McDonald's versus Dos Palillos: de com l'espai condiciona l'acte de menjar - podcast episode cover

McDonald's versus Dos Palillos: de com l'espai condiciona l'acte de menjar

Nov 03, 201858 min
--:--
--:--
Download Metacast podcast app
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episode description

Entrem a un McDonald's amb el psic�leg ambiental Enric Pol i al restaurant Dos Palillos amb l'arquitecte Jordi Ti� i el xef Albert Raurich. Amb ells reflexionem sobre com l'espai influeix en l'acte de menjar. Com d'important �s l'est�tica en la tria d'un restaurant? Tenen el mateix gust uns musclos menjats davant del mar que a casa? Amb la col�laboradora Clara Ant�nez parlem de la ratafia i de les nous verdes. Toni Massan�s ens recorda quins s�n els productes de temporada ara, a principis d'octubre. Amb el periodista gastron�mic �scar G�mez descobrim si el pit de gall dindi en llauna �s nyap o top. El que segur que �s top �s el restaurant que ens recomana Philippe Regol. I la propina ens la deixa Jordi Asturg�, que ha visitat la VeggieWorld amb un fuet a la m�.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android