1d:I[2890,["266","static/chunks/870fdd6f-4fcc92c129a57d11.js","970","static/chunks/970-91a3a37cc668faba.js","857","static/chunks/857-3b2a1421afa266d2.js","965","static/chunks/app/podcasts/episode/%5BpodcastEpisodeGuid%5D/page-e939c6b91b4a25d4.js"],"default"] 1e:I[1318,["266","static/chunks/870fdd6f-4fcc92c129a57d11.js","970","static/chunks/970-91a3a37cc668faba.js","857","static/chunks/857-3b2a1421afa266d2.js","965","static/chunks/app/podcasts/episode/%5BpodcastEpisodeGuid%5D/page-e939c6b91b4a25d4.js"],"default"] 1f:T420,Sich helfen und gleichzeitig anderen: In der Corona-Krise hat Gastronom Koral Elci von „Kitchen Guerilla“ solidarische Ideen umgesetzt. Für die andere große Krise, die Klimakrise, fordert er mehr Kreativität in der Küche. Seine Tochter Lea Elci veröffentlicht demnächst ihr zweites Kochbuch mit nachhaltigen Rezepten.

[00:10] Begrüßung [02:27] Koral Elci über seine solidarischen Aktionen und Umdenken als Unternehmer [16:34] Interview mit Lea Elci über ihr Buch „Umessen“ [25:30] Verabschiedung

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-koral-elci-kitchen-guerilla-solikueche20:T4fe,[{"@context":"https://schema.org","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Podcasts","item":"https://metacast.app/podcasts"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Business","item":"https://metacast.app/podcasts/categories/business"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"brand eins-Podcast","item":"https://metacast.app/podcasts/790efb5c-dd1c-5821-ba8b-b1f0993dade3"}]},{"@context":"https://schema.org","@typ

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Koral & Lea Elci: Kitchen Guerilla

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