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Laut Mediziner Hans Selye - "Vater der Stressforschung" - ist Stress die Antwort des Organismus auf jede Form der Beanspruchung. Stress stellt also einen „Zustand der Alarmbereitschaft des Körpers“ dar oder auch, simpel ausgedrückt, die „Reaktion eines Tieres in einer Gefahrensituation“. Die Ernährungswissenschaftlerin Cornelia Führer beschäftigt sich neben ihren kreativen Rezepten auch mit dem Thema Darmgesundheit und hat hierzu eine Podcast-Folge aufgenommen.