Com �s cuinar a 30 graus sota zero a les grans expedicions de l'Him�laia

Especial de restaurant can�bal d'alta muntanya: descobrim com treballen els xerpes cuiners a les expedicions dels alpinistes a l'Him�laia, com s'aprovisionen i com cuinen a milers de metres d'altitud i a temperatures que arriben als 30 graus sota zero. Ens ho explica el cuiner pakistan�s Akhond Ishaq, antic xerpa i cuiner d'expedicions. Ara �s cuiner del restaurant Garibolo, a Bilbao. Una nova edici� del "Nyap o top?", amb Gerard Jubany, que ha conven�ut l'actriu Paula Malia perqu� s'atreveixi a tastar un producte alimentari ben singular. Paula Malia estrena d'aqu� pocs dies "L'aranya", d'�ngel Guimer�, dirigida per Jordi Prat i Coll, al Teatre Nacional de Catalunya. A m�s, tota l'actualitat de la setmana i la frase ca�ada al vol del Salvador Garcia-Arb�s. I acabem a Girona, concretament, al resturant Safo, on ens presenten una recepta molt especial, la cansalada.