Botritis
Feb 06, 2021•42 sec
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Botrytis: um parasita vegetal (fungo) que se alimenta da água de composição
do bago; nefasto quando ataca uvas não maduras pode, em determinadas condições climáticas, atacando uvas maduras, produzir uma concentração benéfica das
substâncias extrativas dos bagos. Neste caso, torna-se um mofo nobre e é utilizado para obter vinhos encorpados e de grande complexidade aromática.
do bago; nefasto quando ataca uvas não maduras pode, em determinadas condições climáticas, atacando uvas maduras, produzir uma concentração benéfica das
substâncias extrativas dos bagos. Neste caso, torna-se um mofo nobre e é utilizado para obter vinhos encorpados e de grande complexidade aromática.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android