Celebrem 200 programes amb els millors estudiants de cuina de Catalunya

Amb motiu dels nostres 200 programes, coneixerem els millors estudiants de cuina de Catalunya: Guillem Garcia i Raquel Fern�ndez, guardonats amb els Premis Josep Lladonosa, que va ser mestre de cuiners i pioner en l'ensenyament formal de la cuina a Catalunya. Amb ells ens trobem a la cuina de Cocina Hermanos Torres. Javier Torres ens explica com va comen�ar a cuinar amb Josep Lladonosa. Parlem de lletons amb Carme Gasull i Javi Est�vez de La Tasquer�a, l'�nic restaurant de l'estat espanyol on nom�s s'hi cuinen menuts. Philippe Regol ens recomana tres restaurants gaditans singulars i acabem amb l'especialitat del restaurant Can Culleres de Barcelona, que participa en la Ruta dels Bunyols de Bacall� de la ciutat.