Cidre-Test: Frankreich vs. Deutschland

Cidre, Cider und Äppelwoi darf man nicht miteinander vergleichen, stellt Helmut Gote klar. Gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz und Studiogast Sigrid Müller ergründet der Genussexperte, was einen guten Apfelschaumwein auszeichnet.

• Was Cidre, Cider und Äppelwoi unterscheidet (02:40)
• Wie Cidre hergestellt wird (04:06)
• Cidre im Test (06:28)
• Doz de Dauzanges Cidre Breton Brut von Jacques' Wein-Depot (07:45)
• Côteaux Nantais Cidre trocken brut aus dem SuperBioMarkt (11:44)
• La Cidraie herb aus dem Supermarkt (14:29)
• "Heil" - Bio-Cidre trocken aus dem Bioladen (16:44)
• Van Nahmen Apfel-Cidre 4 % (18:35)
• Warum man kein Apfelmus kaufen sollte (25:26)
• Handkäs mit Musik und Cidre statt Weißwein (29:04)
• Rezept des Monats: Klare Linsensuppe (32:06)

Rezepte:

• Apfelmus

https://1.ard.de/apfelmus

• Handkäs mit Apfel-Musik

https://1.ard.de/handkaes-mit-apfel-musik

• Klare Linsensuppe

https://1.ard.de/klare-linsensuppe

Bei dieser Folge handelt es sich um eine Wiederholung vom 2. September 2023.

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Im nächsten Podcast testen wir Pumpernickel.

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