Microbiota: m�s olives i menys kimchi

Sabem que l'alimentaci� �s el factor que m�s influeix en la microbiota intestinal, fins i tot la ci�ncia obre les portes a noves ter�pies contra la depressi� i l'ansietat basades en la microbiota. Anem al Museu de la Ci�ncia de Barcelona amb Cristina S�ez, periodista especialitzada en ci�ncia i salut, i coautora junt amb la Fundaci� Al�cia del llibre "La ciencia de la microbiota". Tamb� visita el restaurant can�bal Toni Massan�s, director de la Fundaci� Al�cia, que haur� de respondre una pregunta d'una nena relacionada amb el f�stic que ens fa la saliva. Fem la llista de la compra de les fruites, verdures i peixos de temporada. Repassem l'actualitat de la setmana, escoltem el so del Salvador Garcia-Arb�s i descobrim l'especialitat de Vilanova Casa de Menjars, a Vilanova del Vall�s.