoby Torsten Goffin https://walls.io/fcoby Markus @herrbrendel http://herrbrendel.com Maja http://www.moeyskitchen.com Marco aus dem Marieneck http://www.kochkurs-koeln.de Dijonnaise – Das beste aus Senf & Mayonnaise Fleischwurst vom eigen Schwein https://www.instagram.com/p/-Ds2pPOOH9/?taken-by=kuechenjunge Herr Brendel und die Supper-Clubs Craftbier Koch-Buch [AMAZON] Heute koch ich, morgen brat ich: Märchenhafte Rezepte [AMAZON] Storstadt – Restaurant Regensburg ht...
Nov 29, 20150•Ep. 98
Kaffe am Morgen Die 100. Folge Nächste Woche geht es in die Oberpfalz Lamm aus Neuseeland Lamm aus der EU https://instagram.com/p/8LuMa4Ke60/?taken-by=soupsfornoobs Koch des Jahres 2013: Christian Sturm-Willms https://instagram.com/p/8Lrl7sKe1y/?taken-by=soupsfornoobs Asiatische Küche mit Lamm Lamm auch mal Roh essen Claus Schlemmer http://www.dlz-coc.de/wordpress/ Lamm-Hack! Lammkeule im Salzmantel https://instagram.com/p/9JwSoYqe5E/?taken-by=soupsfornoobs Das Neue Buch von Stevan Paul: Heute k...
Nov 08, 20150•Ep. 97
Live von der Messe Anuga in Köln Nachlese im Studio Kommentare von der Messe von Versage Schnaps & Alkohol https://instagram.com/p/8wIPx3qew6/?taken-by=soupsfornoobs Würzwerk Balsamico http://www.wuerzwerk.com Balsamico Event https://instagram.com/p/8Q0CCvIpV4/?taken-by=moeyskitchen Frizle – Frische Spätzle http://frizle.de Spätzle in Action https://instagram.com/p/8vkKI5opdM/?taken-by=moeyskitchen Heimuuh auf Twitter https://twitter.com/heimuuh Mayo ohne Ei http://www.emils.com Mayo ohne Ei...
Oct 18, 20150•Ep. 96
Guten Morgen Kaffee-Vollautomaten Gaggia Siebträger-Maschine [Amazon] Kaffeeverbot für Köche? Coldbrew Eiskaffee-Variante Martin in Berlin Zungenwurst https://instagram.com/p/7PnvCwqezv/?taken-by=soupsfornoobs Thüringer Würste Mogg & Melzer https://instagram.com/p/7SVQsXqe5Z/?taken-by=soupsfornoobs Der Küchenjunge bei Mogg & Melzer http://www.kuechenjunge.com/2014/09/23/pastrami-sandwich-jede-menge-saftiges-fleisch-bei-mogg-and-melzers-in-berlin/ Pastrami Sandwich Princess Cheesecake htt...
Sep 20, 20150•Ep. 95
25 Minuten für Heute, aber nächste Woche wieder eine ganze Folge! Sorry wir waren ein wenig im Stress! Frankenheim Alt Beef Battle Pro Sieben Maxx http://www.prosiebenmaxx.de/tv/beefbattle-duell-am-grill Die Juroren https://instagram.com/p/7imtEHuOJ6/?taken-by=kuechenjunge SoupsforNoobs auf Instagram https://instagram.com/soupsfornoobs/ Küchenjunge auf Instagram https://instagram.com/kuechenjunge/ 06.10. in der Fetten Kuh – Refuges Welcome! Burger Verkauf – der Komplette Erlös wird gespendet. ht...
Sep 13, 20150•Ep. 94
Warme Madeleines frisch & warm https://instagram.com/p/6j3AOrOOBM/?taken-by=kuechenjunge Eiergebäck Crêpe & Pfannkuchen Das vulgäre Crêpe Pfannkuchen mit Kirschen, Apfel oder Manderinen Crêpe Schwarzwälder Kirsch mit Schokolade, Vanille-Pudding & Kirschmarmelade Pancake Rezept von Maja http://www.moeyskitchen.com/2011/05/pancakes-zum-sonntagsfruhstuck.html Langosch aus 6 kg Mehl Truthahn frittieren https://instagram.com/p/6vMeuxHYXM/ Toby Baier http://einschlafen-podcast.de Selbstgem...
Aug 30, 20150•Ep. 93
Schäufele Christian https://instagram.com/p/51p2YiuOJD/?taken-by=kuechenjunge Kohle Manufaktur https://www.facebook.com/KohleManufaktur Die Kohle im Einsatz https://instagram.com/p/6Fqj8huOPT/?taken-by=kuechenjunge Liquid Bacon Beer Bier-Expedition im Rotlichtviertel von Amsterdam Bierverlust von Martin https://twitter.com/Latenightblock/status/632230913099874304 Paella Bier mit Safran Geschmackssache Heimat in der Fetten Kuh Oulled Hämmchen Burger http://www.kuechenjunge.com/2015/06/05/pulled-h...
Aug 23, 20150•Ep. 92
Reise nach Franken Empfang im Garten mit einem Fass Brauerei Sauer – Rossdorfer https://instagram.com/p/5z6UGzOOH6/ Braten aus Schweinebauch https://instagram.com/p/5z9myTOOPf/ Dessert mit Aprikose, Rosmarin & Pinienkerne Gute Gastgeber Langer Tisch am Fluss https://instagram.com/p/6As3ecOOI3/ Bamberg https://instagram.com/p/51b4sPuOMd/ Schlenkerla Rauchbier https://instagram.com/p/51dky9uOPi/ Brauerei Greifenklau https://instagram.com/p/51mofmuOCg/ Schäuferla https://instagram.com/p/51p2Yiu...
Aug 09, 20150•Ep. 91
Bald ist Urlaub Martin geht nach Holland Markthallen & Streetfood in Amsterdam Markthalle Rotterdam http://markthalrotterdam.nl Schranne in München Buffet für 120 Personen Italienisches kaltes Buffet inkl BBQ Vitello Tonnato MBC Sauce – Mango-Basilikum-Chili Sauce zu Capresse Tomaten Mango Sauce „The Italian“ Burger/Slider https://instagram.com/p/5P_RD5uOBH/ Burger der Woche in der Fetten Kuh: Tomate Mozzarella Die Mengen für ein Buffet Wir hatten noch Burger übrig?! Martin Rechnet bei einem...
Jul 26, 20150•Ep. 90
Guten Morgen! – Aufzeichungsbeginn: 7 Uhr Cold Brew Hario Cold Brew Coffee Flasche [Amazon] Welchen Kaffee nimmt man für Cold Brew? Fruchtigen oder Schokoladigen? Martins Rezept: 125g Kaffee // 1 Liter Wasser Ernst Kaffeerösterei Online-Shop: http://www.ernst-kaffee.de/kaffee-2/ Cold-Brew Rezept Highfoodality http://www.highfoodality.com/rezepte/getranke-cocktails/cold-brew-coffee/ 200g Kaffee auf 1 Liter Wasser Tchibo Brasil Mild Cold-Drip – Eiswürfel auf Kaffeefilter mit Kaffee legen und langs...
Jul 12, 20150•Ep. 89
Das Fette Weißbier – nur 600 Flaschen Freche Banane – Aromabeschreibung Reinheitsgebot Die Preußen Weisse Freigeist Bier Kultur https://www.facebook.com/freigeistbierkultur IPA & Zigarren Tasting ind er Fetten Kuh https://instagram.com/p/4AIMuUOOGZ/ Atlantic Gose – gebraut mit Austern und Seetang von Sebastian Sauer https://instagram.com/p/4AKYPIuOK4/ Viking Gose mit genialen Raucharomen von Sebastian Sauer https://instagram.com/p/4AK3WnOOMA/ Buddies, Beats & Burgers https://instagram.co...
Jun 28, 20150•Ep. 88
Martins letzter Blogpost http://www.soupsfornoobs.com/2015/05/30/jeepbbq2/ Grillen im Kinderparadies https://instagram.com/p/3eCb3AKe4b/?taken-by=soupsfornoobs Die Meat Ups und das Wetter Martin war in Maastricht https://instagram.com/p/3rl7e9Ke7F/?taken-by=soupsfornoobs Christian in Callantsoog Grolsch Lente Bock https://instagram.com/p/3wtE3aKe6J/?taken-by=soupsfornoobs Duvel https://instagram.com/p/3etx4LOONM/?taken-by=kuechenjunge Keine Fritt Special Alkmaar – sehr schöne Stadt Käsemarkt in ...
Jun 14, 20150•Ep. 87
Kaffee & Kaffeefilter Siebträger Maschinen Vollautomaten Ernst Kaffee Rösterei http://www.ernst-kaffee.de Filterkaffeemaschine direkt mit Mahlwerk [Amazon] Cold Brew – Kalt gezogener Kaffee mit sehr viel Koffein Ardbeg Day 2015 http://www.ardbeg.com/ardbeg/germany Aus dem Bett quälen „Frohes Schicken“ 16.06. Zigarren & IPAs in der Fetten Kuh Frisch gepresster O-Saft Kitchen-Aid Zitruspresse [Amazon] Butter-Brote Beim Bäcker gibt es oft „Foto-Brötchen“ Komplettes Frühstück beim „Bäcker“ f...
May 31, 20150•Ep. 86
Augustiner Hell World Burger Tour im Hard Rock Cafe https://instagram.com/p/2mAmWxuOEr Burger Dubai mit Dattel-Chutney Cuban Burger mit Mojo-Pulled-Pork Cocktail-Workshop Old Fashioned with Maple Syrup & Bacon! https://instagram.com/p/2nGjeXuOOC/ Meine Burger-Kreation: „I HATE VEGETABLES BURGER“ Double Beef, Bacon, BBQ-Sauce & Blue-Cheese https://instagram.com/p/2mKyGnuOIB/ JEPP-BBQ https://instagram.com/p/2lO3UIKe7O/ Kabeljau auf der Whisky-Planke https://instagram.com/p/2lMTKBKe3e/ Pla...
May 24, 20150•Ep. 85
Die Neuen Küchen-Funk Studios Ale Mania Gose Mania https://instagram.com/p/2EtCuVuONP/ Das Fette IPA https://instagram.com/p/1lhaVWqe7O/ Sebastian Sauer http://www.bierkompass.de/ West Cost Imperial Pale Ale – Sehr stark eingehopft Hopfen: Simco, Cascade, Columbus, Citra Mühlen Kölsch Flasche Geniales Design Gastro Konzepte Das Beste ist gerade gut genug Ale Mania Instagram https://instagram.com/alemaniabeer/ Sneak Peak: Nächstes Bier – Ingwer & Wacholder Siera Nevada Pale Ale Schwarzmarkt K...
May 03, 20150•Ep. 84
Sorry für den Sound der letzten Folge Eigenes Schwein -> Zuhause zerlegen Fotos auf kuechenjunge.com http://www.kuechenjunge.com/2015/04/24/schwein-nr-3-spam-ist-geschlachtet-eine-hausschlachtung-auf-dem-bauernhof/ Leberburger mit Apfel & Zwiebel https://instagram.com/p/1TWNZHOOA5/ Sülze selber machen https://instagram.com/p/1U0DnmOOPc/ Ingo Holland Quatre Épices http://www.amazon.de/gp/product/B00K5MUZKS?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B00K5MUZKS&linkCode=sh...
Apr 26, 20150•Ep. 83
Mega Sorry für die schlechte Soundquali! Auphonic hat getan was es konnte – ihr hättet es mal vorher hören sollen. Ich habe Sven bei der Aufnahme total gut verstanden, aber leider hat Mumble hier Mist gebaut. Das nächste mal nehmen wir wieder über Skype auf. Ich hoffe ihr könnt es ertragen. ;-( Küchentür & Treppe grillen Selber wursten http://www.kuechenjunge.com/2014/07/31/selber-wurst-machen-merguez-die-leicht-scharfe-paprika-lammwurst/ Grobe Bratwurst Feine Wurst & Kuter Himmel & ...
Apr 19, 20150•Ep. 82
Unser Gast – Maja von http://www.moeyskitchen.com Streetfood Festival http://street-food-festival.de/koeln/ Bilder vom letzten Mal: http://www.kuechenjunge.com/2015/03/02/besuch-auf-dem-streed-food-festival-kln-februar-2015/ Gua Bao https://instagram.com/p/00ByAmOOEQ/ Sir Otto Risotto https://instagram.com/p/0zxd60opQL/ Cidre Steak https://instagram.com/p/00B4UiuOEc/ Fräulein Kimchi – Ramen Burger https://instagram.com/p/00B_KCuOEt/ Unser Talk mit den Old-Spice Boys https://instagram.com/p/00UHB...
Apr 05, 20150•Ep. 81
PVC-Klar-Kugeln LED-Lichterkette Nachtlicht https://twitter.com/Culinaricast/status/579390872548192257 Strohseide Buffet im China Restaurant So klein ist die Welt – So klein isst die Welt Mettfächer https://twitter.com/Culinaricast/status/580775609795772416 Thüringer Mett Resteverwertung Unterschied Tatar und Hack? Fett der Unterschied? Wrint Medien Imperum Hörertreffen Wrint Christoph Raffelt http://www.originalverkorkt.de https://twitter.com/overkorkt Wein Wrint Flaschen http://www.wrint.de/ca...
Mar 29, 20150•Ep. 80
