![Как и зачем расшифровывать этикетки на продуктах - podcast episode cover](https://image.simplecastcdn.com/images/cf5981f2-165c-4067-9edd-ef92f56adca2/7b66fd40-91c3-4d20-b4d0-21988dce35b8/3000x3000/applecover-1400h1400-jasnoponjatno.jpg?aid=rss_feed)
Episode description
Дисклеймер. Эпизод оказывает расслабляющий и успокаивающий эффект на мам и бабушек, которые переживают за ваш рацион.
Почему важно разбираться в том, что написано на этикетках? Как выбрать более здоровую еду, начать правильно питаться и при этом сэкономить? За какими наименованиями прячутся трансжиры и сахар? Как продлить срок годности продуктов? Что общего у яичного желтка и эмульгатора? И не вреден ли модифицированный крахмал?
Что об этом думает наука, говорит нутрициолог, специалист по питанию Виктория Вишнякова. А Ваня и Лина рассказывают, как они ходят в магазин.