Episode description
Marlies Dekkers in gesprek met natuurboer Jan Dirk van de Voort over wat zijn melk en kaas zo bijzonder maakt. kalibreren kaarten
Bronnen en links bij deze uitzending: 'Het Kaasboek, De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen': https://www.lannoo.be/nl/het-kaasboek Over het onderzoek van de Universiteit Utrecht naar de temperatuurregelingsfunctie van koeienhoorns: https://veeteelt.nl/gezondheid/hoorns-helpen-koeien-koelen