Kann nicht jede Frau Vinissima werden auch wenn wir gerne viele tolle Frauen aufnehmen würden aber Mann. Zug zum Baden und Wein trinken alleine reicht nicht nein leider nicht. Hier ist wieder einmal eins der Wein-Podcast FORL mit außergewöhnlichen Gästen und aussergewöhnlichen Themen und der anderen haben wir dabei wine and crime. Wein weiblich und Wein in der Gastronomie jeden Freitag 16 Uhr einschalten.
Hallo liebe Hörerinnen und Hörer wir sind wieder hier der Wodka zweimal eins mit einer neuen Folge. René ich sage jetzt mal heute wird es sehr weiblich ja zeig mir direkt auch mal so bissl ins Thema ein Frauen sind aus der Weinbranche heute nicht mehr wegzudenken und das ist auch gut so weil es nämlich auch schon mal ganz anders war, domini er Winzerin weinfach hinteren Gastronomen Geschäftsfrauen in der internationalen Weinwelt.
Frauen sind präsent und bewegen die Weinszene mehr denn je und daher wird wir uns heute einen Thema dass es so in den Siebzigern oder 80ern das vergangen jahrhundert noch gar nicht gegeben hat.
Zumindest nicht organisiert und schon gar nicht selbstverständlich Rede ist von Frauen in der Weinbranche und da gezahlt zu sagen natürlich gab es in jedem Weinbaubetrieb schon immer Frauen, doch auch hier hast du lange Zeit ein sehr tradiertes Rollenverständnis ja genauso ist es das war was die Familie betrifft
nicht viel anders als in anderen Bereichen auch das kennen wir ja die Frau war für 3k zuständig Kinder Küche Kirche und darüber hinaus war die Frau in Landwirtschaft bereden auch schon immer eine wichtige und wertvolle Arbeitskraft steht außer Frage und die ganze Familie waren ist da gefordert.
Kennen wir ja gerade in Rheinhessen mit den gemischten Betrieben heute hat es zum Glück dann deutlicher Wandel vollzogen ja gutes Battle im Weinbau sind die Winzer Frauen in den letzten drei Jahrzehnten verstärkt auch in den Bereich Marketing Betriebswirtschaft Vertrieb und Kundenpflege eingestiegen. Und seit gut zwei Jahrzehnten würde ich jetzt einfach mal so pi mal Daumen sagen.
Open Frauen auch den Kern der einstigen Männerdomäne Weinbau nehme ich das Wein machen hinter jetzt beispielsweise mal an Winzerinnen wie Eva Vollmer Theresa Breuer Andrea Wirsching Dorothee zilliken oder Diagramm.
Ja Julia schick mir auch noch und das wird nicht mit dem Namen und würde da spielen würden dann noch locker 10 20 30 40 Namen ein und malen und wenn ich an diesem Namen und dieser Frauenpersönlichkeiten denke dann denke ich an Powerfrau und die in ihren Anbaugebieten darüber hinaus längst bewiesen haben. Wein machen eben keine reine Männersache ist nun.
Ich muss an der Stelle noch mal ein kleiner Einschub machen und den Blick etwas zurück schweifen lassen du kannst dich bestimmt noch an den wunderbaren Riesling Traminer. Riesling Traminer Cuvee auf dem Weingut Daniel Geisenheim erinnern dass wir in einer Staffel hatten oder ja da und ich weiß auch auf was du hinaus willst egal das kann ich mir denken denn Holger Daniels Mutter Gisela Daniel Leo Barbie erste Winzer Meisterin im Rheingau das war in den 70er 1974.
Übernahm sie das Familienweingut schon in jungen Jahren für kostete Gisela Daniel Leo auf den nationalen und internationalen Bühnen für die DLG damals war sie eine absolute Ausnahme muss man sagen und sie konnte sich seinerzeit. Also sich bei der Weinbauschule anmelden wollte anhören was sie denn hier denn wolle heute zum Glück unter. Stimmt bei Trotzalter engagierten Frauen die frischen Wind in die Weinszene gebracht haben und bringen gibt es immer noch einen klaren Überhang von Männern.
Baden wenn es um posten und Funktionen im Weinbau politischen und berufsständische Vertretung geht. Gucken wir uns mal das Präsidium des deutschen Weinbaus haben anderen Mann alles Männer das gleich in den dreizehn deutschen Anbaugebieten.
Auch dort ausnahmslos weinbaupräsident könnten ja ein wenn noch klein Lichte gibt's beim VDP dem Präsidium des Verbandes der deutschen Prädikatsweingüter das aus 7 Leuten besteht gehört mit Maike Nägel von der A 1 Frau Hand immerhin, aber auch da ist natürlich die Luft nach oben.
Dich auch so und in der beim Bau. Ist es eben nicht anders in der Wirtschaft da doch im operativen Geschäft vor allem der regionalen Wein Werbungen gibt es eine ganze Reihe von Frauen die als Geschäftsführerin mehr in der Öffentlichkeitsarbeit und den anderen Funktionen. Nastran Job machen ich denke da etwa an Hiltrud Specht die 33 Jahre lang als Chefin die Geschicke der Mittelrhein Weinwerbung lenkte.
Oder auch sehr gut bekannte Andreas und nun beim Rheinhessen waren e.v. den Ehrentitel Queen Mum mehr als verdient hat.
Weil sie schon seit Generationen eben Generation Generation von Weinkönigin durch das Amt geführt hat, ja und ich habe noch ein Beispiel nicht, und dieser Stelle mit dem VDP um die Ecke denn da gab's in der Geschäftsführung nun nach 30 Jahre einen Wechsel Hilke Nagel gab den Staffelstart an Theresa olkus weiter nachdem sie im VDP, einige Akzente gesetzt hat das kann bei der Häkelnadel sehr wohl bescheinigen und dann will ich an der Stelle mal den Rüdiger Hoffmann geben.
Also ich weiß nicht ob sie's schon wussten aber will genagelt stammt aus Dexheim und ist mit Mädchennamen dahlemann mehr genau ja und sie war 1988 rheinhessische Weinkönigin und als sie ihm gleichenia in Neustadt zur Wahl der Deutschen Weinkönigin angetreten ist. Das wär in der Jury in Arsch kann mir schon denken tatsächlich zum allerersten Mal dass ich da unseren Verlag vertreten habe.
Und wenn ich jetzt mal so bisschen zurückblicke muss ich dann schon sagen ist echt unfassbar wie die Zeit so vergeht ja das stimmt aber bevor du dich jetzt komplett in nostalgischen Selbstbetrachtungen verlierst sollten wir besser zu unserem Gast heute kommen da hast du absolut Recht heute ist eine Frau zu Gast die für einen Netzwerk von Frauen in der Weinbranche steht
was hast du überhaupt ein Netzwerk ist es dass ihr zwei alles stimmt Vinissima heißt es und wurde 1991 von sieben jungen Wein Enthusiasten in Baden gegründet ich darf nun Manuela Krüger aus Westhofen begrüßen 1 von 2 Sprecherinnen der Vinissima Regionalgruppe Rheinhessen Frau gröber herzlich willkommen beim Einmaleins.
Ja danke schön dass ich hier sein darf das freut mich sehr für mich jetzt auch nur um hier bei zwei Herren zu Fitmacher erheben Vertrag, ja vielleicht sagen Sie mal so 2-3 warten dass du dich selbst änderst Manuela Gruber, ich komme aus Westhofen habe in einem Weingut Weingut Karl Friedrich gröber in Westhofen eingeheiratet. VDP Weingut deswegen kenne ich die Strukturen die sich gerade eben aufgezählt hat sehr gut und dir VDP natürlich auch sehr gut. Ich bin seit 2015 im Netzwerk Vinissima.
Und bin jetzt bis drei Jahre Kanal Sprecherin für die Regionalgruppe Rheinhessen gemeinsam mit meiner Kollegin Dr Gabi eifert. Leiten wir unsere Regionalgruppe hier in Rheinhessen. Und ja wir sind in Deutschland die zweitstärkste Regionalgruppe darauf sind die natürlichen Rheinhessen auch immer sehr stolz mit 122 Damen MitgliederInnen.
Und im Moment glaube ich an die 20 Interessenten aber dazu kann ich ihn ja noch ganz gut ist das für ein Zusammenschluss, Wer macht damit und warum machen sie damit also Vinissima das haben sie ja vorhin schon sehr schön gesagt ist ein Netzwerk ein Netzwerk von. Frauen die in der Weinbranche tätig sind und es sind in der Tat nicht nur Winzerinnen. Oder Sommer hier sondern es sind auch Fachhändler rennen es sind auch Wissenschaftlerinnen. Politikerin Julia Klöckner zu nennen es sind.
Damen aus der Beratung die Anforderung auf jeden Fall ist bei jeder Vinissima simus und beruflichen Bezug, Wein haben ja Kaiser ich kann nicht jede Frau Vinissima werden auch wenn wir gerne viele tolle Frauen aufnehmen würden aber man braucht, Umzug zum Vereine und Wein trinken alleine reicht nicht nein leider nicht gefragt wurde habe ich.
Belehnt damals die Dagmar Menger war lange Jahre rheinhessische beginn als Sprecherin und ich habe zu Dagmar gerade bin nicht so der Vereinsmensch und Sitzungen und Wahlausschuss und also hier waren es ist nicht so meins aber irgendwann kam Ingrid Karius mit ans aufgeschlossener und ja der umtriebige Vinissima 1 geradeaus du musst da jetzt Mitglied werden ist mir ganz egal und ich bin deine Patin und wir gehen das jetzt noch mal,
dann frage weil die auch sehr interessant ist für unsere Zuhörer ähneln welche Aufgaben und Ziele hat sich wenigstens mal gesetzt und was möchte man bewegen also in erster Linie und das ist auch das erste Ziel, das Netzwerk ist eben Netzwerken Austausch von Frauen von Expertisen.
Es ist aber auch die Förderung von jungen Frauen wir vergeben verschiedene Fahrer Preise von Vinissima an engagierte junge Frauen wir arbeiten z.b. zusammen mit der Uni in Geisenheim auch mit den anderen beiden Hochschulen.
Ja ja versuchen eben Frauen in der Weinbranche weiter nach vorne zu bringen dieses Thema transparenter zu machen aber in aller erster Linie steht eben einfach auch das Netzwerken was wichtig ist ja sich auszutauschen, die haben vorhin schon gesagt es muss ein Bezug da sein zum Weinen ne.
Da muss beruflich sein also privat und Hobby gibt es denn darüber hinaus noch weitere Kriterien die eine Vinissima erfüllen muss um beim Erzberg mitzumachen mehr erster Linie muss sie bereit sein sich zu engagieren sie haben also Netzwerk ist jetzt nicht im Verein oder guter Band jetzt Mitglied und ich guck mal was die nächste Veranstaltung macht und ich trinke gerne Wein und bin sehr gesellig man muss einfach
bereit sein und willens die persönliche Expertise einbringen zu wollen ja also jede von uns hat ja bestimmte Stärken hat bestimmte Expertisen und die müssen in dieses Netzwerk eingebracht werden in Form von Seminaren in Form von Weiterbildungsangeboten aber auch von Weinproben also das ist riesige Bandbreite was dort geboten wird es wegen haben wir auch so viele unterschiedliche Frauen und soviel ich sag mal auch Ruf Segmente trotzalledem in unserem Netzwerk.
Ja die Bandbreite in der Weinwirtschaft ist natürlich enorm das ist ja ganz klar und wenn man da natürlich auf Expertisen aus ganz unterschiedlichen Bereichen zurückgreifen kann dass das ja schon interessant da komme ich auch zu meiner Frage was ist die besondere Stärke von Vinissima oder anders ausgedrückt warum ist es gut dass es das Netzwerk gibt wer das sind jetzt zwei wichtige Fragen die Siegessäule warum ist es gut das ist das Netzwerk.
Wir haben vorhin schon gesagt in diesen 30 Jahren in den Vinissima jetzt besteht Garbsen großen Wandel. Die drei Gründe erfinden haben natürlich klar erstmal dieses Ziel gesehen ja es ist noch sehr männerdominiert Weinbruderschaft ja, wein männliche Wein Zusammenschlüsse wenig Frauen Frauen eben nur diesen Haushalts Charakter ich macht die Buchhaltung in den Weingütern also da war hier viel Handlungsbedarf aber in den 30 Jahren hat sich natürlich einiges getan und Vinissima hat.
Gewandelt und sie haben das ja gesagt junge Frauen wie Nicole Finkenauer Julia Schüttler glaube ich die brauchen keine Unterstützung in der Transparenz aber nicht dass du trotz Diät Vinissima. Für all die Frauen die hinter all den Männern halt den Winzern in den 6000 Weingütern in Rheinhessen stehen ja die nicht in den Medien sind und die nicht.
Im Fernsehen stehen und die auch in keine Weinführer erwähnt werden aber trotzdem riesen Leistung in ihrem eigenen Familienbetrieb bringen ja und dann wollen wir die einfach ein bisschen sichtbarer machen, wir wollen auch Mut machen.
Ja du Mut auch nach vorne zu gehen und auch Mathe sagen ja ich mache nicht nur die Buchhaltung so nett ich mache die Buchhaltung und das ist eins der wichtigsten bin ich immer dann bin ich eben gerade schon angesprochen Frau Göbel, es gibt ja verschiedene Projekte die das Netzwerk aufgelegt hat auch Förderprojekte.
Könnte mal du als 2/3 nennen also wir in Rheinhessen sind gestartet also einfach und ich als wir regionalsprecher im wurden haben wir mal so einen Blick drauf gelegt und haben geguckt ja wie sehen wir denn eigentlich aus ist unsere Knall Gruppe aufgestellt dann haben wir festgestellt aber wir sind eigentlich im Durchschnitt ziemlich alt.
Dann haben wir gesagt okay wir müssen Projekt ins Leben rufen, junge Frauen animiert Vinissima zu werden und wir haben das jetzt deutschlandweit auch ihr Vinissima young generation.
Dicke Frauen die sich jetzt motiviert fühlten die jetzt dabei sind die gesagt haben okay wir haben andere Sprache ja das ist klar mit 20 Uhr oder 13 Uhr eine andere Sprache wir mit 50, wir waren natürlich auch junge Frauen in der Weinbranche im Studium finanzielle Unterstützung Fernstudium, Stipendium Hauke Wein ist ein emotionales Produkt nehmen Frauen dieses Produkt anders wahr als Männer also wir haben ja oft schon über das Thema
debattiert sozusagen und jetzt haben wir da jemand der uns das vielleicht auch mal aus der Sicht des anderen Geschwister inside er sich zur Kirche, die Frage habe ich erwarten wir können auch über gestellt und ich sage dir ganz einfach diese diese schöne männliche?
Ja die Antwort ist jetzt ist das einfach ich sag nein weil die Wahrnehmung von Wein hat ja nichts mit dem Geschlecht zu tun jeder von uns dreien wie wir hier am Tisch sitzen neben Wein ganz anders war und das ist jetzt ganz unabhängig ob sie weiblich oder männlich sind wenn sie mich jetzt. Hätten wie werden Frauen wahrgenommen oder werden Frauen anders wahrgenommen in der Weinbranche als Männer dann hätte ich ja gesagt warum werden die anders wahrgenommen.
Das können sie doch eigentlich vielleicht besser beantworten als ich einmal sie haben vorhin ist mir gleich aufgefallen viele junge Frauen genannt und dann am Julia schittler hat ja auch in Rheinhessen einer der großen. Bloggerin ist Instagram influencer wenn es und dir auch schon in vielen Medien da so für ihre vielen Follower, gelobt wurde und die ist ihnen ja auch gleich als erstes aufgefallen und dann gebe ich die Frage zurück was ist ihn denn an der Julia aufgefallen
ich kenne die Julia schon sehr lange und habt ihren Weg auch so böse begleitet weil wir beruflich ein bissl was miteinander machen und ich ziehe auch sehr schätze von ihrem authentischen offenen freundlichen Wesen also habe ich ersetzt auch gesagt sie ist so ein Sch. Zentrale Frau selten dass man sie mal erlebt. Dass sie in schlechten Tag hat oder sowas geht immer nach vorne die will und präsentiert sich wie sie schon gesagt haben sehr deutlich auch in den sozialen Medien.
Deswegen also mit mir darf man die Fragen stellen was ich kenne aber nein dieser Mail also Journalist ist es halt ich mag halt auch kommunikative Typen. Mit denen ich als Journalist auch was anfangen kann, sondern es gibt natürlich introvertierte Menschen. Das ist jetzt kein Nachteil um Gottes Willen jeder Mensch ist anders.
Aber wenn das jemand sehr kommunikativ ist das ist die Julia ja man kann man hier sehr gut reden sie ist auch deren sehr offensiv und man kann mit dir eben auch über alle möglichen Themen reden natürlich vor allem auch über den Wein.
Und wenn ich dann auch das Produkt sie da sie hat ja und das passt halt da passt ganz vieles zusammen und das ist so die wahrnehmen und jemand hat er und es gibt natürlich den halt auch eine alte Weisheit die heißt einfach werde ich bewegte gesehen und Yulia bewegt sich heute ebenso aber muss sagen sie ist ja eigentlich schon die nächste Generation weil wir sind eher so mit der Generation Eva Vollmer,
Tochter von Ecki Hungerhilfe Christine tschuldigung Miriam Schneider die waren ja schon auch mit ihrer eigenen Art wie sie aufgetreten sind und wie sie die Weingüter sauf mal von zu Hause übernommen haben die Julias mir schon Schritt weiter und die sozialen Medien helfen dann natürlich auch weil mal relativ schnell. Stimmt sich da auch positionieren kann und natürlich auch aus seinem Leben aus seiner Produktion und sowas gut berichten kann.
Ja schon clever wenn wir das nutzen das auch ganz richtig gesagt positionieren das hat das mit Persönlichkeit zu tun Frauen heute das was ich erlebt.
Können sich einfach besser positionieren was sind anderes Selbstbewusstsein schon gleich bekommen ja genau ich glaube das macht jetzt dieses Quäntchen ich nehme jetzt, die Frauen anders war, bei Männern ist eben selbstverständlich dass man gewisses Selbstbewusstsein es wird schon vorausgesetzt aber war ja Frauen eben nicht und wenn man es eben jetzt hat oder sie dann fällt es eben doppelt auf. Röbel wir leben in einer Zeit in der Europa von dem Krieg erschüttert wird.
Da sollte man vielleicht gerade an der Stelle auch noch mal das über die nationalen Grenzen hinaus gehen danke schonmal von Vinissima reden. Es gibt ja auch Verbindungen von ganz vielen anderen Zusammenschlüssen ähnliche Art im Ausland können Sie dazu Bild was sagen. Das ist richtig wir haben auch eine Projektgruppe in Vinissima Deutschland die sich nur mit der internationalen Vernetzung von Frauen in der Weinbar donna del vino.
In Italien bräuchte nur an die Damen in der Schweiz mit denen wir ab und zu auch Veranstaltung machen mit den ganz austauschen es gibt Weinreisen EPLAN nur z.b. wieder eine Weinreise nach Apulien also da gibt's ganz viele Möglichkeiten und das ist uns ja auch sehr wichtig dieser internationale aufgebaut aber es ist nicht nur der internationale Austausch sondern das ist auch das Netzwerken,
mit anderen Frauen Netzwerk was die Wirtschaft Frauen oder vor zwei Jahren hatten wir Netzwerk austauschen mit dem Netzwerk der Führungsrahmen auf dem ZDF haben wir dann einfach auch, versucht gemeinsame Veranstaltung zu organisieren sich einfach auch auf ich sag mal Wissenschaftler Richter
ebener am auszutauschen und zu begegnen also nicht nur Wein trinken und euer ja schmeckt lecker sondern einfach auch mal zugucken warmbier Schnittmengen was können wir gemeinsam bewegen können wir gemeinsame Projekte ins Leben rufen wobei da muss jetzt noch mal einhaken haben jetzt international noch mal gucken national hat mir das schon gesagt wie groß ist die Gruppe deutschlandweit wie viel Frauen haben sich dafür nett sozusagen also wir sind jetzt in Deutschland 600.
Reizvolle Mitglieder und ich habe da vorhin schon mal kurz gesagt das ist nicht so einfach Mitglied zu werden, man muss also ein Jahr Interessentin sein man braucht eine Patin die einem dieses Jahr dieses Interessentin ja erstmal begleitet. Und muss eben diese Voraussetzungen mitbringen. Und muss auf dieses Engagement haben nach einem Jahr wird dann geschaut und einen Antrag stellen und dann wird geschaut und hat ok hat.
Die Vinissima sich eingebracht ist das wirklich eine Bereicherung für Vinissima und daher wächst der vereint stetig aber, sie sagten auch schon Anträge abgelehnt ja natürlich ja ok und muss ich mir das vorstellen wie in anderen Organisationen also das sozusagen föderalistisch. Die Region ihr Ding machen und aber auch der Bundesverband Dinge anstößt oder wie muss man es verstellen.
Nein wir sind eine große Gemeinschaft das ist wirklich eine große Gemeinschaft von 600 Frauen, nur 600 Frauen zu leiden zu führen mit verschiedenen Erwartungen, das ist schon sehr schwierig und deswegen gibt auch diese Regionalgruppe ich meine für uns hier wie wir hier alle in Rheinhessen setzen gehen wir natürlich schon aus dass das alles immer Weingüter geprägt ist aber wir haben natürlich auch in Regionalzügen München,
und eine Regionalgruppe Hans oder können sich vorstellen da wächst jetzt keinen Wein aber es gibt trotzdem Vinissima das sind halt viele Fachhändler rennen dort zu mir her. Und ja das ist sind da auch unterschiedliche Erwartung. Direktional conservo bei 600 und die Sachen glaube ich in Rheinhessen über 100, das ist ja schon eine große Gruppe dann in Rheinhessen, das ist natürlich schon sehr gespannt Rheinhessen ist auch sehr groß und auch für uns als regionaler und auch mit große.
Von Norden bis Süden Angebote machen ja ohne das jetzt wieder stundenlang Autofahren muss und aber alles gib mir alles bis auf, ja wir haben gerade gehört dass wir nicht immer schon viel bewegt hat und der noch bleibt noch einiges zu tun blicken wir dann mal in die Zukunft wo steht das Netzwerk 2030 welche Zukunftsvision haben divine bewegten Frauen.
Das sind immer so gute Fragen nach dem wo wollen die aktuelle Situation zeigt uns ja was Zielformulierung hinführen ja sie haben vorhin gesagt wir haben gerade eine Kriegssituation haben Sie das vor zwei Jahren gedacht dass wir das hätten meine nächste singt bin ich immer so jemand der mit solchen Zielformulierung sehr vorsichtig er ist ich habe ihn ja von der Entwicklung erzählt was ist in den letzten,
Jan bei uns oder worüber würden sich freuen wenn wir uns ins Jahr 2030 wieder treffen würde mit dicker Vinissima aber ich würde mich sehr freuen wenn es sich direkt in eine Gruppe weiter verjüngt. Ja das ist eins unserer größten Ziele aber es ist auch ein anderes Ziel noch jemand hinzugekommen und es ist der wertschätzende.
Und respektvolle Umgang miteinander das ist sowas was ich festgestellt hatte nicht nur bei Vinissima sondern auch in meinem Job oder in meinem Umfeld das ist in den letzten Jahren seit Corona geprägt oder nicht das ist ein anderes Thema vorbei wir lange diskutieren Mann aber so ein bisschen Friseure. Volle Umgang und dieser Wert schätzt und Hunger ist manchmal so ein bisschen verloren gegangen ja.
Und das soll weiterhin bei Vinissima ganz großes Ziel sein und es soll auch etwas sein was uns prägt und das ist auch etwas was uns prägt. Ja hört sich gut an Liebherr Rewe vielen Dank jetzt erstmal dass Sie bei uns gewesen sind aber sie sind noch nicht entlassen werde noch eine kleine Herausforderung. Und zwar die schnellantwort Runde ich beginne mal was ist ihre lieblings Rebsorte. Ganz klar der Lieblingswein Ort Messe und die Lieblingsspeise.
Tafelspitz mit Frankfurter Grüne Soße gibt's am Samstag super wann sollen wir kommen. Music. Hier ist sie wieder wie in jeder Woche unsere weinentdeckungen für euch jeder Gast bringt uns einen Wein mit ein Wein Vorschlag und auch die Mutter hat trübe hat uns einen Wein mitgebracht.
Und wie könnte es anders sein natürlich aus dem Weingut aus ihren Familienweingut, das ist ein Westhofener Riesling trocken 2020 Brücke warum haben sie diesen Wein ausgewählt, also ich bin jetzt auch ganz ehrlich und spontan ich bin nicht die Winzerin in unserem Betrieb ich liebe unsere Weine über alles ist ganz klar aber ich habe mein Mann geweissagt war es euch denn da mitbringen weil ich trinke eigentlich alles gerne ja das ist Nordrhein und der ist schön und
der 2020er das ist einfach ja eine schöne Runde und tolle Sache und haben sie dir denn zum ersten mal probieren und dann kann man das auch gemacht und hat ja okay der ist immer so. Der zu wohl wunderbar wunderbar tatsächlich Winzer Fritz groebe. Gesagt es wäre 18.2 machens ökologische Prinzipien und die überlieferten Weinbau Methoden bei der Vorfahren sind unsere Basis für Charakter feste Weine. Bemerkenswert ist.
Bewirtschaftet 8,5 Hektar für einen vdp-weingut ist das relativ wenige nicht nur in vdp-weingut übrigens mittlerweile ja wenn man die Qualität sieht die. Der Fritz groebe der erzeugt muss man sagen sehen.
Reden Besitzer der in den besten Westhofen der lagen und interessant ist in dem Zusammenhang einige der Weinberge sind seit dem Gründungsjahr das gutes 1763 im Familienbesitz persischen mobil Hausnummer was man noch wissen musst Fritz groebe verzichtet total auf mineralischer Dünger und Herbizide und Insektizide erarbeitet stattdessen mit tierischen Nützlingen oder Pheromonen und traditionell nach überlieferten mit roten reifen eigentlich die Weine in Eichenholzfässern
mach langsamer kühler und spontaner Gärung ohne jetzt hochtechnisierte filtrations und gehr Anlagen übrigens auch noch Infekt zu ihm die Fässer lagern im 500 Jahre alten Keller tief unter dem Westhofener Marktplatz. Und das Interessante ist der Fritz groebe ist wirklich ganz ganz interessanter Winzer auch er sagt ein wesentlicher Faktor bei der Produktion ist die Zeit. Nennt das Bibis auch schon von anderen Winzern gehört haben kontrolliert es nichts zu tun.
Und er sagt jetzt noch mal Zitat von ihm jede Flasche Wein ist konservierte Zeit die auf Ihrem Gaumen lebendig wird auch noch philosophisch ja muss man schon sagen und er sagt auch mein mein Stil lebt von Erfahrung Fachwissen und einem Quäntchen Mut und Gelassenheit. Bitte eben schon so richtig gesagt hast wenn er Fritz groebe ein Winzer und Philosoph. Interessant apropos Fritz und Manuela Kröber engagieren sich auf vielfältige Weise sozial und umweltbewusst.
Zahlen faire Löhne haben einen sehr wertschätzen und Umgang mit allen Mitarbeitern und Fritz groebe ist Gründungsmitglied bei der Adler hilft e.v. und Manuela bei weidensees live ev, gerne vielleicht für die Höhere innen die mit der Adler hilft dass so viel anfangen können das ist also.
Der Adler das ist ein Synonym für VDP mehr im Verband Deutscher Prädikats Unfall e42 Güter und da ist das man gutgläubiger Mitglied Pumpe zum Weinen die Kinderstube dieses A2 uns aus dem VDP gut Gröbl sind erste Lage und damit. Das beste war dann Terror denkbar ist jeden Fall aulerde hier Spieler wenn es in Westhofen bissel auskennt ist das schon der High-End also für Weinkenner die wissen dass es also klasse finden als VDP große.
Im Oktober hat Fritz groebe die vollreifen Riesling Beeren mit intensiven Fruchtaromen geerntet Mostgewicht war weil er spät wird also mehr als 85 Grad Oechsle.
Nach einer dem Jahrgang angepassten Maischestandzeit von mindestens sechs Stunden wurden die Trauben schonend gepresst und der most auf natürliche Weise. 12 bis 18 Uhr Stunden durch Sedimentation geklärt und dann ganz klar Spontanvergärung Holzfass und auch der weitere Ausbau holzfasshandel schon gesagt langes Hefelager bis zur Füllung und hier eigentlich weiß dann wieder zwei Dinge. Erstens mal welche tolle Struktur das Holz den Wein gibt.
Und wie stark sie von die Weine von dem extrem langen Hefelager profitieren die sind dann super ausbalanciert. Sollen wir mal Louis hier oder genau das machen wir jetzt.
Sollte am beckerbruch unten also ich muss sagen so in der Nase eine wunderbare Fähigkeit soll es aber auch mitnehmen, ja ich habe da Wiese also genau ich durch so eine hohe Wiese mit floralen Eindrücken neudeutsch sagt eine vegetativ floral Aromen wo finde ich jetzt ganz üppig und schön und wenn ich das mal jemand mitnehmen da muss ich sagen Daumen typisch für Riesling.
Upload Zitrusaromen auf jeden Fall die auch in einer Abendprogramm Gartenwerkzeug darüber schon noch den Wind das nächste Glas trinken aber vor allem halt dieser fantastisch gelungen Riesling von Fritz Gröger 1 nehme ich eine wunderbare Länge, er bleibt also ganz ganz lange im unten und ist sehr sehr schön ausbalancierter wunderbarer Wein.
René was isst man dazu also ich könnte mir so Fisch und Fisch artiges weil der ist ja wir kommen gleich noch mal zu den Analysedaten Essen hat knochentrocken deswegen bringt die Frucht auch bissel was mit und wie du schon gesagt hast diese Zitrus und salzig und so bissl. Vegetativ also kann ich mal einen schönen gebratenen Fisch auf dem schönen Gemüsebett oder sowas vorstellen so leichte Küche Sommerküche auch hervorragend.
Also du hast schon angesprochen die Analyse Daten sind wie folgt oder sogar der 5,5 Gramm den Liter Säure 8,5 Gramm auf den Liter Alkohol 12,5 Volumenprozent. Und der Preis 21 € also hat uns schwer begeistert danke oder Gröbe war ein tolles Mitbringsel. Music. Wir haben gehört dass Vinissima Projekte anstößt und auch fördert eines dieser Projekte ist der Film Wein weiblich.
Der Film Liebe hören und höre erzählt die Geschichte eines Generationenwechsel zwischen großen handwerklichen Tradition und dem Mut junger Frauen die Weinbranche nachhaltig zu verändern. Der Zuschauer erhält dabei spannende beeindrucken und auch überraschende Einblick in die Welt einer Winzerin. Ach stimmt regisseur Christoph Koch und sein Team Pleiten die vier Winzerin Eva Vollmer aus Rheinhessen.
Theresa Breuer und Caroline war eine beide aus dem Rheingau Sophies Silke Wolf aus Baden und den britischen Weinkritiker und Journalisten Stewart pickled, 2 Jahre lang bei der Aufgabe einen neuen trockenen Riesling zu erzeugen, herausgekommen ist dabei ein Film über mutige starke Frauen und eine sich verändernde Weinkultur die zusehends mehr von Frauen geprägt wird.
Und das Schönste lieber Rene ich war an einem Drehtag dabei als in Mainz-Ebersheim im Weingut von Eva Vollmer eben gedreht wurde du bist eine noch im Film oder nein Rene ich bin in diesem Film nicht zu sehen
sonst am Ende wahrscheinlich sogar den Oscar bekommen haben wir Glück gehabt ja nein aber ich konnte doch die Atmosphäre so ein bisschen aufnehmen wie das schlimm schlimm einer Verkostung mit Kunden des Weinguts inmitten von Rätseln drehte also ich muss sagen wunderbar wie der ganze Film okay und wer die Chance hat ihn zu sehen er lief 2020 in seinem Entstehungsjahr in vielen Kinos sollte das unbedingt tun,
ja man kann ihn Papa schon noch abrufen oder ja es ist ein Film muss ich einfach sagen da dämmert hat sich einiges mitnimmt und obendrein gut unterhalten wird wo kann man das noch sehen er hat der Streaming-Dienst pantarey bietet ihn an und zwar unter www.panda.de. TV pantarey mitgeschrieben panpa RAY danke für pa und da kam ich ihn für 7 € einmal ansehen oder für 20 € sogar kaufen nur das ist doch mal zeitgeschichtliche und guter Vorschlag hat und Wein weiblich.
Kopfgeschichten guckt euch an liebe Hörerinnen und Hörer und damit sind wir auch schon wieder am Ende kommt Anspruch falls ihr Fragen und anregen hab. Bitte an weinmahleins fvm.de genau und ansonsten hör bei uns nächste Woche mach's gut gut weinmahleins ist eine Produktion der VHM von allgemeiner Zeitung Wiesbadener Kurier echo-online und mittelhessen.de Redaktion Thomas Elke und Rene hart. Sohn Teresa Eickhoff erreicht uns per Mail an audio fvm.de.