Quan menjar �s un malson: malalties minorit�ries que afecten l'alimentaci� - podcast episode cover

Quan menjar �s un malson: malalties minorit�ries que afecten l'alimentaci�

Dec 15, 201952 min
--:--
--:--
Download Metacast podcast app
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episode description

Ens sumem a La Marat� de Catalunya R�dio i TV3, i descobrim dues malalties minorit�ries que afecten la manera de menjar dels malalts: la s�ndrome triple A i el Prader-Willi. Escoltem el testimoni de joves afectats i dels seus familiars i tamb� ens acompanya la metgessa Assumpta Caix�s, doctora especialitzada en nutrici� a l'Hospital Universitari Parc Taul� de Sabadell. A m�s, Toni Massan�s ens presenta un projecte dissenyat especialment per a aquesta edici� de La Marat�: KetoAl�cia, un projecte de la Fundaci� Al�cia que ajuda els afectats d'algunes d'aquestes malalties minorit�ries a menjar millor. Amb la sommelier Clara Ant�nez parlem de les propietats d'una de les begudes de moda, kombutxa. L'actor Pol L�pez se sotmet al "Nyap o top" de Gerard Jubany i tasta un pollastre tikk� masala! Com cada setmana, el cr�tic Philippe Regol ens descobreix un nou restaurant. I la propina la deixa la cuinera Maria Nicolau, del restaurant El Ferrer de Tall.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android