Bones maneres a taula: com ens hem de comunicar amb els cambrers?

Quines s�n les queixes m�s habituals dels clients? I quines s�n les coses que m�s molesten els cambrers? Asseguts a taula us donem les claus per comunicar-vos com cal amb el personal de sala dels restaurants, amb Josep Armenteros, xef i propietari del restaurant El Cinco, de Barcelona, i amb Montse Guals, professora de Protocol a la Universitat de Barcelona i a la Universitat Blanquerna i assessora d'imatge a l'empresa "Qu� me pongo?". El cr�tic de cinema i presentador de "La Finestra Indiscreta" �lex Gorina, recorda la seva magdalena de Proust; el director de la fundaci� Al�cia, Toni Massan�s, ens explica on podem comprar pa de qualitat a Catalunya i tamb� quins productes tenim de temporada; Rub�n Sanchez, propietari del Super Friki Market, tasta un paquet de galetes japoneses al "Nyap o top?" de Gerard Jubany; el cr�tic gastron�mic Philippe Regol menja als restaurants Quatre Molins i Tossal Gros, i la propina la posa Jordi Asturg� de l'"APM?".