Aprender a Comer - podcast cover

Aprender a Comer

Mariana Chavesobservador.pt

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

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Episodes

Qual é a fibra que ajuda a perder peso?

A fibra está associada ao bom funcionamento do intestino, mas não é esta a única vantagem. A nutricionista Mariana Chaves desvenda que tipo de fibra pode ser boa aliada na perda de peso e gordura. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aug 13, 202410 min

Snacks para a praia. Que tal um wrap recheado?

Em pleno verão, não há desculpas para não levar lanches nutritivos para a praia. A nutricionista Mariana Chaves apresenta-lhe quatro passos para montar wraps com quatro ingredientes que deve incluir. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aug 06, 202410 min

Wraps VS Sandwich: qual o mais saudável?

Se quiser usar o rolo da massa, experimente estas receitas mais saudáveis do que os clássicos wraps de supermercado. Se não tiver tempo para cozinhar, conheça soluções mais benéficas que sandwiches. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jul 30, 202412 min

Estreia. “Um Rei na Boca do Inferno”. Episódio 1: O hóspede da casa cor de rosa

Os Duques de Windsor chegam a Lisboa em julho de 1940, depois de os nazis terem invadido França e tomado Paris, onde viviam. O Duque, que foi o Rei Eduardo VIII antes de abdicar para poder casar com Wallis Simpson, uma americana duas vezes divorciada, está em guerra aberta com o governo e a família real. Eduardo só deveria ter ficado um ou dois dias em Portugal antes de regressar a Londres, mas nunca vai chegar a apanhar o avião. Durante um mês, o Duque fica instalado em casa do banqueiro Ricard...

Jul 29, 202441 min

Tâmara boa, é tâmara acompanhada. Mas como?

A nutricionista Mariana Chaves dá seis sugestões de como incluir as tâmaras no seu dia-a-dia. Em smothies, no leite com chocolate e até nas saladas, inclua esta fruta nutritiva para desbravar caminhos See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jul 23, 202411 min

Lanchar tâmara? Como o tango, não pode ser sozinha

A tâmara é uma fruta rica em fibra e, apesar da quantidade de açúcar, não constitui um risco para os diabéticos. Por ter anti-oxidantes, fibra e minerais, é uma fonte de doce muito benéfica. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jul 16, 202410 min

Livro 'Aprender a Comer' - Já não há desculpas!

Do saber da nutricionista Mariana Chaves diretamente para as suas mãos: o livro que aprofunda temas como peso, gestão de energia, organização da alimentação e, no fundo, para quem quer comer melhor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jul 09, 202410 min

Porque não podemos deixar de pensar em comida?

Estudos mostram que em média tomamos mais de 200 decisões de alimentação por dia, muitas delas inconscientes e influenciadas por fatores externos. Tomar decisões conscientes é apostar na saúde. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jul 02, 20249 min

Como “pôr ordem na casa” no Ministério Público?

A ministra da justiça defende que o futuro procurador-geral da República tem de pôr fim à descredibilização do Ministério Público. O que pode fazer um PGR e qual o perfil ideal para o cargo? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jun 28, 202419 min

Comer superalimentos para ver melhor?

As frutas secas são benéficas, concentradas em antioxidantes, mas há que ter em conta a quantidade a comer. Alperce, goji ou cranberry são alimentos com propriedades que podem ajudar até a ver melhor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jun 25, 202412 min

Como foi vendida a casa da família Espírito Santo

A casa da família em Cascais foi vendida a um norte-americano. Como foi feito o negócio de uma mansão que fazia parte do espólio da família do banqueiro? A jornalista Ana Suspiro é a nossa convidada. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jun 25, 202414 min

Vale a pena comer fruta seca?

Um alimento que é natural, saudável, com pouco processamento e muitos benefícios para a saúde, mas que é muitas vezes pouco valorizado. Falamos das várias vantagens mas também das quantidades certas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jun 18, 202412 min

O que é que a azia diz da sua digestão?

Há diferentes causas para a azia e o momento em que a sente é determinante para perceber como deve atuar. A nutricionista Mariana Chaves dá-lhe várias dicas para uma melhor digestão. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jun 11, 202410 min

Porque é que o prazer a comer é essencial?

Deixar os nossos sentidos focarem-se e “saborearem” a imagem da refeição pode ajudar a controlar a saciedade e assim a quantidade que comemos. A nutricionista Mariana Chaves explica como. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jun 04, 20248 min

Qual a proporção secreta do arroz com feijão?

Para dar férias ao arroz branco conheça alternativas que melhoram a alimentação. Experimente outros tipos de arroz e várias combinações de cereais integrais saborosos, saciantes e bombas de nutrientes See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 28, 202412 min

Comer arroz pode ser bom para a saúde?

Uma alimentação saudável tem que ser variada na cor. Sabia que o arroz tem diferentes pigmentos? Conheça toda a variedade e compare com o típico branco com a ajuda da nutricionista Mariana Chaves. See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 21, 202411 min

Um fermentado por dia não sabe o bem que lhe faria

Kombucha, tofu e kefir são exemplos de fermentados. Estes alimentos não só acrescentam sabor e nutrientes, como ajudam a digestão e melhoram a saúde do intestino. Saiba como inclui-los na alimentação. See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 16, 202411 min

Estreia. “Matar o Papa”. Episódio 1: “O Anticristo em Fátima”

12 de maio de 1982. Juan Fernández Krohn chega finalmente a Lisboa, depois de seis meses a arquitetar um plano para matar o Papa. Não marcou hotel nem traz bagagem: está preparado não apenas para assassinar João Paulo II, mas também para morrer. Horas depois, o padre espanhol ultraconservador já está à espera em Fátima quando o Papa aterra em Lisboa e dá início à primeira visita oficial a Portugal. Uma viagem que, explica João Paulo II desde o início, só tem um propósito: agradecer por ter sobre...

May 12, 202440 min

Sabia que não tem que beber só água à refeição?

Não gosta de beber água à refeição? Não há problema. A nutricionista Mariana Chaves apresenta-lhe várias alternativas amigas da digestão e que completam nutricionalmente a refeição. See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 07, 202411 min

Quais os melhores molhos para as saladas?

Saiba como tornar a sua salada mais rica nutricionalmente adicionando-lhe molhos pouco calóricos. Mariana Chaves explora ingredientes reais, como frutas e ervas, e o melhor é que os pode fazer em casa See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apr 30, 202413 min

Saladas para combater o stress do dia que passou

Podemos tirar mais partido dos benefícios da salada se for consumida ao jantar. Porquê? A Mariana Chaves dá-lhe cinco motivos para a consumir nesta altura do dia, em que os antioxidantes são os reis. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apr 23, 202411 min

Que lanches reduzem a vontade de petiscar?

A Revolução da Glicose recomenda (re)vestir os hidratos de carbono com fibra, proteína e gordura, como se fosse uma proteção. Nesta edição preparamos lanches na ordem e conjugação de alimentos correta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apr 16, 202411 min

Sabe como avaliar o seu peso?

Com a evolução da ciência percebeu-se que o peso total não fornece um panorama completo da saúde. A nutricionista Mariana Chaves fala das várias formas de avaliarmos o peso e o impacto na nossa saúde. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apr 09, 202411 min

Resoluções pós-Páscoa

Numa altura em que se compra amêndoas e chocolates em grandes doses, consomem-se quantidades exageradas de açúcar. A nutricionista Mariana Chaves ensina como parar este ciclo de dependência de doces. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apr 02, 202411 min

A teoria da conspiração dos restaurantes

A teoria de que começar a refeição com pão pode aliciar o consumo de opções menos saudáveis. A nutricionista Mariana Chaves explica a importância do consumo de alimentos pela ordem correta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mar 26, 202412 min

Sabe auto-avaliar os seus hábitos alimentares?

Consciencializar hábitos alimentares é o primeiro passo para definir estratégias de mudança. A nutricionista Mariana Chaves propõe desafios, estratégias e objetivos através do conceito "gamification". See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mar 19, 202411 min

Fitoestrogénio. Como pode ajudar na menopausa?

Como pode ajudar na redução dos afrontamentos, reduzir o risco cardiovascular, preservar a saúde óssea e neuroproteção. A Mariana Chaves fala do poder das isoflavonas de soja e outros fitoestrogénios. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mar 12, 202412 min

Seis estratégias para se preparar para a menopausa

O que consumimos tem um papel preponderante no equilíbrio hormonal da mulher. A nutricionista Mariana Chaves partilha seis estratégias alimentares para amenizar sintomas da pré-menopausa e menopausa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mar 05, 202412 min

Só precisamos de cálcio quando estamos a crescer?

A absorção de cálcio diminui com o envelhecimento e destrona a premissa de que precisamos dele apenas quando estamos a crescer. Há que saber onde o encontrar e como o consumir, até mesmo na menopausa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feb 27, 202412 min

Estreia. “Operação Papagaio”. Episódio 1: A organização secreta

“Operação Papagaio” é o novo Podcast Plus do Observador. É narrado por Miguel Guilherme e a banda sonora original é de Rita Redshoes. Pode ouvir todos os episódios da “Operação Papagaio” na playlist própria do podcast na Apple Podcasts , Spotify, Youtube Music ou outras plataformas de Podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information....

Feb 26, 202428 min
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