Llibres i begudes sense alcohol per a aquest Nadal

Anem fins a la llibreria La Central de Barcelona per fer la tria dels millors llibres sobre gastronomia publicats aquest any. El nostre llibreter de refer�ncia, Nacho Borraz, ens fa 10 recomanacions per regalar aquestes festes. Visita el restaurant can�bal Marc Casanovas, que ens porta la hist�ria d'un altre pag�s orgull�s de la seva feina. Xevi Farr� conrea pomes al poble de Llesp, a l'Alta Ribagor�a. Tamb� deixem espai per al beure, avui amb una proposta de baixa graduaci�. Jordi Luque Sanz ens proposa vermut, cervesa, vins i destil�lats sense alcohol! Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim el so del Salvador Garcia-Arb�s i fem gana amb l'especialitat del restaurant El Gat Blau de Vilafranca del Pened�s, aprofitant que aquests dies se celebra la Fira del Gall.