El disseny a la cuina, cosa de Neandertals

Passejem amb el dissenyador Juli Capella i l'arque�leg Eudald Carbonell per descobrir com menjava i cuinava l'home prehist�ric. Hem evolucionat tant? Sotmetrem Mikel Iturriaga "El Comidista" a un tast d'un producte estrany per discernir si �s un nyap o una delicatessen. Amb la sommelier Clara Ant�nez aprendrem coses que no sab�em sobre l'aigua. Toni Massan�s, de la Fundaci� Alicia, ens recordar� qu� hem de menjar aquesta setmana i Philippe Regol ens deixa la seva cr�tica del restaurant Hisp�nia.