Vins naturals: com menys manipulis un vi, millor!

Si has sentit a parlar de vins naturals, per� no tens ni la m�s remota idea de qu� s�n, et presentem dues persones que parlen com els �ngels... i potser despr�s d'escoltar-los, en vols tastar algun. Joan G�mez Pallar�s �s fil�leg cl�ssic, un savi del vi i autor de "Vinos naturales en Espa�a", i Rub�n Parera �s vitivinicultor del Celler Finca Parera. El Salvador Garcia-Arb�s sempre ens fa venir ganes de viatjar i de menjar: avui anem a Bolonya per menjar tortel�linis, parmes�... i Toni Massan�s parla de codonys i d'altres productes de temporada. Al "Nyap o Top", Gerard Jubany li fa tastar a la blogaire Lourdes L�pez un gelat de remolatxa i mandarina. I la propina avui li toca a la gran Maria Nicolau.