Aprender a Comer - podcast cover

Aprender a Comer

Mariana Chavesobservador.pt

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

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Episodes

Queijo: vilão ou herói da nossa alimentação?

O queijo tem fama de ser um alimento calórico e rico em gordura, mas será que é realmente um perigo para a nossa saúde? Ou pode até ter alguns benefícios? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mar 11, 202511 min

Obesidade: o número na balança é que conta?

O Índice de Massa Corporal (IMC) tem sido a ferramenta mais usada para medir a obesidade. Será que ainda faz sentido? Especialistas defendem novos critérios para diagnosticar e tratar a obesidade. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mar 04, 202511 min

O jejum intermitente funciona mesmo?

O jejum intermitente é para todos? É só "fechar a boca"? A nutricionista Mariana Chaves explica que ciclos existem, quem os pode fazer e quais os benefícios deste sistema secular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feb 25, 202512 min

Rótulos enganadores. Produtos naturais podem ser ultraprocessados?

Os rótulos podem ser enganadores. O conceito legal de “produto natural” implica que contenha ingredientes provenientes da natureza - mas isto não impede que os restantes sejam ultraprocessados. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feb 18, 202511 min

Será que conhecemos bem os ultraprocessados?

A nutricionista Mariana Chaves explica que todos os produtos alterados industrialmente são processados. Acrescenta que é preciso distinguir alimentos naturais, processados e ultraprocessados. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feb 11, 202511 min

Cancro é prevenível?

No dia mundial do Cancro a nutricionista Mariana Chaves fala das pequenas mudanças no dia a dia que podem reduzir significativamente o risco de cancro. Vamos descobrir quais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feb 04, 202513 min

É dia de bolo no trabalho?

No trabalho aparecem bolos todas as semanas? A nutricionista Mariana Chaves partilha ideias, receitas e estratégias para equilibrar o consumo de açúcar e contribuir para a boa alimentação no trabalho. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jan 28, 202512 min

O que comer depois de treinar?

Nesta edição falamos da recuperação após a prática de exercício físico e desvendamos os mitos associados. A nutricionista Mariana Chaves dá várias dicas e ideias de refeições para comer pós-treino. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jan 21, 202513 min

O que comer antes de treinar?

Os hidratos de carbono simples e de fácil absorção são a prioridade antes de um treino para dar energia. Já a proteína é importante no pós-treino, para uma melhor e rápida recuperação muscular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jan 14, 202512 min

O que comem as pessoas mais felizes do mundo?

Começa o ano e as recomendações internacionais de alimentação saudável já foram emitidas. Pelo menos pela Finlândia e EUA. Mariana Chaves detalha e resume o que todos poderíamos aplicar em casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jan 07, 202513 min

Top 10 alimentos para recuperar da ressaca

A Mariana Chaves explica o que acontece ao nosso corpo no dia seguinte ao consumo excessivo de álcool. Compreenda as causas e conheça os alimentos que ajudam a recuperar dos sintomas da ressaca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dec 31, 202410 min

"Doces do bem" para comer sem culpa neste Natal

A nutricionista Mariana Chaves sugere receitas para sobremesas natalícias com antioxidantes, fibras, gorduras boas e o mesmo sabor doce que o Natal pede. Isto, sem esquecer os bolos tradicionais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dec 29, 202412 min

SMILES, será a prova do impacto da alimentação?

A nutricionista Mariana Chaves fala-nos dos resultados impressionantes do estudo SMILES feito em pacientes com depressões moderadas a severas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dec 17, 202412 min

Estreia. "A Caça ao Estripador de Lisboa". Episódio 1: Foi a última vez que a viu

31 de julho de 1992. Quando encontra o corpo de uma mulher num barracão na Póvoa de Santo Adrião, a PJ não pode imaginar que aquele vai ser o início de um dos mais enigmáticos casos da história do crime em Portugal. A mulher assassinada era prostituta. Durante meses, os jornais não dão importância ao caso, que parece impossível de resolver. E a polícia está tão a zeros que chega a equacionar a hipótese de nem sequer ter existido crime — até que o assassino volta a atacar. "A Caça ao Estripador d...

Dec 16, 202435 min

Já ouviu falar de Psicobióticos?

Este é o quinto episódio da série “Alimente o seu Cérebro” em que a nutricionista Mariana Chaves fala de alimentos que conhecemos muito bem e outros que talvez são novidade, todos úteis para o cérebro. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dec 10, 202410 min

E se o chocolate preto fosse mesmo aconselhado?

Este é o quarto episódio da série “Alimente o seu Cérebro” onde a nutricionista Mariana Chaves acrescenta mais alimentos à sua lista de produtos que influenciam o humor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dec 03, 202410 min

Que alimentos reduzem os sintomas de depressão?

Este é o terceiro episódio da série “Alimente o seu Cérebro” onde a nutricionista Mariana Chaves fala sobre como os alimentos influenciam o humor. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 26, 202412 min

Como identificar os gatilhos da fome emocional?

Este é o segundo programa da série “Alimente o seu Cérebro” dedicado a estratégias práticas para quem tem muitos episódios de fome emocional. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 22, 202411 min

Será fome física ou fome emocional?

Este é o primeiro episódio da série “Alimente o seu Cérebro” dedicada à relação entre alimentação e cérebro. A nutricionista Mariana Chaves fala da fome emocional, suas causas e como aprender a gerir. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 12, 202411 min

Será que o café afeta a saúde óssea da mulher?

Durante o passado mês de outubro celebraram-se os dias mundiais da alimentação, da menopausa e da osteoporose. A nutricionista Mariana Chaves faz a ligação entre estes temas e fala da prevenção. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 05, 202410 min

Alimentação pode ajudar a prevenir o AVC?

A alimentação pode ajudar na prevenção secundária de doenças cérebro-cardiovasculares. Será que comer peixinhos da horta é um hábito saudável neste panorama? A nutricionista Mariana Chaves esclarece. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 29, 202412 min

Um shot por dia, não sabe o bem que lhe fazia!

A rotina é essencial para termos um real efeito dos alimentos na nossa imunidade. Haverá algo mais prático que um shot diário? Oiça os conselhos da nutricionista Mariana Chaves para por em prática. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 22, 202410 min

Reforçar a imunidade já!

Conseguimos reforçar o sistema imunitário com alimentação. A nutricionista Mariana Chaves diz-lhe que alimentos podem ser os melhores aliados para preparar as suas defesas para o inverno. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 15, 20249 min

Será que a linhaça ajuda a emagrecer?

A linhaça é um superalimento que devemos utilizar mais vezes na nossa alimentação. A nutricionista Mariana Chaves deixa-nos várias dicas de utilização e advertências para quem não a pode usar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 08, 202410 min

Já comeu linhaça hoje?

Não julgue o alimento pelo seu tamanho. As sementes de linhaça são pequenas, mas muito poderosas para vários aspetos da nossa saúde. A nutricionista Mariana Chaves explica-lhe porquê. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 01, 202412 min

Estreia. “A Grande Provocadora”. Episódio 1: A bisbilhoteira que faz tremer o país

Uma mulher misteriosa aterroriza os homens mais poderosos do país. Numa crónica de jornal expõe-lhes as fraquezas como nunca ninguém tinha feito. Não lhe interessa se são ministros de Salazar, milionários ou donos das maiores empresas. Todos têm medo dela. E abrem-lhe as portas de um mundo exclusivo onde poucos podem entrar. Quem é Vera Lagoa, a mulher que não tem medo de provocar? “A Grande Provocadora” é o novo Podcast Plus do Observador. É narrado por José Mata e a banda sonora original é de ...

Sep 30, 202438 min

Devemos comer de 3 em 3 horas?

Uma relação saudável com a comida implica ouvirmos o nosso corpo. Quantas refeições ao dia será que devemos comer? A nutricionista Mariana Chaves explica como devemos abordar este assunto. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sep 24, 202410 min

Emulsionantes: o que são e como combatê-los?

Os “E” estão em todo o lado (mesmo na alimentação dos mais pequenos). A nutricionista Mariana Chaves explica: afinal, o que são emulsionantes e quais as suas consequências para o nosso corpo? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sep 20, 202411 min

Regresso às aulas: qual a melhor opção para o pequeno-almoço?

Se queremos as crianças concentradas, bem dispostas e não irritadiças é preciso saber quais os alimentos chave para comer logo de manhã (e ainda o que evitar). Eis as sugestões da Mariana Chaves. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sep 10, 202412 min

Sabe como incluir a fibra que ajuda a emagrecer?

Incluir a famosa fibra beta-glucano, que ajuda a perder gordura, nas suas refeições é fácil. A nutricionista Mariana Chaves dá-lhe ideias para refeições doces e salgadas para incluir na sua dieta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aug 20, 202411 min
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