Wie fermentiert man?

Feinkost – Der Food-Podcast

May 05, 2022•32 min•Transcript available on Metacast

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Um Lebensmittel länger haltbar zu machen – und um sie zu veredeln – kann man sie fermentieren. Wie geht das genau? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-fermentieren