Descubre un mundo de bienestar en nuestro podcast mientras exploramos el poder transformador del estilo de vida y la medicina funcional. Únete a nosotros mientras exploramos cómo pequeños cambios pueden generar grandes mejoras en tu salud. Además, no te pierdas nuestra charla con el Dr. Vilchis, quien comparte emocionantes insights sobre cómo aplicar la medicina funcional en terapias grupales. ¡Prepárate para sentirte inspirado@ y motivad@ en este episodio lleno de descubrimientos saludables!...
Aug 30, 2023•52 min
En este episodio, continuamos nuestra conversación explorando la medicina funcional y nos adentramos en el mundo de la nutrición funcional. Jennifer Legorreta comparte con nosotros su trayectoria, desde sus inicios como nutrióloga con maestría en psicología hasta su evolución hacia la nutrición funcional. Además, hablamos de uno de los fuertes de Jennifer... la psiconeuronutrición. página de IFM Línea de tiempo IFM...
Aug 16, 2023•32 min
Imagina un hospital en la playa donde parte de tu tratamiento incluya masajes terapeúticos, trabajo con psicología y meditaciones al amanecer. Esto es parte de lo que viven los consultantes de SANOVIV. Un centro de medicina FUNCIONAL al que pueden asistir personas con cáncer, enfermedades autoinmunes, enfermedades digestivas o que solo buscan mejorar su bienestar. En este episodio invitamos al coordinador médico de SANOVIV, el Dr. Meza quien también nos platica de qué es la medicina funcional y ...
Jun 15, 2023•42 min
En este episodio nos acompaña Stacy. Ella además de ser paciente de bariatría decidió crear su propio proyecto en el que acompaña a más personas que pasan por este proceso. Hablamos de la importancia del trabajo transdisciplinario en cirugías tan importantes como esta y el papel que alguien de coaching puede tener. Nos acompaña Ale, parte del equipo y nutrióloga bariátrica. Ambas nos guían por los principales retos que tienen las personas antes y después de la cirugía. Ve a su instagram aquí O a...
May 25, 2023•54 min
Desde muebles, textiles, material para edificios y comida para perritos... aquí vamos explorando más usos del cannabis. Nos lo presentan CANNA SUR MX, 1ra asociación Legalmente constituida en Yucatán 🇲🇽os Quienes acompañan son: Ing. Radamés Artiachi - Presidente de la asociación Abogado Guillermo Ramírez Lic. Andrea Peraza - Encargada de relaciones públicas
Apr 13, 2023•1 hr 6 min
Alejandra entrevista al Dr. Pablo. Quién nos plática de los efectos de la marihuana y sus posibles usos en la consulta médica. Así como también sus usos recreativos. Este es el primero de varios capítulos dedicados al famoso 420.
Apr 05, 2023•39 min•Season 4Ep. 1
Eneste capítulo vamos de lo básico (qué son y para que sirven las grasas) hasta lo más reciente en la investigación de su efecto en salud y su relación con nutraceúticos, genes y enfermedades. Si eres de la industria de alimentos, profesional de salud o solo alguien que quiere cuidar su salud, este capítulo te servirá. Recuerda que El PhD Ivan es también divulgador de ciencia, y lo puedes encontrar en @torrevich o @elapiocientífico
Dec 07, 2021•1 hr 2 min
El doctorante y nutriólogo Luis González nos platica de su investigación acerca de proteínas y su función PROTECTORA O DE RIESGO en enfermedades cardiovasculares. Además nos platica de cómo los genes, la microbiota y los moléculas en la sangre nos pueden ayudar a conocer el riesgo cardiovascular que tienen personas... y si una dieta con un perfil de proteínas puede ayudarles a prevenir estas enfermedades.
Nov 30, 2021•47 min
🤓¿Sabías que el estresar verduras es benéfico para tu salud? 🥥🥥¡Yep! Así como lo lees el estresar verduras es benéfico pues incrementas la cantidad de nutracéuticos en tus alimentos. ¿No nos crees? Nuestro invitado, el Doctor Daniel Jacobo, Profesor investigador del Tec de Monterrey Campus GDL, nos explica como el estrés en verduras te da más beneficios de los que te imaginabas. Dale click a este episodio para que lo descubras (encuentra el link en nuestra bio de instagram y facebook) No olvi...
Nov 16, 2021•34 min
Otro episodio donde platicamos un poco del medio ambiente y como el uso de ciertos microorganismos pueden ayudarnos a limpiar varios contaminantes. La estudiante de Doctorado Shirley Mora nos platica su experiencia con microalgas para la biorremediación del aire y como se pueden generar ciertos bioproductos útiles para consumo animal y humano. ¿Quieres saber más? Dale click a escuchar (busca el link en nuestra bio de fb o instagram)
Nov 09, 2021•23 min
🧬 Seguimos hablando de secuenciación con el PhD Roberto Delgadillo. 🤓 Me pareció facinante la parte 1 ¿a ti? 🧬 Ahora hablaremos del mismo tema pero aplicado a detergentes inteligentes, alimentos del futuro sobre todo plant based y la importancia de la ingeniería de las proteínas. ¿Te imaginabas todo esto? Dinos que piensas en los comentarios 🤍 🧡 No olvides darle seguir, me gusta y compartirlo. 🧡
Nov 02, 2021•51 min
🤷🏻♀️ Muy pocas veces en este podcast hablamos de avances biotecnológicos tan fuertes o hemos comentado aplicaciones de estos avances en nutrición y en alimentos pero nunca de cómo es que llegaron esas aplicaciones. 🧬En esta ocasión hablaremos de las secuenciación genética y cómo ha evolucionado a lo largo de los años. Una herramienta muy importante que abarca prácticamente todas las áreas científicas. Si has leído un libro de ciencia ficción este episodio te sorprenderá con lo cerca que esta...
Oct 26, 2021•38 min
PhD. Carlos López-Gatell Ramírez nos platica cómo el cine puede promover el cambio de hábitos por medio de la comunicación para la salud. Un cartel o video va más allá de diseños bonitos, incluye reconocer los significados de salud de cada persona y utilizar herramientas de medición para evaluar si realmente tuvo el impacto que querías. Si te interesa saber más puedes comunicarte en [email protected] o inscribirte a la próxima edición del curso de comunicación para la salud del INSP...
Oct 12, 2021•41 min
Esther nos platica de su experiencia en la radio, TV y redes sociales como nutrióloga👩🏻⚕️. 📺Atreverse, la clave que le a llevado por accidente a hablar en medios... hoy además de ser profesora, se dedica a divulgación de la nutrición en 🎙Radio Trece Digital "Estilo Saludable" y en @nutriologaesthers
Oct 05, 2021•33 min
Todos y todas llegaremos a viejo... ¿y qué pasa con nuestra sexualidad?¿Cómo se aborda la demencia (trastorno neurocognitivo)? ¿Y las casas de retiro? ¿Qué sucede con la viudez y la sexualidad? Todo esto y más con el residente de geriatría 4 ITESM Rodrigo González Puedes contactarle en twitter @roy_stiglitz o por correo al [email protected]
Sep 28, 2021•35 min
Corsét con electroshock, mallas en la lengua y masticar más de 32 veces... son solo algunas de las tendencias que podemos encontrar a lo largo de la historia para poder cumplir un estándar de belleza. Junto con la antropóloga Francia espinosa y la nutricionista Paola Marroquín, exploramos estas tendencias y las corrientes que han surgido en oposición a estas (como salud en todas las tallas y gordoridad).
Sep 21, 2021•55 min
Tod@s tenemos creencias sobre diferentes temas y tod@s hemos adoptado creencias de nuestra sociedad en relación a los alimentos y como "se debe" comer. ¿Estas creencias tienen relación con la obesidad? Esta y mas preguntas se las hicimos a la Doctora Gabriela Navarro egresada de psicología de la UNAM y actualmente profesora investigadora de la Universidad de Guanajuato. Descubre con nosotras si las conductas, creencias y formas de ver la alimentación tiene repercusiones a la salud ¡Busca el link...
Sep 14, 2021•41 min
@Dra.PameBasulto nos platica qué es y qué 🙅🏻♀️NO es salud en todas las tallas desde la consulta nutricional👩🏻⚕️. Además conversamos de vocabulario en consulta, desventajas de usar el peso y en qué consiste una alimentación intuitiva. Una propuesta que busca mejorar estilo de vida sin centrarse en el peso. 🌟
Sep 07, 2021•39 min
Claudia Hunot nos explica porqué conocer el cómo funciona tu apetito es clave para la salud. Junto con colegas ha ido generando herramientas que no permiten conocer los rasgos del apetito en distintas etapas de vida. Además, nos platica qué significa generar investigación desde un enfoque que mezcla la nutrición y la psicología... la conducta de alimentación. Escúchala en Alimentos y Emociones podcas t)....
Aug 31, 2021•29 min
Te imaginas ir a consulta con tu nutri y que te diga que tu peso no es lo más importante? 😮 ¿Qué es la cultura de la dieta? 😦 Esto y mucho más lo platicamos con @nutrigeek 🤓 🧡 Escúchanos en tus plataformas favoritas 🧡 si no sabes como o dónde escucharnos ve a nuesta bio en instagram ( @echalecocopodcast ) o fb (https://www.facebook.com/echalecocopodcast) y ahí entontrarás un link para escucharnos. Nos encanta esta nueva perspectiva de llevar una vida sana sin preocuparte por el peso ¿a ti?...
Aug 28, 2021•41 min
Algunas veces existen factores que no permiten que la mamá pueda alimentar a su bebé ya sea porque la mamá se encuentra en riesgo de salud o porque el bebé quedó huérfano de madre. En este podcast estamos a favor de la lactancia materna pero ¿qué se hace en estos casos?¿Qué pasa si no hay un banco de leche cerca o disponible? ¿ La tecnología en alimentos puede alargar la vida de almacenamiento de la leche? Para ello invitamos al Ingeniero en alimentos y biotecnología Jesús Alonso Amezcua López. ...
Aug 17, 2021•33 min
Este es un episodio que seguramente te encantará 😍 En esta ocasión platicamos del funcionamiento un banco de leche, que se necesita para ser donadora y sobre todo la importancia que tiene la sociedad, la pareja y la familia en las mujeres en periodo de lactancia 🤰🏽 🧡Si te gustó no olvides darle like 👍🏽, compartirlo si consideras que aportamos y darle click a seguir. Para contactar a nuestro gran invitado lo puedes seguir en : 🐦Twitter : @gt_alfredo 📧 Correo: [email protected]...
Aug 10, 2021•57 min
Como investigadora economista concentrada en salud, PhD Mishel Unar Munguía nos comparte cuál es el impacto económico, en salud y ambiental de no lograr una lactancia exclusiva en la mayoría. Además nos platica qué es lo que hacen en su equipo del INSP para la mayoría del 95% de las madres que quieren amamantar lo logren. Desde su experiencia como madre e investigadora nos presenta los mayores retos en este camino y porqué la lactancia es importante para todos y todas. Contáctala en [email protected]...
Aug 03, 2021•41 min
La pediatra Daniela Solórzano nos cuenta qué sucede en lactancia en prematuros, hospitalizados, embarazos de dos o más bebés y madres adoptivas. Desde su experiencia como pediatra y asesora certificada IBCLC nos platica de estrategias para estos casos. Encuéntrala en Instagram como @lactancia.beewell , en mail como [email protected] o en www.pediatriaylactancia.com Acompaña este capítulo con el resto de la serie de lactancia...
Jul 27, 2021•28 min
Mimi Siller de @mimisiller. bienestar nos cuenta el qué, cómo y cuándo de una asesoría en lactancia. El primero de varios capítulos entorno a la lactancia materna.
Jul 20, 2021•42 min
Sabemos que las berries son ricas en antioxidantes y México tiene una gran producción de estos productos. De hecho el 60% de las berries producidas en Jalisco son exportadas y ¿qué pasa con el otro 40%? ¿Se puede hacer algo? Esta es una pregunta que nos responde la MC Nancy García. Acompañanos a ver como la ingeniería aplicada puede dar resultados que apoyen a nuestra comunidad. ¡No te lo pierdas! ¡Si te gustó este episodio no olvides darle en el botón seguir y compartir!...
Jul 13, 2021•30 min
En esta ocasión la Dra Nimbe Torres y Torres nos platica de la investigación que hacen en el departamento de fisiología del instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran (INCMNSZ). Con más de 6069 citas, Nimbe ha coordinado el trabajo de investigadores(as) para conocer las propiedades nutricionales de los alimentos mexicanos y sus beneficios en la salud. Finalmente nos platica del gran proyecto THDMI, que pretende conocer la microbiota y dieta de diferentes países a lo larg...
Jul 06, 2021•40 min
🏳️🌈El mes no termina y seguimos celebrando el derecho de SER .🏳️🌈 🏳️⚧️ En esta ocasión nos acopaña el Doctor Antonio Becerra uno de los Doctores pioneros en hablar y actuar en favor de la salud trans. ¿Cómo es un tratamiento adecuado? ¿Qué se debe considerar? ¿Es un tratamiento multidisiplinario? 👨🏻⚕️Esto y mucho más lo responde el Doctor Antonio 🧡¡NO TE LO PIERDAS! LO PUEDES ESCUCHAR EN TODAS TUS PLATAFORMAS FAVORITAS (Link en Bio)🧡 🌟¡NO OLVIDES DARLE SEGUIR!🌟...
Jun 29, 2021•54 min
MNC Iván Osuna, investigador y encargado de nutrición clínica de VIH dentro del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias en México. Hablamos de cómo la nutrición es clave para evitar complicaciones propias del efecto del virus en nuestro cuerpo, de los efectos adversos del medicamento y de los cambios en la microbiota intestinal. Además nos platica de los principales retos en la atención y qué cambios ha visto entre quienes fueron las primeras personas infectadas en México y alguien diag...
Jun 22, 2021•37 min
¿Cómo aplicar tus conocimientos científicos en un emprendimiento? En esta ocasión invitamos a la MC. Sara Saldarriaga para responder esta pregunta. Así mismo nos platica de su emprendimiento "InnLoop" en el que utilizan los residuos de aceite de cocina y lo convierten en Biodiesel para así apoyar a la economía local y al medio ambiente. ¿Te interesa saber más? ¡Tale clic al episodio! Si ves el botón de seguir no olvides presionarlo y compartir este episodio
Jun 15, 2021•38 min
