Nel mondo il consumo di carne è elevatissimo, soprattutto in alcune zone, America su tutte. Ma anche in Italia non siamo da meno. Il consumo di carne è molto alto, anche in seguito alla diffusione di alcune diete alla moda che prevedono grossi quantitativi di carne ad ogni pasto. Diciamo che mangiare troppa carne è sbagliato per mille motivi, sia carne rossa che di altro tipo. Da un lato ha ripercussioni negative sulla salute, e dall'altro ha ripercussioni negative per l'ambiente. Ma mangiarla n...
Mar 16, 2020•8 min
Sugli alimenti light c'è spesso molta confusione. Alcuni pensano che light si riferisca alle calorie, altri agli zuccheri, altri ancora ai grassi. Molte persone pensano che siano alimenti dimagranti e che si possano mangiare in grosse quantità senza problemi. Ma qual è la verità? Davvero gli alimenti light possono essere mangiati senza preoccuparsi della linea? Parliamone insieme.
Mar 13, 2020•4 min
Nuovo corona virus. Parliamone
Mar 12, 2020•30 min
Quando si parla di legumi la prima cosa che viene in mente è l'aria nella pancia. E' un problema comune, alcuni ne soffrono più di altri, spesso però a causa di una scorretta preparazione. Ecco allora 5 trucchi per non avere problemi con legumi. Perché i legumi andrebbero mangiati con regolarità e più volte la settimana. Io personalmente li mangio 4/5 volte, soprattutto le lenticchie che alterno ai fagioli. I ceci e le fave invece non mi piacciono quindi li evito. Qual è il tuo legume preferito?...
Mar 11, 2020•5 min
La dieta dissociata. Si parla tanto di questo approccio nutrizionale ma in verità pochi sanno davvero in cosa consiste. Questo approccio è davvero efficace? Ha potenzialità dimagranti superiori ad altri tipi di approccio? Parliamone!
Mar 09, 2020•5 min
Sempre più spesso vengono fuori metodi fantasiosi per dimagrire. Pur di non fare le cose nel modo corretto ci si inventa di tutto. Alcuni metodi sono proprio campati per aria, altri nascono da una percezione errata delle cose. Si fanno associazioni di idee che sembrano abbiano senso, ma la realtà dei fatti è spesso ben diversa.
Mar 06, 2020•5 min
Il dimagrimento localizzato è il sogno segreto di tanta gente. Ma è davvero possibile? In molti vorrebbero perdere grasso solo in determinate zone perché magari hanno accumuli inestetici solo in zone specifiche. Ecco allora che si mettono a dieta fai da te e non ottengono i risultati sperati perché iniziano a dimagrire in zone completamente diverse da quelle desiderate. Ecco allora fioccare vari metodi che promettono dimagrimenti localizzati solo in zone ben precise, che siano l'addome o le cosc...
Mar 04, 2020•4 min
Praticamente tutti amiamo la pasta. In Italia è una colonna portante della nostra cucina e tradizione. L'Italia è praticamente la patria della pasta e non c'è nulla di male a mangiarla anche tutti i giorni nelle giuste quantità. Alcuni però la amano così tanto da abusarne. Ecco allora 6 consigli per chi ama la pasta. E tu? Ami la pasta o la mangi raramente? Parliamone
Mar 02, 2020•4 min
L'olio di cocco, o burro di cocco, è il grasso del momento. La moda di quest'ultimo periodo è l'olio di cocco. In tanti lo osannano ma, come spesso accade, la maggior parte parla senza avere la più pallida idea di ciò di cui sta parlando. Parla per sentito dire, chiacchere che si autoalimentano generando mode alimentari che sono quasi sempre sbagliate e in molti casi potenzialmente dannose. Quindi olio di cocco? No grazie!
Feb 28, 2020•5 min
Yogurt greco, skyr, quark e kefir. Quattro latticini diversi e pure per certi versi simili. Se ti sei mai chiesto quali siano le differenze tra questi alimenti, questo è il video che fa per te. Buona visione
Feb 27, 2020•5 min
Mangia spinaci che diventi come braccio di ferro! Quante volte lo avremo sentito? Gli spinaci sono da decenni considerati a livello popolare una buona fonte di ferro. Ma quanto c'è di vero in ciò? Gli spinaci sono davvero una buona fonte di ferro? Parliamone!
Feb 25, 2020•4 min
Penso che molti di noi, soprattutto quelli con qualche anno sulle spalle, ci saremo sentiti dire almeno una volta di mangiare pesce perché contiene fosforo e fa bene alla memoria. Ma quanto c'è di vero in questo detto popolare? Scopriamolo insieme
Feb 21, 2020•4 min
Zucchero Bianco o Zucchero di Canna? Qual è la scelta migliore? La più salutare? Ed effettivamente c'è una scelta migliore tra i due? Sull'argomento c'è molta confusione, soprattutto a causa di informazioni sbagliate diffuse da chi parla di nutrizione a sproposito. In questo video faccio chiarezza sull'argomento.
Feb 20, 2020•6 min
Intolleranza al lievito, pare sia un male che affligge la maggior parte della popolazione. La maggioranza di chi fa un test per le intolleranze alimentari, si ritrova positivo per il lievito. Al lievito vengono addossate colpe di ogni genere e specie. Ci sentiamo gonfi? Colpa del lievito. Digeriamo male? Colpa del lievito. Ritenzione idrica? Colpa del lievito. Problema X? Colpa del lievito. Ma sto povero lievito avrà veramente tutte ste colpe? Te lo spiego nel video
Feb 18, 2020•6 min
Più passano gli anni e più divento grasso. Ma si può ingrassare solo a causa dell'età? Alcuni giurano di si, che senza modificare in nessun modo le proprie abitudini di vita mettono su chili su chili. Ma quanto c'è di vero in ciò? Te lo spiego nel video di oggi E tu? Tendi ad ingrassare col passare del tempo? Parliamone nei commenti!
Feb 17, 2020•2 min
Mese che vai, moda che trovi. Adesso viviamo in un periodo dove sta spopolando l'abitudine di bere acqua e limone al mattino a digiuno appena svegli. C'è chi giura abbia effetti miracolosi su tutto il corpo, chi la prende sperando di dimagrire, chi addirittura sperando di guarire da malattie. Ma quanto c'è di vero in tutto ciò? Acqua e limone a digiuno al mattino è davvero un rimedio miracoloso? Parliamone
Feb 14, 2020•5 min
Vitamina C contro il raffreddore: Chi vincerà? Quando siamo raffreddati, il classico rimedio della nonna è bere spremute di arancia su spremute di arancia. Ma servirà davvero a qualcosa? Vediamo insieme cosa dice la scienza! E tu? Cosa fai quando hai il raffreddore? Parliamone nei commenti
Feb 13, 2020•5 min
10 consigli dimagrire a 20 anni! Se sei come la maggior parte delle donne, i tuoi vent'anni sono un periodo di transizione. È il decennio in cui esci di casa, inizi a lavorare e forse persino metti su famiglia. Con così tanti cambiamenti non c'è da meravigliarsi che il numero sulla bilancia potrebbe essere più alto di quanto dovrebbe. Se sei una studentessa fuori sede potresti dover affrontare lo stress di andare via da casa e trovarti la comoda quanto poco sana disponibilità di fast food.Inoltr...
Feb 11, 2020•16 min
In tanti bevono alcol con regolarità ma quasi nessuno sa i segreti di questa sostanza. Oggi ti racconto 20 cose che (forse) non sai sull'alcol e gli alcolici in generale
Feb 10, 2020•5 min
Sai quanto mangiare? Sai cosa mangiare? Sai come mangiare? Molte persone pensano di si, ma spesso pensano male. Hanno delle idee preconcette sbagliate, immaginano di fare le cose per bene e invece stanno sbagliato tutto.
Feb 07, 2020•8 min
La Vitamina B12: cos'è, a cosa serve e in quali alimenti si trova questo prezioso nutriente.
Feb 06, 2020•3 min
Il riso è più dietetico della pasta? Se lo chiedono in molti. La risposta è nel video ma qui vorrei fare una riflessione. Il "dietetico" riferito ad un singolo alimento, è assolutamente irrilevante. Dietetica deve essere l'alimentazione nel suo complesso. Il singolo alimento non fa particolarmente testo. Ci sono sicuramente alimenti da preferire ad altri per tanti motivi, ma bisogna sempre valutare l'alimentazione nel complesso e mai fermarsi al singolo alimento o al singolo pasto. Perché se l'a...
Feb 03, 2020•3 min
Jan 31, 2020•7 min
Ingrassare e aumentare di peso è il risultato di una serie di abitudini sbagliate, alimentari e non. Quella di cui ti parlo oggi è un'abitudine sbagliata tra le più diffuse e tra le più facilmente risolvibili. Anche tu hai questa abitudine sbagliata? Parliamone
Jan 30, 2020•3 min
Ti capita mai di avere l'abbiocco dopo mangiato? Sai perché arriva? Oggi ti spiego il perché dell'abbiocco dopo mangiato e come fare a superarlo. RIMEDI per l'ABBIOCCO e perché ne soffri. Il termine scientifico è Sonnolenza PostPrandiale. E tu? Ce l'hai l'abbiocco dopo mangiato? Parliamone
Jan 28, 2020•6 min
Non metterti a dieta! Le diete falliscono TUTTE! E' dimostrato che oltre il 95% delle persone che si mettono a dieta, finiscono con il recuperare tutti i chili persi spesso con gli interessi. Vuol dire che le diete sono sbagliate e non dovresti seguirle. E allora come si fa a perdere peso? Te lo spiego nel video E tu? Sei mai stata/o a dieta per poi recuperare tutti i chili persi? Parliamone
Jan 27, 2020•12 min
Quando si parla di lavare frutta e verdura ci sono sempre pareri contrastanti. Chi la sciacqua, chi usa il bicarbonato, altri usano prodotti specifici. Ma qual è il modo corretto per lavare frutta e verdura? Parliamone!
Jan 24, 2020•8 min
Dimagrire... un concetto che mette in crisi tantissime persone. Per avere successo, devi avere ben chiari 3 concetti chiave del dimagrimento. Te li spiego nel podcast. E a te mette ansia il dimagrimento? Parliamone
Jan 23, 2020•11 min
Jan 21, 2020•7 min
Gli antiossidanti. Si sente parlare di continuo di antiossidanti. Queste molecole alle quali sono associate mirabolanti capacità e benefici per l'organismo. Ma è davvero così? E soprattutto TU sai cosa sono davvero gli antiossidanti e a cosa servono realmente? Te lo spiego nel podcast!
Jan 20, 2020•7 min
