Kæmpestore bandemedlemmer med ekstremt markerede muskler og blodårer, der ser ud som om, de kan sprænge ud af kroppen når som helst. Der er mange fordomme og forestillinger om de personer, der tager steroider samt de miljøer, de befinder sig i. Men det er ikke kun store, hårdtpumpede fitnesspersoner, der tager præstationsfremmende stoffer uden at tænke for meget over konsekvenserne. Der findes eksempelvis også personer, der tålmodigt og med den største forsigtighed tager doping for at se hvor la...
Dec 07, 2021•33 min•Ep 72•Transcript available on Metacast Hvert år smider vi i Danmark mere end 800.000 ton fødevarer ud, viser tal fra Miljøstyrelsen . På verdensplan er madspildet så stort, at vi ville kunne brødføde næsten halvdelen af jordens befolkning i et år med den mad, som i stedet smides ud hvert år. Et opgør med madspild har derfor kæmpe potentiale i forhold til at skabe en mere bæredygtig kost. Masser af gode madvarer bliver kasseret før de overhovedet, når ud til os forbrugere, fortæller ph.d.-studerende Anne Clausen og adjunkt Stine Rosen...
Nov 09, 2021•33 min•Ep 71•Transcript available on Metacast Biologisk er vi indrettet til at eftertragte kødsmag. I denne podcast får du nogle simple tricks til at erstatte en del kød med velsmagende grøntsager. Gennem tusindvis af år har vi mennesker udviklet os til at være omnivore, altså en dyreart, som kan spise stort set alt. Grøntsager, frugter, rødder, svampe, fisk, kød. Kød er fuld af energi og særligt det, at vi har lært at tilberede kødet har virkelig gjort, at vi får maksimal energi ud af vores mad. Det har blandt andet medvirket til, at vi ha...
Nov 02, 2021•34 min•Ep 71•Transcript available on Metacast I denne podcast får vi en grundig indføring i, hvorfor vores fødevareproduktion ikke er bæredygtig i dag. Og så skal vi have svar på, om man som forbruger med fordel kan gå efter dansk, når man køber ind. Vi bruger gigantiske arealer til at dyrke foder til køer og grise i stedet for at dyrke mad direkte til os selv. Udover at optage meget landjord belaster det også klimaet og miljøet. Derfor skal vi generelt spise mindre kød. Simpelthen fordi det kræver et mindre areal og belaster miljø og klima...
Oct 26, 2021•26 min•Ep 70•Transcript available on Metacast Dilemmaet i supermarkedet er en podcastserie om bæredygtig kost. I podcastseriens fire episoder har vi forskellige forskere i studiet, som gør os klogere på vores nuværende fødevaresystemer, og hvorfor de ikke er bæredygtige. Serien skal give dig som forbruger gode tips og tricks til at spise mere bæredygtigt. Ordet bæredygtighed er blevet hverdagskost, ikke mindst når vi handler ind. Men hvad betyder det egentlig? Det fortæller professor Michael Hauschild fra DTU om i denne podcast. Første gang...
Oct 19, 2021•34 min•Ep 69•Transcript available on Metacast I 1840’erne fik pigerne deres menstruation, når de var 17 år gamle. I dag får de fleste menstruation, når de er blot 13 år gamle. Det største fald skete frem til 1970 og skyldtes primært, at folk levede sundere og fik bedre og mere optimal ernæring, fortæller professor på Institut for Folkesundhed Cecilia Ramlau-Hansen fra Aarhus Universitet. Men pubertetsalderen falder stadig, og det kan ikke forklares med sundere livsstil. Men måske med det modsatte. Nemlig usund livsstil, fedme og en stigende...
Jun 15, 2021•25 min•Ep 68•Transcript available on Metacast Et todimensionelt materiale består af bare et enkelt lag af atomer, og det opfører sig helt anderledes end almindelige materialer. I sit sapere aude forskningsprojekt eksperimenterer Søren Ulstrup med forskellige 2D materialer for at forstå, hvad der sker med materialerne og deres egenskaber når de bliver så flade, at det svarer til bare et enkelt atomlag. Ifølge forskerne har 2D materialer kæmpe potentiale til at revolutionere teknologien, fordi det kan lede strøm helt uden tab af energi. Lyt m...
Jun 08, 2021•24 min•Ep 67•Transcript available on Metacast Historisk har familier gennem tiden holdt forskellige ting hemmeligt. De ting har ændret sig i takt med at samfundet har ændret sig. Nogle ting er blevet accepteret og derfor behøver man ikke holde det hemmeligt mere. Det gælder for eksempel homoseksualitet, børn uden for ægteskabet og psykisk sygdom. Andet er blevet mere uacceptabelt eller måske endda ulovligt, og det gør det endnu mere skamfuldt. Det gælder for eksempel vold i familien, som vi dykker ned i i denne episode af Vov at Vide. Lekto...
Jun 01, 2021•24 min•Ep 66•Transcript available on Metacast Lektor på CBS Christoph Ellersgaard har i sit sapere aude forskningsprojekt kortlagt den danske magtelite og de netværk, de er del af. I denne episode af Vov at Vide taler vi med Christoph Ellersgaard og Stine Bosse om magteliten i Danmark. Stine Bosse er tidligere administrerende direktør hos forsikringsselskabet Tryg. Hun er medlem af en række bestyrelser, og så er hun en del af den danske magtelite. Lyt med og bliv klogere på, hvem magteliten er, hvad de har magt over, hvem der mangler at vær...
May 25, 2021•37 min•Ep 65•Transcript available on Metacast Anton Smith er medicinalkemiker og forsker på DTU. I sit sapere aude-forskningsprojekt, skal han forsøge at udvikle en kræftvaccine, som gør immunforsvaret i stand til at opdage kræftceller. Han vil bruge nogle små plastikmolekyler, som kan klippe små skiver (nano-discs) ud af kræftcellers overflade. De såkaldte nano-discs vil få påklistret et syntetisk molekyle, som ligner virus-RNA. Håbet er, at den cocktail af en skive kræftcelleoverflade med alle kræftcellens overfladeproteiner kombineret me...
May 18, 2021•20 min•Ep 64•Transcript available on Metacast Dette er tolvte og sidste afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages hvalforsker Peter Teglberg Madsen. Der er bred enighed om, at mennesker har syv sanser, men tandhvaler - for eksempel marsvin, der lever i havene omkring Danmark - har en super-sans, som mennesker ikke besidder, nemlig ekkolokalisering. Sansen gør dem i stand til at lokalisere føde på op mod 200 meters afstand, og hvordan hvalerne bærer s...
Mar 20, 2021•23 min•Ep 63•Transcript available on Metacast Dette er elvte afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Bjørn Panyella Pedersen, der forsker i kolesterol. For meget kolesterol er sundhedsskadeligt, men i de rigtige mængder er stoffet en fuldstændig nødvendig byggeklods for din krop. Det forklarer Bjørn Panyella Pedersen, som forsker i, hvordan kolesterol optages i kroppens celler, i denne episode af Vidensselskabet. I samtale med Vidensselskabet’s vær...
Mar 13, 2021•26 min•Ep 62•Transcript available on Metacast Dette er tiende afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Kristoffer Kropp, der forsker i videnskabssociologi. Samfundsforskning har stor betydning for, hvordan vi indretter vores samfund - et klart eksempel er politiske reformer, der bygger på økonomers analyser af fremtiden Men det er ikke kun en envejs påvirkning - samfundsforandringer som for eksempel Berlinmurens fald ændrer også på samfundsvidenskab...
Mar 06, 2021•20 min•Ep 61•Transcript available on Metacast Dette er niende afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Andreas Roepstorff, der er leder af Interacting Minds Center på Aarhus Universitet. Hvad forbinder kunstnere, psykologer, fysikere og kognitionsforskere? Svaret er forskningscenteret 'Interacting Minds Center', som undersøger, hvordan mennesker samarbejder ved hjælp af tværfaglig forskning. Typisk undersøger forskere fænomener set fra forskellige d...
Feb 27, 2021•25 min•Ep 60•Transcript available on Metacast Dette er ottende afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Knud Jønsson, der forsker i fugle-evolution. Vidste du, at over halvdelen af alle eksisterende fuglearter tilhører én bestemt gruppe, nemlig spurvefuglene? Fra et evolutionært perspektiv gør det dem enormt succesfulde. Hvordan de har opnået deres evolutionære succes, er et af de spørgsmål, Knud Jønsson, lektor ved Statens Naturhistoriske Museum, r...
Feb 20, 2021•29 min•Ep 59•Transcript available on Metacast Dette er syvende afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Niels Martin Møller, der forsker i teoretisk matematik. Hvad har naturen og forretningsfolk til fælles? Det kan måske lyde som en joke, men det er det ikke. Svaret er: De forsøger begge at optimere produktionen, så den er så billig og effektiv som muligt. Det er netop, hvad naturen gør ved hjælp af såkaldte 'minimalflader'. De findes for eksempel ...
Feb 13, 2021•20 min•Ep 58•Transcript available on Metacast Dette er sjette afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Helle Sørensen, der forsker i statistisk. ‘Big data’ er det nye sort, og stort set alle forskningsprojekter bygger på data. Men det er ikke alle forskere, der ved, hvordan man laver en statistisk model, der passer til netop deres forskning. Løsning: Ring til Helle! Mails og opkald fra kolleger, der beder Helle Sørensen om at skræddersy en model til...
Feb 06, 2021•22 min•Ep 57•Transcript available on Metacast Dette er femte afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode af Vidensselskabet optages bog-historiker Birgitte Pristed, der blandt andet forsker i sovjetisk papir. Papir er ikke bare papir. Bag ‘jerntæppet’ var der kronisk papirmangel, hvilket for eksempel førte til mangel på cigaretpapir, som gjorde, at soldater røg de sovjetiske aviser. Den slags viden uddrager Birgitte Pristed, når hun til forskel fra andre litte...
Jan 30, 2021•24 min•Ep 56•Transcript available on Metacast Dette er fjerde afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Jesper Ryberg, der forsker i etik. »Vores mange umiddelbare etiske mavefornemmelser er langt mere påvirkelige af alle mulige ydre faktorer, end vi overhovedet er opmærksomme på,« siger Jesper Ryberg i podcasten, hvor han uddyber, hvordan småting som lugten i rummet, man befinder sig, kan påvirke vores vurdering af, hvor hårdt man for eksempel skal ...
Jan 23, 2021•23 min•Ep 55•Transcript available on Metacast Dette er tredje afsnit i serien Vidensselskabet. Hvis du vil følge Vidensselskabet separat i din app, finder du feed’et her . I denne episode optages Christoffer Clemmensen, der forsker i fedme. »Alt videnskabelige evidens viser, at vi ikke kan tabe os med livstilsinterventioner. Typisk kan folk vedligeholde disse livstilsinterventioner i et par år. Men hvis man laver opfølgende studier fem til ti år senere, har størstedelen returneret til deres gamle kropsvægt igen,« siger Christopher Clemmense...
Jan 16, 2021•25 min•Ep 54•Transcript available on Metacast * Denne podcast er sponsoreret af og lavet i samarbejde med Kulturministeriet * Efter 2. Verdenskrig har det tyske mindretal i Sønderjylland set sig selv som ofre både under og efter krigen. Henrik Skov Kristensen er museumschef ved Nationalmuseet og leder af Frøslevlejren, som er en del af Nationalmuseet. Han har i år vundet Kulturministeriets Julius Bomholt pris for sin bog Gerningsmænd eller ofre. Hans forskning viser, at mindretallet kæmpede aktivt på tysk side og åbenlyst støttede den nazis...
Dec 15, 2020•23 min•Transcript available on Metacast Dette er tredje og sidste afsnit i Sund Formidling, der er en serie, som undersøger, hvordan man laver lødig, evidensbaseret sundhedsformidling. Sund Formidling er sponseret af og lavet i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen. På nettet og i medierne står sundhedsformidlere i kø for at fortælle os, hvad der er sundt, og hvad der er usundt, og det kan være svært at finde ud af, hvilke påstande og hvilken viden, der holder vand. Det gør sig ikke mindst gældende, når det handl...
Dec 09, 2020•34 min•Ep 53•Transcript available on Metacast Dette er andet afsnit i Sund Formidling, der er en serie, som i løbet af tre afsnit undersøger, hvordan man laver lødig, evidensbaseret sundhedsformidling. Sund Formidling er sponseret af og lavet i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen. På nettet og i medierne står sundhedsformidlere i kø for at fortælle os, hvad der er sundt, og hvad der er usundt, og det kan være svært at finde ud af, hvilke påstande og hvilken viden, der holder vand. Det gør sig ikke mindst gældende, nå...
Dec 02, 2020•35 min•Ep 52•Transcript available on Metacast Dette er første afsnit i serien Sund Formidling, der i løbet ad tre afsnit undersøger, hvordan man laver lødig, evidensbaseret sundhedsformidling. På nettet og i medierne står sundhedsformidlere i kø for at fortælle os, hvad der er sundt, og hvad der er usundt, og det kan være svært at navigere i, hvad der egentlig holder vand. Så hvordan laver man god sundhedsformidling, som klæder folk på med den bedst mulige viden? Svarerne i første episode leveres af Jonas Salomonsen og Morten Elsøe, der beg...
Nov 25, 2020•47 min•Ep 51•Transcript available on Metacast Dette er sjette og sidste afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. I denne episode taler vi med Anker Degn Jensen, der fortæller om sit projekt, der skal udvikle processer, hvor gammel plastik kan nedbrydes kemisk og laves tilbage til det, det oprindeligt var: benzin. Men hvordan i alverden sådan en proces foregår, og hvad plastik egentlig er for en størrelse, får du svar på i denne episode, hvor Anker Degn Jensen også ...
Nov 18, 2020•18 min•Ep 50•Transcript available on Metacast Dette er femte afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret af og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. I denne podcast møder vi Trine Kellberg, der forsker i menneskets nærmeste, og uddøde, slægtning, neandertalerne. Trine Kellberg har blandt andet gravet efter neandertalere i Spanien, men i sit nye projekt undersøger hun, hvor nordligt nutidsmenneskets forhistoriske slægtning kan have levet - hun skal blandt andet lave udgravninger i Sønderjylland. Lyt med og hø...
Nov 11, 2020•21 min•Ep 49•Transcript available on Metacast Dette er fjerde afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret af og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. Forskning har vist, at spædbarnsdødeligheden er 38 procent lavere blandt børn, som er vaccineret mod tuberkulose ved fødslen, sammenlignet med børn, som får vaccinen senere. I Guinea Bissau hvor Ane Fisker forsker i børnevaccinationer, bliver kun 50 procent vaccineret mod tuberkulose ved fødslen. I denne podcast taler vi om, hvad der skal til for at flere børn ...
Nov 04, 2020•24 min•Ep 48•Transcript available on Metacast Dette er tredje afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret af og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. I denne podcast møder du Sandra Breum, der forsker i bakterien Helicobacter pylori. Helicobacter pylori er den eneste bakterie, der kan leve i vores syreholdige mave, og den har tilpasset sig livet i os gennem 100.000 år. Lyt med og bliv klogere på hvordan forskere fik helicobacter fisket ud af maven på den 5.300 år gamle mumie Ötzi. Hvordan man ved hjælp af he...
Oct 30, 2020•20 min•Ep 47•Transcript available on Metacast Dette er andet afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide, der er sponseret af og lavet i samarbejde med Danmarks Frie Forskningsfond. Spænder Grønlands stræben efter at blive en velfærdsstat som den danske ben for at opnå selvstændighed? Det diskuteres i denne podcast, hvor Ulrik Pram Gad fortæller om sit projekt, der undersøger hvilke lande Grønland sammenligner sig med. Fordi burde Grønland, der har lige så mange indbyggere som Hvidovre Kommune, hellere trække inspiration fra afrikanske ulan...
Oct 23, 2020•23 min•Ep 46•Transcript available on Metacast Dette er første afsnit i tredje sæson af serien Vov at Vide. Siden 1950’erne har verdenssamfundet forsøgt at mindske fattigdom og global ulighed. Alligevel stiger uligheden både globalt og i de enkelte lande, og det har vist sig svært at finde en effektiv løsning på problemet. Men måske kan vi tage ved lære af historien og genoverveje nogle af de idéer, som store tænkere har haft gennem tiden. Lige netop det undersøger Christian Christiansen, der blandt andet forsker i de to økonomer Gunnar Myrd...
Oct 09, 2020•22 min•Ep 45•Transcript available on Metacast 
