När höst- & vinterstormarna blåser upp runt våra hus, är det skönt med något varmt och järnrikt. C. Emenius delar här med sig av ett eget favoritrecept. Den här grytan består ungefär av: /// This Liverstew is one of C. Emenius recipies, shared with you in the winter/autumn storms. Levergryta 1 paket kycklinglever, ca.500gr //// chicken liver 2dl grädde //// whipping cream, works also with creme fraiche 2 ekologiska purjolökar, skivade /// 2 onion leeks 3 vitlöksklyftor, rivna /// 3 garlic cl...
Jan 26, 2018•5 min
I det här programmet av bygdeprofilen träffar vi Per-Anders Persson i Gevåg. Han har jobbat i skogen sedan han var ung, odlar jordgubbar, har café under julimånad i föräldrahuset, bevattnar landet genom två dammar där det finns inplanterad röding. Utanför husknuten växer gamla äppelträd som ger tonvis av skörd och på gården finns två bikupor där det slungas honung under året. Mest känd är nog Per-Anders för att ha byggt upp Högforsens Fritidscentrum, som år 2018 även är med i Sveriges Motionsspå...
Jan 19, 2018•22 min
En god vän till Carin från Karachi i Pakistan delade en gång med sig av sitt familjerecept på chicken tikka masala. Tikka betyder i bitar och masala kryddblandning. Det finns olika varianter men vanligaste är en bas på ingefära, chili, lök och ibland med koriander. Det ska goa ihop sig så att smakerna gifter sig och tar därmed 2-3h att göra. Producent: C. Emenius Pakistanskt Kycklinggryta Ingredienser 2,5 grön chili/jalapeno 2,5 röd chili stor bit ingefära ca 4-5 vitlöksklyftor 2-4 gula lökar 2-...
Jan 12, 2018•3 min
Under vinterhalvåret tas renarna ner till bete söder om fjällen. Vi talar med Jeremias Åhren åren som har hemvist i Stugutrakten och Härbergsdalen. Jeremias arbetar som renskötare i Samebyn Raedtievaerie som sträcker sig från norska gränsen ut till svenska kusten. Jeremias pratar om renskötsel, utmaningar och kärlek till renarna. Det här är andra delen av två. Foton från Jeremias samling samt från reporter Carin Emenius.
Jan 05, 2018•27 min
Julgransplundring, barnfest, dans, musikgudstjänst, två bra filmer och en som överlevde förintelsen berättar. Det är något av det som händer i östra Jämtland den närmaste veckan. WRR ger evenemangstips i programmet På gång.
Jan 05, 2018•4 min
Under vinterhalvåret tas renarna ner till bete söder om fjällen. Vi talar med Jeremias Åhren åren som har hemvist i Stugutrakten och Härbergsdalen. Jeremias arbetar som renskötare i Samebyn Raedtievaerie som sträcker sig från norska gränsen ut till svenska kusten. Jeremias pratar om renskötsel, utmaningar och kärlek till renarna. Med är även lillebror Marcus Åren. Det här är del 1 av 2 i sammanhängande reportage. Fotar och intervjuar gör C. Emenius och Kalle Berglund. Foton även från Jeremias ...
Jan 05, 2018•27 min
I det här programmet talar vi om World Radio Ragundas år 2017. Ragundadalens kulturprofil Per Bergvall modererar ansvarig utgivare Sören Lilja och projektledare Carin Emenius. Vi pratar om vad som fungerade och vad som inte gick så bra som vi hoppats. Dessutom blickar vi framåt för nya möjligheter. Fotar gör Bosse Sveningson.
Dec 29, 2017•28 min
Vi träffar Mikael "Micke" Mattsson som delar med sig av ett uppskattat recept på veganskagen. Den går bra att ha på olika högtidsbord, men också som fyllning till bakad potatis. Producent: C. Emenius Bakad Potatis med Veganskagen Ingredienser 6 bakpotatisar, 50min 225* mjölkfritt margarin 2 oatly fraiche 1 röd tångrom* 1 svart tångrom* 1 rödlök 1 citron, saft + rivet skal 1 paket rökt rofu 1 kruka dill ev. svartpeppar *Tångkaviar är formellt ingen kaviar dvs inte fiskrom, utan en romliknande pro...
Dec 29, 2017•7 min
Julförberedelser nu och förr, slakt, matlagning, bak, julgran, julotta, tomten, julklappar och julbus. Det är vad kvinnorna pratar om. Traditionerna har förändrats, konstaterar de. Medverkande: Solbritt Lidström, Berit Källström, Ulla Jönsson, Astrid Nyhlén och Ingrid Westin. Foto, redigering: Sören Lilja
Dec 08, 2017•32 min
Kul med luftgevär Det är roligt att skjuta luftgevär. Det tycker barn i Ragunda. Flera kvällar i veckan samlas de i Ragunda skyttegilles luftgevärshall i Hammarstrand. Hör vad barnen tycker. Hör också Tord Göransson berätta om skyttegillets ungdomsverksamhet.
Dec 08, 2017•6 min
Kolbulle liknar en tjock pannkaka, särskilt när det är enligt Kalles recept. För då ska det i både ägg och mjölk. Det hade nog inte arbetarna ute i kolmilorna. Då var det mest vatten, mjöl, salt och lite sidfläsk. Tillbehör är rårörda lingon. Medverkande Kalle Berglund C. Emenius - foto/ljud Ingredienser Kolbulle 2 ägg 2-3 dl mjölk mjöl salt smör sidfläsk Tillbehör lingon mjölk
Nov 24, 2017•7 min
Det har blivit höststädat på Trätojordsbacken. Sly och gamla träd har tagits bort. Häromdagen samlades 40 personer för att städa efter röjningen, hälften av dem invandrare. En upprustning av festplatsen har också påbörjats. Danslogen är upprätad och på tur står närmast serveringen. Ulrika Tahlén berättar om städningen och upprustningen. Reporter: Sören Lilja
Nov 03, 2017•4 min
I det här programmet visar Carin hur en kan göra en het pumpasoppa. Ingredienser 1 pumpa 5 potatisar 4 morötter 1 röd chili 2 lökar 3 vitlöksklyftor ingefära salt chilipeppar vitt vin rosmarin 2 lagerblad rapsolja kokosmjölk vatten ev. 1 apelsin, skal av 1 Kanelstång
Oct 27, 2017•3 min
På många ställen runt om i Ragunda så serveras det kams under vildhussveckan. Men Böle/Hoo har kommit på ett annat koncept, kakor. Masbah och Sören var upp och fick en pratstund med Petra och Gösta som är några av de som är med och arrangerar och med Malte som var på plats för att äta av kakorna. Reporter: Masbah Asadi Foto: Sören Lilja
Jul 21, 2017•3 min
Till midsommarprogrammet sjunger kvinnorna den traditionella visan Jänta och jag. Folksången är vanlig i Sverige kring midsommar och jul. Den kommer från landskapet Värmland och upptecknades i slutet av 1800talet av Fredrik August Dahlgren. Sjunger gör: Kerstin Torgersson, Borgvattnet Ulla Jönsson, Bispgården Berit Källström, Väster Övsjö/Kälarne Christin Nilsson, Stugun C. Emenius, moderator
Jun 16, 2017•1 min
