Nutrición, genes y bacterias Investigación desde la química. con la Dra Nimbe Torres

En esta ocasión la Dra Nimbe Torres y Torres nos platica de la investigación que hacen en el departamento de fisiología del instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran (INCMNSZ). Con más de 6069 citas, Nimbe ha coordinado el trabajo de investigadores(as) para conocer las propiedades nutricionales de los alimentos mexicanos y sus beneficios en la salud. 

Finalmente nos platica del gran proyecto THDMI, que pretende conocer la microbiota y dieta de diferentes países a lo largo del mundo. 

Aquí podrás descargar el recetario mexicano para Síndrome metabólico 

Inscríbete para conocer tu microbiota gratis en thdmi.org