O, şahane fotoğraflarla, esprili, yalın bir dille, 7'den 77'ye binlerce kişiye, kuşları anlatıyor, doğa ve türler konusunda bilinçlenme sağlıyor... Nasıl Olunur'un bu bölümdeki konuğu, kuşları görmek ve göstermek için dünyayı dolaşan bir yaban hayatı uzmanı, rehber ve fotoğrafçı, Instagram'da çok bilinen ismiyle Bird Detective, yani Kuş Dedektifi Emin Yoğurtçuoğlu. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧...
Oct 07, 2020•1 hr 7 min•Ep 84•Transcript available on Metacast Gazeteci Ünsal Ünlü, 2015’ten bu yana hafta içi her sabah "Patron kızar mı?" demeden, dinleyenlerine, izleyenlerine, en önemlisi kendine güvenerek Ankara’daki evinin çalışma odasında mikrofon ve kameranın karşısına geçiyor.... Hem gündemi yorumluyor, hem de gazetelerin yazdıklarına yazamadıklarına değiniyor. 'Başka bir medya yaratmanın mümkün olduğunu' gösteren insanlardan Ünlü'yle, 5 yıllık macerasını ve fazlasını konuştuk... Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books...
Sep 23, 2020•55 min•Ep 83•Transcript available on Metacast Tiyatro oyunları sahneleyen, metin yazan, film çeken ama bunları yapmak için tarlada da çalışan biri; Ümmiye Koçak... Ümmiye Hanım ile hikâyesi bir yana, güven, vicdan, dürüstlük, merhamet, hırs, annelik, çalışkanlık gibi kavramlar üzerinden 'varolma' mücadelesini konuştuk. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast Nasıl Olunur? https://www.patreon.com/nilayornek www.herumutortakarar.c...
Sep 17, 2020•50 min•Ep 82•Transcript available on Metacast Doktor, yazar, aktör, senarist ve yönetmen... Ve tüm bunların hakkını veren biri.. Peki ona hangi birinin "Nasıl olunur?"unu soracağız... Belki Nilay Örnek zorlandı ama Ercan Kesal anlatırken su gibi aktı... Zamana, yüzleşmeye, kendini tanımaya, okumaya, anlamaya, sabretmeye, sezgiye, var olmaya, insan olmaya, güvene, üretmeye ve daha pek çok hayati olguya dair, keyifli bir sohbet sizleri bekliyor. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskund...
Sep 08, 2020•1 hr 10 min•Ep 81•Transcript available on Metacast Nöroşirürji yani Beyin ve Sinir Cerrahisi uzmanı Prof. Dr. Talat Kırış, Nasıl Olunur'un 80'inci bölüm konuğu...Birini ölümden kurtarmak nasıl bir his? Hastalığı iyi etmek mi, hastayı iyi etmek mi? Beyin ameliyatı geçirdikten sonra ilginç davranış özellikleri gösteren insanlar var mı? Nasıl iyi bir beyin cerrahı olunur? Hepsi bu bölümde... Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast Nasıl...
Sep 01, 2020•1 hr 5 min•Ep 80•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur, 79'uncu bölümünde, şarkıları Türkiye'de milyonlarca insanın zihnine kazınmış, keyfine eşlikçi, derdine derman olmuş bir grubun, Bulutsuzluk Özlemi'nin solisti Nejat Yavaşoğulları'nı konuk ediyor. Aynı zamanda başarılı bir mimar olan Yavaşoğulları ile sözü, doğup büyüdüğü, hâlâ da yaşadığı evden, semtten açtık... Masal gibi bir İstanbul hikâyesi anlattı Nejat Yavaşoğulları. Ardından geçmişten günümüze müziği, paralelinde Türkiye'yi konuştuk, damıtılmış hayat tavsiyeleri aldık... Dah...
Aug 25, 2020•1 hr 18 min•Ep 79•Transcript available on Metacast Beyza Yavuz, İngilizce öğretmeniydi, şimdi Fethiye'de arıcılık yapan bir girişimci. Çevresini çiçeklendirmek ve bilinçlendirmek için elinden geleni yapan Beyza Yavuz'la hem tutkusunu bulma, bu yolda bir köye yerleşme hikâyesini hem de arılar, arıcılık ve bal hakkında konuştuk. Arıcılığa Giriş 101 niteliğinde, bal gibi bir sohbet için dinleyiniz... Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast &n...
Aug 12, 2020•1 hr 8 min•Ep 78•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 77'nci bölümünde konuk, eski reklamcı, 22 yıldır otelci, Türkiye'de butik otel kavramını yerleştiren isim Şebnem Uyar. "Biriktirip iyisini yapmayı" Viyana'da okurken öğrenen, zor günlerini sanatın zenginleştirici, doğanın iyileştirici gücüyle atlatan, "Hep benzer yerler görmekten" sıkılmışken, "Kendi yaşamak isteyeceğin gibi" oteller tasarlamakla işe başlayan Golden Key Otelleri'nin kurucusu Uyar ile keyifli bir sohbet sizleri bekliyor. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel...
Aug 07, 2020•1 hr•Ep 77•Transcript available on Metacast Dünyanın pek çok ülkesinde onların yaptığını yapanlara ‘circum navigator’ deniliyor. Henüz Türkçe’de tam karşılığı bulunamamış bir kavram; dünyanın çevresinde devr-i âlem yapıp bu turu tamamlayanlara böyle deniliyor. Elif Keskin Yurtbulmuş ile Mustafa Yurtbulmuş da, ‘Balıkçıl’ isimli yelkenli tekneleriyle 5 yıl boyunca dünyanın çevresini turladı, yüzlerce farklı yerde konakladı, farklı maceralar yaşadı. Elif ve Mustafa’yla, böyle bir yolculuğun öğretilerinden ‘bırakıp gitme’ kavramına, teknede a...
Aug 02, 2020•1 hr 10 min•Ep 76•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 75'inci bölümünde Nilay Örnek'in konuğu şair, yazar, yönetmen, tiyatro ve sinema oyuncusu, BKM'nin kurucusu Yılmaz Erdoğan... O, bugünden bakınca çok başarılı biri. Ama bugünlere gelene kadar neler yaşandı, nerelerde bozguna uğrandı, bu yaşananların öğretileri neler oldu? Yılmaz Erdoğan samimiyetle anlattı... Geçmişe değinen, öğretilerle beslenen, geleceğe sağlam adımlarla yaklaşan bir bölüm sizleri bekliyor. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: ...
Jul 24, 2020•1 hr 25 min•Ep 75•Transcript available on Metacast O, yıllar içinde pek çok iş yapmış ama 31 senedir turizm sektöründe. Türkiye'nin en enteresan otellerinden birini, en ilginç lokasyonlardan birinde 'oya gibi işleyerek' inşa etmiş ama kendine "Otelci" demiyor, "Turizm elçisi" titrini kabul ediyor. Ahmet Şenol ile turizmi, otel işletmeyi ve "Türkiye'de nasıl daha iyi misafir ağırlanır"ı konuştuk. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast &nbs...
Jul 22, 2020•1 hr 4 min•Ep 74•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 73'üncü bölümünde Nilay Örnek'in konuğu, mimarlık tarihçisi, mimar, öğretim görevlisi, yayıncı ve yazar Uğur Tanyeli. Tanyeli ile hem Türkiye'nin güncel mimarlık problemlerini, hem de genel düşünce sorunlarını masaya yatıran ama yine de pek güler yüzlü olmayı başaran bir sohbet sizleri bekliyor. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast Nasıl Olunur? https://www.patreon...
Jul 09, 2020•1 hr 26 min•Ep 73•Transcript available on Metacast Gayret, neşe, sevgi, çalışma, okuma-yazma ve sanatla, ilgi çekici bir aile ve arkadaşlıklarla geçen, geçmekte olan bir yaşam... Dinlemesi keyifli bir hayat öyküsü. Nasıl Olunur'un 72'nci bölümünün konuğu, sanat tarihçisi, yazar, araştırmacı, eğitmen, Türk ve İslam Sanatı, özellikle de çini denilince akla ilk gelen isimlerden biri, çok değerli bir bilim insanı Prof. Dr. Gönül Öney... Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @h...
Jul 04, 2020•1 hr 6 min•Ep 72•Transcript available on Metacast "Kuralların olmadığı, olsa da herkese aynı uygulanmadığı, pek çok şeyin sır olduğu piyasalarda" nasıl iş yapılır? Kriz dönemleri "okuyarak" nasıl aşılır? "Yeni nesil yönetici nasıl olunur?’’ ya da "Yeni neslin yöneticisi nasıl olunur?’’ Nasıl Olunur'un 71'inci bölümünde konuğumuz, Mey Diageo Türkiye'nin Genel Müdürü Levent Kömür. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast Nasıl Olunur? ...
Jun 25, 2020•1 hr 5 min•Ep 71•Transcript available on Metacast Türkiye’de köklü aile geleneği düşünülünce de, iş dünyası denilince de, kültür sanattan bahsedilince de ilk akla gelen isimlerden biri Bülent Eczacıbaşı. Eczacıbaşı Holding ve İstanbul Kültür Sanat Vakfı’nın Yönetim Kurulu, İstanbul Modern Sanat Vakfı’nın da Mütevelli Heyeti Başkanı Bülent Eczacıbaşı ile "Nasıl Olunur?" sorusuna yanıt aradık. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast N...
Jun 18, 2020•1 hr 26 min•Ep 70•Transcript available on Metacast Boston'da yeni kitabını yazmakta olan psikolog ve yazar Gündüz Vassaf, Nilay Örnek ile internet aracılığıyla buluştu; evlat olmaktan babalığa, ölümlerden yaşama, mağduriyet totalitarizminden meşhur müptelalığına, delirmeden zekâ testlerine, dünyaya duyarlılıktan iklim değişikliklerine pek çok konuda konuştu... Nasıl Olunur'un 69'uncu bölümünün konuğu, Orhan Pamuk'un ifadesiyle "Düş gücünün avukatı, düz yazımızın en özgür ruhlu kalemi" Gündüz Vassaf. Bu bölümü kaçırmayın. Gazeteci #Journalist ~ #...
Jun 10, 2020•1 hr 28 min•Ep 69•Transcript available on Metacast Diyelim ki İzlanda'nın bir şehrinde piyanistsiniz; sizin adınızı, yeteneğinizi duyuyor, gelip sizi dinliyor ve dünyaca ünlü bir klasik müzik sanatçısı olmanızı, prestijli festivallerde, salonlarda konserler vermenizi sağlıyor... Nasıl Olunur'un bu bölümünde konuk, klasik müzik alanında uzmanlaşmış bir yetenek avcısı, menajer Tuğçe Tez. Londra, Münih ve Paris'te ofisleri bulunan uluslararası bir sanatçı ve proje yönetimi ajansı olan Harrison-Parrott'ta çalışan Tez ile onun ve klasik müziğin dünya...
Jun 02, 2020•1 hr 3 min•Ep 68•Transcript available on Metacast Onlar sadece Ankara’da bilinen, el ilanlarıyla dikkat çeken birer halı yıkamacıydı; bir belgeselle tanındılar ve şarkılı, şiirli, bol duygulu halı yıkama metotları, felsefeleriyle “Bu adamlar gerçek mi?” sorusuna nail oldular! Nasıl Olunur'un 67'nci bölümünde Metin ve Taşkın Yüksek kardeşlerin bol şiirli, kimi zaman da şarkılı muhabbetleri var. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast  ...
May 25, 2020•1 hr 11 min•Ep 67•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 66'ncı bölümünde konuk, Türkiye'nin neşeli günlerinin tanığı yapımcı-menajer Mustafa Oğuz. O, Batılı anlamda menajerliğin Türkiye'deki ilk adresi; Mazhar Fuat Özkan'la başlamış 16 yıl Sezen Aksu'yla çalışmış. Öncesinde Timur Selçuk ve Erol Evgin'le çalışmalar, Hisseli Harikalar Kumpanyası günleri var. Most Production'ın kurulması, pek çok önemli konser, Eurovision maceraları derken Rumeli Hisarı ve Harbiye Açıkhava ile açıkhava konser geleneğini o başlatmış. Televizyon dünyasına ...
May 20, 2020•1 hr 28 min•Ep 66•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 65'inci bölümünde Nilay Örnek'in konuğu, Türkiye'nin yazın alanında, düşünce sahasında en üretken isimlerinden biri; yazar, çevirmen, editör ve yayıncı Tanıl Bora... Tanıl Bey'in esas alanı ideolojiler, Türkiye siyasi düşünceler tarihi... Spor yazarlığı, düşünce severliği, kelimeler üzerine uzun uzun düşünmesi, yazması var. Tanıl Bora ile konuşulacak konu çok olunca 'hatlar karıştı'; azıcık onun alanlarına değindik, biraz kelimelerden, biraz da onun çalışma ritminden söz açtık......
May 11, 2020•1 hr 7 min•Ep 65•Transcript available on Metacast Doğa bilimci, moleküler ekolojist Emrah Çoraman ile "Nasıl doğaperest olunur?" sorusunun yanıtını aradık. 7'den 77'ye herkesin ilgisini çekecek bölümde doğayı tanıma ve anlamlandırma yollarından kuş gözlemine, yarasalardan yunuslara, Türkiye'de kurulması gereken doğa tarihi müzesinden vatandaş bilimine pek çok konuyu masaya yatırdık. Doğa gözlemine başlayanlar için 'giriş dersi' niteliğindeki bölümü kaçırmayın. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyile...
Apr 30, 2020•2 hr 34 min•Ep 64•Transcript available on Metacast 12 Eylül akademik hayatının sonu, gazeteciliğin başı oldu. Gazeteciliğe TRT'de başladı. Nokta Dergisi'nin kurucularındandı. Yeni Gündem'de çalıştı; Tempo ve Sokak dergilerinin kurucu ekibinde yer aldı. Cumhuriyet Dergi'yi çıkardı, Radikal İki'yi kurdu ve 16 yıl yönetti. Milliyet Sanat, üniversite hocalığı, televizyonculuk derken yıllar yıllar... Pek çok gazetecinin yetişmesinde de katkısı olan neşeli, anarşik, vicdanlı, zeki, çalışkan ve duygusal biri Tuğrul Eryılmaz. Ve deneyimlerin, sonraki ku...
Apr 28, 2020•1 hr 24 min•Ep 63•Transcript available on Metacast O, 30 yıldır sahalarda olan, 14 yıldır da profesyonel olarak basketbol oynayan bir sporcu; 12 Dev Adam'dan biri... Aynı zamanda bir girişimci, bir taraftan da, Corona nedenli zorunlu karantina günlerini "Bu sayede evde kızımın saçlarının uzamasını izleyebiliyorum" diye tanımlayabilen bir baba... Sinan Güler, hem Nilay Örnek'in "Nasıl iyi sporcu olunur?" sorusuna yanıtlar verdi, hem de girişimcilikle ilgili konuştu. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuni...
Apr 21, 2020•1 hr 13 min•Ep 62•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 61'inci bölümünde gazeteci-yazar Ece Temelkuran, samimiyetle anlatıyor; ailesini, çocukluğunu, ilk gençliğini, yaşadığı zorlukları, Türkiye'de ve bulunduğu diğer ülkelerde yazar olmayı, kadın yazar olmayı, canını sıkan durumları, onu neşelendirenleri, kıymet bilenleri ya da taktiri başkalarından beklememeyi... İngilizce yazdığı son kitabı 10'dan fazla ülkede yayımlanan, şu anda da yeni kitabını yazmakta olan Temelkuran'ın sohbeti, gerçekliği ve yalınlığıyla dikkat çekici... Gazet...
Apr 14, 2020•1 hr 19 min•Ep 61•Transcript available on Metacast O, uzun yıllar iletişimciydi, şimdiyse 'bitkici'... Kendisine 'botanist' denildiğinde "Estağfurullah" diyor ama bu işin eğitimlerini almış, yüzünü tam anlamıyla doğaya dönmüş, bitkilerle yaşayan, onların dilini anlamaya çalışan bilgili ve ilgili biri. Nilay Örnek ile Fem Güçlütürk, Nasıl Olunur'un 60'ncı bölümünde pek çok konunun yanı sıra şehir hayatından kırsala geçişi, bu geçişin güzelliklerini ve zor yanlarını da masaya yatırıyor. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusia...
Apr 09, 2020•1 hr 23 min•Ep 60•Transcript available on Metacast Biraz medya okur-yazarlığı öğrenmeye ne dersiniz? Bir haberin doğruluğunu nasıl anlarız? Bir bilgiden ne zaman şüphelenmeliyiz? Nasıl Olunur'un bu bölümdeki konuğu, internetteki hangi bilginin doğru, hangisinin yanlış olduğunu açık kaynaklara dayandırarak analiz eden doğrulama platformu teyit.org 'un kurucusu Mehmet Atakan Foça. Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast Nasıl Olunur? h...
Apr 08, 2020•1 hr 5 min•Ep 59•Transcript available on Metacast O, küçük yaşlarından beri çizen-espri bulan biri. Bu yeteneği onu genç yaşında, bir döneme damga vuran siyasi hiciv programı Plastip Show’un yaratıcıların biri yaptı. Televizyon programlarına metinler yazdı, reklamcılık yaptı, meslektaşlarıyla birlikte Penguen gibi alanının en iyi dergilerinden birini çıkardı, pek çok kitabı yayımlandı, konuşmalar yapıyor, heykelleriyle sergiler ve yaratıcı işler ortaya koyuyor, 30 yılı aşkın süredir karikatüristliği hiç ihmal etmiyor. Nasıl Olunur’un çekimi ‘uz...
Apr 03, 2020•1 hr 8 min•Ep 58•Transcript available on Metacast Yemeğin kimyasını öğrenmek, tabaktaki ya da hazırlama sürecindeki deneyimlerimizi nasıl etkiler? Tarif mi, teknik mi? Yeme-içme işlerinde öğrenme süreci 'alaylılar' için nasıl olsa güzel olur? Bir beyaz yakalı sigorta broker'ından yeme-içme profesyoneline dönüşüm nasıl olur; güzellikleri ya da sancıları nelerdir? Türkiye genelinde bir yemek turu atsak ne için nerelere gitmeliyiz? Nasıl Olunur'un 57'nci bölümünün konuğu, pek çok kişinin Burger Haritası adlı YouTube kanalı ya da Tat Dedektifi adlı...
Mar 31, 2020•1 hr 19 min•Ep 57•Transcript available on Metacast Nasıl Olunur'un 56'ncı bölümünde Nilay Örnek'in konuğu sosyal mecralarda 'Oyuncu Anne' adıyla da tanınan yazar Şermin Yaşar. Oyunun önemi nedir? Çocuk kitabı yazmanın incelikleri nelerdir? Çocuklarla ne gibi ilginç oyunlar oynanabilir? Günümüzde annelik... Bu bölümde... Gazeteci #Journalist ~ #Art- #Food- #Travel lover ~ #Enthusiast Books: 📚 @butuniyilerbirazkuskundur 📚& 🏠 @herumutortakarar 🎧 #podcast Nasıl Olunur? https://www.patreon.com/nilayornek www.herumutortakarar.com h...
Mar 23, 2020•1 hr 11 min•Ep 56•Transcript available on Metacast O kendi tanımıyla "bitkilerin, çiçeklerin dilini öğrenmeye çalışan bir öğrenci; çiçek özlerinden geçerek kendini, özünü bulmaya çalışan bir yolcu". Nasıl Olunur'un bu bölümdeki konuğu tıbbi bitkiler araştırmacısı Nazım Tanrıkulu. Bitkilerin şifasından yararlanabilmek için onları nasıl saklamalı, nasıl kullanmalıyız? Evimizde bir 'ecza balkonu' yapsak, -saç dökülmesinden cilt güzelliği arayanlara, bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerden acil ilkyardıma- o balkonda hangi bitkileri yetiştir...
Mar 20, 2020•1 hr 7 min•Ep 55•Transcript available on Metacast 
