Episode description
FDA og USDA i USA har for første gang godkendt salg af laboratoriedyrket kyllingebryst på det amerikanske marked. Dette er en milepæl for menneskeheden og har potentiale til at reducere CO2-udslip fra kødproduktion og forbedre dyrevelfærden. Men hvordan fremstilles kød egentligt i laboratoriet? Er det sikkert? Og ville du selv spise kød, der er dyrket i et laboratorium?
Mere info til nørden:
- Artikel om prisen på laboratoriekød
- Nyhedsartikel 1
- Nyhedsartikel 2
- 104 siders dokument om produktionen fra Upside Foods
- Artikel om bæredygtighed
Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/