Dietetyka oparta na faktach - podcast cover

Dietetyka oparta na faktach

Podcast dla osób, które oczekują czegoś więcej niż popularnych sloganów i informacji, które trudno zweryfikować. Omawiam tematy związane z żywieniem, suplementacją i zdrowiem, opierając się na aktualnym stanie wiedzy naukowej. Poruszam kontrowersyjne zagadnienia, obalam mity i dzielę się praktycznymi wskazówkami, często tłumacząc skomplikowane rzeczy prostym językiem. Radosław Smolik
Last refreshed:
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Download Metacast podcast app
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

TOP 3 NAJGORSZE DIETY - Anna Reguła

W ostatnich dekadach różnorodnych diet, zarówno rzekomo odchudzających, jak i prozdrowotnych, powstało naprawdę, ale to naprawdę bardzo dużo. Niektóre zyskały większą lub mniejszą popularność, niektóre mają większy lub mniejszy sens. I właśnie zważywszy na te dwie kwestie, razem z moim gościem - Anną Regułą, rozmawiamy dziś o TOP trzech naszym zdaniem najgorszych dietach, które niestety uznaliśmy za popularne i zarazem mogące nieść za sobą niekorzystne skutki dla osób podejmujących się takich sp...

May 31, 202035 min

Liczba posiłków a odchudzanie i kształtowanie sylwetki

O liczbie posiłków mówi się dużo i mam wrażenie, że czasem wyobrażenia co do znaczenia tej częstotliwości są albo wyolbrzymiane, albo wręcz przeciwnie - sprowadzane do aspektu o znaczeniu niewielkim, a wręcz nieistotnym. No cóż, w obiegowych przekonania krąży wiele poglądów w tej tematyce - niekiedy sugeruje się, że aby utrzymać lub uzyskać szczupłą sylwetkę należy jeść często i mało, tu za przykład może posłużyć popularne „minimum pięć posiłków dziennie”, a niekiedy słychać głosy, że dla pracy ...

May 17, 202013 min

Witamina C - fakty i mity

Witamina C należy do takich składników odżywczych, w przypadku których powstało naprawdę wiele mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań - w szczególności w zakresie jej wysokiej podaży, a więc najczęściej suplementacji i jej rzekomych niesamowitych właściwości. O tych magicznych wręcz, a przynajmniej naprawdę wszechstronnych, właściwościach szczególnie dużo mówią znachorzy, sugerując podaż tej witaminy, nie tylko w ogromnych ilościach, ale także poprzez różne sposoby jej przyjmowania. No cóż, d...

May 03, 20209 min

Błonnik - co musisz wiedzieć?

Temat błonnika należy do zagadnień nieco zaniedbanych, przynajmniej moim zdaniem, bo dość mało się o nim mówi, a należy on do bezwątpliwie ważnych składników diety. Co trzeba o nim wiedzieć, dlaczego to często on jest winowajcą niespójności w tabelach kalorii, jaka jest jego kaloryczność, jakie są jego źródła, rola, zalecane spożycie, konsekwencje nadmiaru i niedoboru, czy wpływ na zdrowie? O tym w dzisiejszym odcinku. __ 📌 PREMIERA: eBook "Czy należy się bać współczesnej żywności?": https://ww...

Apr 19, 202011 min

O zdrowych nawykach (i nie tylko) - Justyna Świetlicka (Owsiana)

Nawyki towarzyszą nam na wielu płaszczyznach życia, lecz trzymając się tematyki dietetycznej, to nawyki żywieniowe - lepsze, bądź gorsze wpływają na to co jemy, jak jemy, kiedy jemy itd. Kształtowanie nawyków żywieniowych można uznać za swego rodzaju fundament zdrowego odżywiania, czy odchudzania (jeżeli mamy na celu utrzymać wypracowane efekty). O nawykach dziś z gościem - Justyną Świetlicką - OWSIANA __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odc...

Apr 05, 202042 min

Jak to jest z tym NABIAŁEM? - laktoza, zdrowie, trądzik

Nabiał należy do takiej grupy produktów spożywczych, wokół których istnieje naprawdę mnóstwo kontrowersji, mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań. Niektórzy spożywają go kilka razy dziennie, inni wręcz przeciwnie - unikają jak ognia. No cóż, w tym odcinku opowiem o wpływie szeroko pojętych produktów mlecznych na szeroko rozumiane zdrowie, zahaczę o temat nietolerancji laktozy, trądziku, nowotworów, popularnych mitów, czy podziału na te wartościowe produkty, te które tylko takowe udają i te, k...

Mar 22, 202016 min

SÓL - co warto wiedzieć? Nadmiar, nadciśnienie, ukryte źródła

Sód jest niezbędnym elementem diety każdego z nas, sól natomiast jego istotnym źródłem. Wokół soli krąży jednak wiele mitów, a samo solenie, szczególnie w dużej ilości wiąże się z wieloma kontrowersjami. Jak to jest z tym nadciśnieniem, ile maksymalnie możemy soli spożywać, jakie są skutki nadmiaru i niedoboru sodu, czy sól himalajska jest zdrowsza od zwykłej, jakie są źródła soli, o których wielu nie ma pojęcia? Na te, a także inne pytania odpowiem w dzisiejszym odcinku. __ 📌 Mój autorski eBoo...

Mar 08, 202010 min

Intermittent fasting - odchudzanie, zdrowie, wady i zalety

Istniejących strategii żywieniowych jest aktualnie naprawdę sporo. Do jednej z nich, przeżywających właśnie swoją drugą młodość, należy tzw. przerywany post, z angielskiego Intermittent fasting lub w skrócie - IF. Czym jest przytoczone rozwiązanie? Jaki ma wpływ na zdrowie, czy redukcje tłuszczu zapasowego? Jakie ma wady i zalety? __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie/ Z kodem PODCAST -10% __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/...

Feb 23, 202016 min

TŁUSZCZE - co warto wiedzieć? omega-3 i 6, nasycone, trans

Tłuszcze w diecie, to gorący temat wielu dyskusji. Dużo mówi się o kwasach tłuszczowych nasyconych, nienasyconych, omega-3, omega-6, trans itd. Deliberacji podlega kwestia ich wpływu na zdrowie, odpowiedniego spożycia, czy niekiedy stosunku między nimi. Co więc warto o nich wiedzieć? Które należy ograniczać? Na których warto bazować? To wszystko i dużo więcej w tym odcinku. __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie Kod rabatowy: PODCAST __ ✘ I...

Feb 09, 202025 min

Węglowodany - odchudzanie, źródła, kontrowersje

Choć węglowodany i kwestie z nimi związane wydają się być zagadnieniem powszechnie znanym i rozumianym, to jednak w dalszym ciągu istnieje w tym zakresie wiele mitów, niedomówień, czy półprawd. Czy węglowodany tuczą? Czy utrudniają odchudzanie? Jaka jest ich rola? Jakie są ich źródła? ile ich powinniśmy jeść? __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie Kod rabatowy: PODCAST __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ F...

Jan 26, 202012 min

Parę słów na temat BIAŁKA - FAKTY I MITY

Białko bezwątpliwie należy do niezbędnych składników odżywczych dla organizmu człowieka. Wokół tego zagadnienia pojawia się jednak mnóstwo pytań i kontrowersji. Dlatego w dzisiejszym materiale postaram się przybliżyć zagadnienie protein by rozjaśnić trochę te niepewne kwestie i odpowiedzieć na popularne pytania. Jakie jest zapotrzebowanie na białko? Od czego zależy? Ile białka można wchłonąć w 1 posiłku? Jakie są źródła białka? Co z roślinnymi źródłami protein? Parę słów o komplementarności biał...

Jan 12, 202017 min

Postanowienia noworoczne - odchudzanie, zdrowa dieta, edukacja

Wiele osób zapewne już zaczyna się zastanawiać co sobie postanowić na nowy rok, jakie cele wyznaczyć, co zmienić, co poprawić, co osiągnąć. Mówiąc w skrócie to czas noworocznych postanowień. Z punktu widzenia dietetycznego na tę płaszczyznę można spojrzeć pod różnym kątem. Może w końcu chodzić o poprawę kompozycji sylwetki, czyli też najczęściej utratę zbędnych kilogramów, poprawę nawyków żywieniowych, czy naukę i kształcenie się w zakresie szeroko pojętej dietetyki. Jakie jest moje zdanie w tym...

Dec 29, 201922 min

Dieta i suplementacja w PCOS - Zofia Suszka - Holistycznie zdrowi

Jaką rolę odgrywa dieta w PCOS? Na co w diecie zwrócić największa uwagę? Jak wygląda suplementacja w PCOS? __ 📌 eBook Zosi na temat PCOS: https://holistyczniezdrowi.pl/ebook Kod rabatowy: PODCAST __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt...

Dec 15, 201923 min

PCOS - co warto wiedzieć? - Zofia Suszka - Holistycznie zdrowi

Niestety zespół policystycznych jajników należy do grupy jednostek chorobowych, w przypadku których sprzecznych i zarazem błędnych, tudzież wyłącznie półprawdziwych twierdzeń, czy przekonań w otchłaniach internetu znaleźć można bez liku. Nic więc dziwnego, że wielu kobietom jest zwyczajnie ciężko się w tym wszystkim połapać. Wraz z gościem - Zosią Suszką, odpowiemy na pytania: Czym jest PCOS? Jakie są jego objawy? Jakie są kryteria rozpoznania? Jak wyglada leczenie? Oraz jakie znaczenie ma dieta...

Dec 01, 201925 min

Parę słów na temat KAWY - FAKTY I MITY

Czy kawa odwadnia? Czy wypłukuje magnez i wapń? Czy jest zdrowa oraz czy wspomaga odchudzanie? Postarałem się rozprawić się z popularnymi mitami, czy niedomówieniami. __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Youtube: https://www.youtube.com/di...

Nov 17, 201912 min

WITAMINA D - Co warto wiedzieć?

Witamina D znana bywa przez swoje wszechstronne działanie i właściwości, jak i niestety powszechny niedobór. Warto bowiem wiedzieć, że według niektórych danych deficyt witaminy D może występować nawet u ponad 80% populacji Polski. Tymczasem rola cholekalcyferolu jest bezwątpliwie szeroka i niedostateczna jego synteza za pośrednictwem promieniowania UVB lub zbyt niska podaż z dietą może wiązać się z licznymi konsekwencjami na tle zdrowotnym. Co warto wiedzieć o witaminie D, jak ją dostarczyć, jak...

Nov 03, 201911 min

ŻELAZO - co warto wiedzieć? Zapotrzebowanie, niedobór, nadmiar, źródła

Żelazo niewątpliwie należy do niezbędnych składników odżywczych, które musimy dostarczać z dietą. O tym jaka jest rola żelaza, optymalne jego spożycie, objawy, diagnostyka i zagrożenia płynące z jego nadmiaru i niedoboru, oraz o konwencjonalnych no i niekonwencjonalnych jego źródłach - mówię w tym odcinku. __ ✘ Instagram: www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: @dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafak...

Oct 20, 201915 min

MAGNEZ - suplementacja. Co musisz wiedzieć?

Kwestie związane z zapotrzebowaniem na magnez, objawami hipomagnezemii, źródłami magnezu, wyborem suplementacji, itd. w obiegowym ujęciu są dość słabo znane. Warto więc ten temat poruszyć. __ ✘ Instagram: www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: @dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl __ Odcinek przesłuchać można także na: apple.co/2U5O28W spoti.fi/2GzodKx @dietetykaopartanafaktach ------------...

Oct 06, 201913 min

Kontrola apetytu - ODCHUDZANIE BEZ GŁODU

EBOOK „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie __ Pojęcie głodu oraz odchudzania bywa niekiedy mocno ze sobą utożsamiane, a warto wiedzieć, że tak wcale nie musi być. Jest to jednak zagadnienie wybitnie szerokie. Omawiać je można na płaszczyźnie obejmującej gospodarkę hormonalną, a więc ogólnie mechanizmy i sygnały biologiczne, na poziomie konkretnych interwencji żywieniowych, a także zdecydowanie pozażywieniowych. __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/di...

Sep 22, 201921 min

Jedzenie NA MIEŚCIE - racjonalne podejście

Jedzenie na mieście raczej nie kojarzy się ze zdrowym i racjonalnym żywieniem. Najczęściej mamy na myśli wtedy fast foody, tłuste, kaloryczne potrawy, desery, itd. Czy jednak da się zrobić to w sposób rozsądny? Kiedy to jest problem? O czym warto pamiętać i jakie wybory warto rozważyć? ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietet...

Sep 08, 201912 min

Jaki TŁUSZCZ do SMAŻENIA wybrać?

Temat związany z wyborem odpowiedniego tłuszczu do smażenia to ostatnimi laty jeden z najbardziej kontrowersyjnych zagadnień. Jakie cechy powinien mieć najbardziej wzorowy tłuszcz do smażenia? Jaki wybrać? Oliwę z oliwek, olej kokosowy, masło klarowane, olej rzepakowy, czy może inny? __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@diete...

Aug 25, 201924 min

W obronie CUKRU - czy rzeczywiście jest się czego bać?! Analiza

W obiegowych przeświadczeniach cukier uchodzi za składnik, którego bezwzględnie należy się wystrzegać, a całe zło związane z konsumpcją żywności, wynika z jego zawartości. Czy jednak rzeczywiście cukier (zarówno pod postacią sacharozy, jak syropu glukozowo-fruktozowego, glukozy, fruktozy, czy miodu) jest tak zły jak niekiedy się uważa? ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.c...

Aug 11, 201923 min

Kształtowanie sylwetki na diecie roślinnej - Radosław Zarzycki - Być jak Herkules

Wokół diet roślinnych krąży wiele niedomówień i swego rodzaju mitów w kontekście zastosowania ich podczas pracy nad sylwetką. Budowanie masy mięśniowej, jak i redukcja tkanki tłuszczowej są jednak jak najbardziej możliwe w trakcie stosowania jadłospisu opartego na roślinach. Jak jednak wygląda to w praktyce i na co warto zwrócić uwagę? __ Notatki do tego odcinka - https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/015 ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www...

Jul 28, 201928 min

Jakich BŁĘDÓW NIE popełniać podczas budowania MASY MIĘŚNIOWEJ? - Tomek Grzymski

Proces budowania masy mięśniowej w obiegowym ujęciu obarczony jest wieloma mitami i przekonaniami, które niekoniecznie mają odzwierciedlenie w dowodach. Jakie błędy najczęściej towarzyszą okresowi rozbudowy muskulatury i poprawie estetyki sylwetki? ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl Odcinek przesłuc...

Jul 14, 201930 min

Żywienie okołotreningowe - Dorota Traczyk

Żywienie okolotreningowe zdecydowanie jest zagadnieniem nieobojętnym w kontekście poprawy wyników sportowych i szeroko pojętej formy sportowej. Jak rozplanować posiłek przedtreningowy, żywienie w trakcie wysiłku i posiłek potreningowy? ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl Odcinek przesłuchać można tak...

Jun 30, 201934 min

Jak nie przytyć na wakacjach?

Zbliża się lato, stąd i sezon wakacyjny. O czym warto pamiętać podczas urlopu na wakacjach typu all inclusive? Jakie kroki podjąć by zapobiec zwiększeniu masy ciała? Zapraszam do przesłuchania pierwszego podcastu DONF nagranego w pojedynkę! __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl __ Odcinek przesłucha...

Jun 16, 201912 min

Jak poprawić jakość snu? - Paweł Szewczyk

Odpowiednia ilość i jakość snu to elementy, o które zadbać powinien każdy z nas. W dzisiejszych czasach bywa to jednak stosunkowo ciężkie i niekiedy mocno utrudnione. Na co warto zwrócić uwagę pod kątem dietetycznym, suplementacyjnym, jak i wybiegającym w pewnym stopniu poza aspekty związane z główną tematyką podcastu? ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopart...

Jun 02, 201936 min

Jakich BŁĘDÓW nie popełniać podczas ODCHUDZANIA? - Piotr "Szmexy" Tomaszewski

Przeprowadzenie skutecznej i na swój sposób prawidłowej redukcji tkanki tłuszczowej, w praktyce wcale łatwe nie jest. Jakie błędy najczęściej towarzyszą próbie utraty masy ciała? Na co zwrócić uwagę? I o czym warto pamiętać w trakcie odchudzania? ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl __ Odcinek przesłu...

May 19, 201946 min

Węglowodany w diecie sportowca - Mateusz Gawełczyk

Notatki do tego odcinka: https://bit.ly/2H0nQah Instagram: https://bit.ly/2TsxBCP Facebook: https://bit.ly/2RqDV0v Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl Odcinek przesłuchać można także na: https://apple.co/2U5O28W https://spoti.fi/2GzodKx Więcej o gościu: Facebook: https://facebook.com/gawelczykm/ Instagram: https://www.instagram.com/sports_dietitian/ PODCAST: https://www.facebook.com/zapleczesportu

May 05, 201923 min

TOP 5 bzdur w dietetyce - Filip Głuszek

Czy produkty BIO lub EKO są zdrowsze od konwencjonalnych? Czy rzeczywiście naturalne jest lepsze "bo jest naturalne"? Czy dieta ketogeniczna odchudza najlepiej? Czy stan ketozy to coś niezwykłego? Czy organizm może przełączyć się w "tryb oszczędzania"? Czy należy eliminować gluten z diety? Czy warto stosować wlewy dożylne? Notatki do tego odcinka, referencje: bit.ly/2UN8vnd Instagram: bit.ly/2TsxBCP Facebook: bit.ly/2RqDV0v Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl Więcej o gościu: Instagram:...

Apr 21, 201938 min
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android