Feinkost | Brot aus der Manufaktur - Mehl, Wasser und Salz
Jul 16, 2019•48 min•Transcript available on Metacast Episode description
Zuhause ist, wo das Brot gut ist. Doch was macht die Kruste knusprig und den Teig saftig? Zwei Berliner haben an dem perfekten Brot getüftelt. In unserem Food-Podcast „Feinkost“ erzählen sie, worauf es ankommt.
>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/feinkost-die-brotmanufaktur
