Как Маша Аландаренко делает европейский бар в Ростове-на-Дону
Episode description
Мы приехали в Ростов-на-Дону, чтобы узнать, как Маша Аландаренко воплотила самую романтичную бизнес-идею — открыла бар вместе с друзьями. Бар назвали «Сияние», и сфокусировались на вине. Они оказались первопроходцами винной культуры в городе, и довольно быстро заработали популярность — «Сияние» называют местом с «берлинской» атмосферой в центре Ростова-на-Дону. Как «Сияние» справляется с ковидом и зарабатывает? Может ли бар приносить живые деньги? Сколько миллионов нужно, чтобы сегодня открыть ресторан в регионе? Отвечать на эти вопросы мы будем вместе с Машей и с ресторатором Михаилом Шенштейном.
Над эпизодом работали:
Автор подкаста и ведущая: Наташа Чернова
Продюсер: Лина Березовская
Монтаж: Мика Румтумитов
Редактор: Светлана Киселева
Композитор: Кира Вайнштейн
Обложка: Наташа Омельчук
Героиня: Мария Аландаренко,
соосновательница бара «Сияние»
https://www.instagram.com/p/Bwr-pVGhUrg/?utm_source=ig_web_copy_link
Эксперт: Михаил Шенштейн,
эксперт ресторанного бизнеса
https://www.facebook.com/mshenshtein
Кому Маша аплодирует стоя:
https://www.facebook.com/maxsrestmoscow/
⠀⠀
А вы знаете эти слова?
«Голубой океан» — это бизнес-стратегия, при которой компания создает совершенно новый продукт, у которого еще нет конкурентов, и тем самым формирует спрос на него.
«Шмурдяк» — сленг, укр. — дешевый спиртной напиток.
Пишите нам, если хотите обсудить подкаст или рассказать историю своего бизнеса:
Instagram @vzyala.sdelala