Feinkost | Invasive Arten essen bei „Holycrab“ - Kulinarischer Umweltschutz
Oct 22, 2019•49 min•Transcript available on Metacast Episode description
Delikatessen sind teuer und selten? Nicht der Amerikanische Sumpfkrebs! Das Krabbeltier bevölkert seit über zwei Jahren den Berliner Tiergarten und bedroht dort heimische Arten. Das Food-Startup „Holycrab“ rückt dem Krebs zu Leibe.
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