Plat combinat de dones can�bals

Un tastet del bo i millor de les dones que s'han assegut a taula: la historiadora de la cuina Eliana Thibaut Comalada; Carmen Alcaraz del Blanco, periodista, gastr�noma i humanista; Cristina Jolonch, periodista gastron�mica, parla de la figura de Manuel V�zquez Montalb�n; la fil�sofa Marta Tafalla reflexiona sobre el veganisme; Tamae Imachi (Dos Palillos) ens introdueix al m�n del sake; la periodista gastron�mica Garme Gasull explica l'origen de les estrelles Michelin; Isabel Lugo, professora d'hist�ria de la gastronomia al CETT, treu l'entrellat a la hist�ria de la tapa; la fot�grafa Becky Lawton reflexiona sobre els canvis en la nostra manera de menjar des que existeixen les c�meres dels m�bils. Tamb� viatgem a Gr�cia amb el periodista gastron�mic Salvador Garcia-Arb�s; Toni Massan�s parla dels esp�rrecs i altres productes de temporada, i se sotmet al "Nyap o top?"; Philippe Regol visita el restaurant "Mala Hierba" i la propina la posa la cuinera Maria Nicolau.