How researchers want to feed 10 billion people - Wie Forscher 10 Milliarden Menschen ernähren wollen
Feb 23, 2024•11 min•Transcript available on Metacast Episode description
Climate change and the growing global population are forcing us to rethink our eating habits. By 2050, an estimated ten billion people will live on Earth. How are they all supposed to be satisfied? Professor Johannes le Coutre from the University of New South Wales knows all options — from feeding on insects to meat from the laboratory. - Der Klimawandel und die wachsende Erdbevölkerung zwingen uns dazu, unsere Essgewohnheiten zu überdenken. 2050 werden schätzungsweise zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben. Wie sollen sie alle satt werden? Professor Johannes le Coutre von der University of New South Wales kennt alle Optionen – von der Ernährung mit Insekten bis zum Fleisch aus dem Labor.
