Episode description

► IT-инфраструктура для бизнеса любого размера. Получите бесплатную консультацию от специалистов Selectel — https://slc.tl/hhz4i

► ЖК JOIS от MR Group в 10 минутах от Москва-Сити. Небоскребы с частными террасами, ландшафтный парк и скульптуры от Cosmoscow — https://clck.ru/3CTSNw

► Записаться на бесплатную онлайн-экскурсию в систему «Квант» и забрать 20 полезных файлов — https://clck.ru/3CStji

► Выбрать идеальную планировку офисов бизнес-центра класса А GEOLOG2 — https://clck.ru/3CTSJ3

► Т-Банк Бизнес — новое имя, прежняя надежность — https://l.tbank.ru/sokolovskiyaug

Многие говорят, что ресторанный бизнес — самый сложный из всех, но заведения продолжают открываться, люди продолжают пробовать новые изысканные блюда от шеф-поваров, а владельцы — фиксировать прибыль. Кто-то останавливается на одном ресторане, а другие не могут перестать масштабироваться. Сегодня у меня в гостях именно такой человек — ресторатор, бизнесмен, за плечами которого более 200 запущенных и успешно работающих заведений — Антон Пинский. Антон Пинский — основатель холдинга “Pinskiy & Co”, совладелец “Stars Соffee” и “Domino’s Pizza” и один из ключевых партнеров Аркадия Новикова. Вы, наверняка, знаете его заведения, такие как “Ava”, “Patriki”, “Avocado Queen”, «Сыроварня», «Магадан», “Simach”, “Novikov”, «Колбасный цех» и другие. Пинский несколько раз получал награды «Ресторатор года», «Пальмовая ветвь и «Бизнесмен года». Как парень из небольшого подмосковного городка Щелково стал одним из самых известных рестораторов страны? В подкасте с Антоном мы говорили про его путь и про то, что подтолкнуло его идти в бизнес. Как Антон попал в ресторанный бизнес и как удавалось находить правильные партнерства? Как повлияло на Антона банкротство отца и чему его это научило? В каком случае профессионализм — это вторичный критерий и как удалось привлечь внимание Аркадия Новикова? И должен ли предприниматель глубоко разбираться в продукте, которым занимается? А также про секрет гармоничных семейных отношений, что не так с бургерными Тимати и об отношении к провалам. Разговор с Антоном получился легким и интересным, так что скорее залетайте смотреть.

► Подписывайтесь на соцсети Александра Соколовского: ▫️ Telegram-канал — https://t.me/sokolay ▫️ Instagram* — https://www.instagram.com/sokolovskiy/ ▫️ Наш подкаст на других ресурсах — https://band.link/K6HKR ► Контакты Антона Пинского: ▫️ВКонтакте — https://vk.com/anton_pinskiy ▫️Telegram-канал — https://t.me/antonpinskiy

🕑 Таймкод:

00:00 Преролл

00:20 Антон Пинский

01:14 Что будет в выпуске?

02:05 Что побудило идти в бизнес?

07:25 Триггерит ли чужой успех?

14:42 Как отразилась история про банкротство отца

19:11 Чему научила мама?

24:33 Грандиозное начало бизнеса

35:46 Какой главный ингредиент успеха?

39:20 Опыт первого шального бизнеса

48:34 Как работает репутация и партнерство?

50:26 Салон красоты с Сергеем Зверевым

53:09 Когда настало время для серьезного бизнеса?

54:31 Проблемы делегирования

58:53 Как удавалось впечатлять партнеров?

01:03:57 Про подбор партнеров

01:06:55 Как удалось привлечь внимание Аркадия Новикова?

01:13:53 Ссылка на Telegram-канал в описании

01:14:27 Зависит ли успех от правильного менторства?

01:17:35 Что важно не пропустить?

01:18:33 Главные критерии, чтобы тебя заметили

01:21:50 В каком случае профессионализм вторичен?

01:23:00 Что сильнее: интеллект или ЭГО?

01:24:01 Как управляется масштабный ресторанный бизнес?

01:29:59 Как создаются новые идеи или концепции?

01:31:50 Можно ли поставить ресторанный бизнес на поток?

01:38:54 Самый рабочий стиль управления

01:40:13 Как можно открывать кофейню и не пить кофе?

01:46:46 Должен ли предприниматель разбираться в продукте?

01:51:03 Чем больше всего нравится заниматься?

01:53:03 Что не так в бургерных Тимати?

01:57:47 Отношение к провалам и мнению общественности

02:02:25 Опасная эйфория от успешных проектов

02:04:38 Бывает ли выгорание?

02:08:41 Удача найти свой путь

02:12:56 В чем залог семейного благополучия бизнесмена?

02:15:46 Вклад женщины в успех мужчины

02:16:25 Блиц-опрос

------------- Реклама. АО «ТБанк», ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673 erid 2Vtzqx4jyHN Реклама. АО Селектел. ИНН 7810962785 erid: 2Vtzqua2SLk Реклама. ООО «Специализированный застройщик «Л2-Девелопмент», ИНН 9715393860, erid: 2VtzqxXZURz Реклама. ООО РУССКАЯ УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СИСТЕМА "КВАНТ", ИНН 5834126627, erid: 2Vtzqwp4pz8 Реклама. ООО «Хаттон Девелопмент», ИНН 7714414105, erid: 2VtzquqvnjN -------------

#АнтонПинский #бизнес #ресторатор #АлександрСоколовский #подкаст * Компания Meta запрещена на территории РФ