Viatgem per Europa a dalt d'un carret� de formatges

En aquest recorregut ens acompanyaran Enric Canut, l'expert en formatges m�s prestigi�s del pa�s, autor d'"Els formatges a Catalunya" i productor a la formatgeria Tros de Sort, a Sort (Pallars Sobir�); i Jaume Subir�s, xef i propietari del Motel Empord� de Figueres, el restaurant que el 1961 va introduir el carret� de formatges a la sala per primer cop a Catalunya. I tamb� sabrem quina �s la Magdalena de Proust de la dramaturga Marta Buchaca; descobrim qu� s�n i com es fan els vins blancs amb crian�a, amb la sommelier i nutricionista Clara Ant�nez. La periodista gastron�mica Tana Collados torna a asseure's a la taula del Restaurant Can�bal per tastar una estranyesa al "Nyap o top?" de Gerard Jubany. Els cigrons s� que s�n un superaliment! En parla el director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s, que ens explica quins productes podem trobar de temporada. El cr�tic gastron�mic Philippe Regol ens descobreix dos neobistrots de Par�s i la propina la posa la cuinera Maria Nicolau.