N.105: Enoturismo no Uruguai
O ep. 105 do nosso PODCAST traz um bate-papo e um roteiro delicioso para quem quer fazer enoturismo no Uruguai.
Sep 24, 2021•31 min
UmamiCast | Vinho para beber e ouvir
Umami é um portal sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!
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Episodes
N.104: Vinhos Preferidos do Bimestre
O ep. 104 do nosso PODCAST traz a nossa lista de vinhos favoritos do bimestre, inaugurando um novo quadro aqui no Umamicast.
Sep 17, 2021•32 min
N.103: A verdade está na garrafa: AUSTRÁLIA MODERNA
O ep. 103 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da Austrália.
Sep 10, 2021•1 hr 14 min
N.102: A audaz Cecília Aldaz
O ep. 102 do nosso PODCAST traz um bate-papo divertido com a enóloga e sommelière mendocina Cecília Aldaz, que conta toda sua trajetória no mundo do vinho.
Sep 03, 2021•59 min
N.101: O Futuro dos Eventos de Vinho
O ep. 101 do nosso PODCAST discute o futuro dos eventos e feiras de vinho, Maitê Marani.
Aug 27, 2021•52 min
N.100: Chegamos ao episódio 100
O ep. 100 do nosso PODCAST traz Gabi Frizon, Jessica Marinzeck, Alexandre Takei e Edu Araujo, para um bate-papo hilário em celebração ao nosso centésimo episódio.
Aug 20, 2021•1 hr 18 min
N.99: Aleatoriedades com Vinicius Santiago
O ep. 99 do nosso PODCAST traz um bate papo aleatório com o sommelier Vinicius Santiago.
Aug 13, 2021•1 hr 11 min
N.98: Entre o Vinho e o Café
O ep. 98 do nosso PODCAST é um bate-papo sobre as semelhanças entre o vinho e o café, com Laís Aoki.
Aug 06, 2021•1 hr 38 min
N.97: Serviço em Restaurante Estrelado
O ep. 97 do nosso PODCAST é um bate-papo sobre serviço de vinhos em um restaurante estrelado, com Maria Emília Atallah, do Evvai.
Jul 30, 2021•50 min
N.96: Enoturismo na Praia
O ep. 96 do nosso PODCAST traz uma lista de praias paradisíacas que também produzem vinhos, para programar a sua próxima viagem.
Jul 23, 2021•34 min
N.95: Tudo Acaba em Pizza
O ep. 95 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre pizza: sabores, harmonizações e histórias engraçadas da nossa juventude.
Jul 09, 2021•38 min
N.94: Por que temos medo de beber vinho?
O ep. 94 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os fatores que ainda afastam muita gente do mundo do vinho.
Jul 02, 2021•35 min
N.93: Como Estudar Vinhos sem Estudar
O ep. 93 do nosso PODCAST traz dicas para aprender sobre vinhos no dia-a-dia, sem precisar estudar de verdade, em um super bate-papo com Alexandre Takei.
Jun 25, 2021•56 min
N.92: A Argentina Moderna
O ep. 92 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Deco Rossi sobre a Argentina moderna: novos estilos, regiões e variedades.
Jun 18, 2021•1 hr 11 min
N.91: Lorotas do Vinho
O ep. 91 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Gabi Frizon sobre as maiores lorotas do mundo do vinho.
Jun 11, 2021•1 hr 3 min
N.90: Uma Carta de Amor à França
O ep. 90 do nosso PODCAST traz um giro romântico pela França, falando dos principais vinhos e harmonizações locais para viajar pelo país sem sair de casa neste Dia dos Namorados.
Jun 04, 2021•1 hr 2 min
N.89: Vinhos de Minas Gerais
O ep. 89 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre Vinhos de Minas Gerais, com Ana Borges.
May 28, 2021•49 min
N.88: Mercado do Vinho #4 | Wine bar
O episódio N.88 do nosso PODCAST - e quarto de uma série sobre o MERCADO DO VINHO - é um bate-papo com Eduardo Araújo, dono do The Wine Pub, sobre o universo dos wine bars.
May 21, 2021•32 min
N.87: Tintos até R$ 100 para o Outono
O ep. 87 do nosso PODCAST traz uma lista de 10 vinhos tintos até R$ 100 para abrir neste Outono.
May 14, 2021•26 min
N.86: Vinhos Verdes
O ep. 86 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre a região dos Vinhos Verdes, em Portugal, com Camilo Lima, da vinicola Covela.
May 07, 2021•47 min
N.85: Vinhos da Península de Setúbal
O ep. 85 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os vinhos da Península de Setubal, em Portugal, com Tomás Baião, da vinicola José Maria da Fonseca.
Apr 30, 2021•50 min
N.84: Perguntas Difíceis do Mundo do Vinho
O ep. 84 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Alexandre Takei, sobre as perguntas mais difíceis de serem respondidas no mundo do vinho.
Apr 23, 2021•54 min
N.83: A Uva Tannat
O ep. 83 do nosso PODCAST fala sobre a Tannat, uva francesa, que fez do Uruguai o seu lar.
Apr 16, 2021•19 min
N.82: Vinhos Doces Imperdíveis
O ep. 82 do nosso PODCAST fala sobre os vinhos doces mais incríveis do mundo, que você precisa provar pelo menos uma vez na vida.
Apr 09, 2021•39 min
N.81: Os Vinhos de Beaujolais
O ep. 81 do nosso PODCAST fala sobre os vinhos e a região de Beaujolais.
Apr 02, 2021•48 min
N.80: O Gosto Umami, com Dra. Hellen Maluly
O ep. 80 do nosso PODCAST fala sobre Umami, o quinto gosto, em um bate-papo com a Dra. Hellen Maluly
Mar 26, 2021•54 min
N.79: Vinhos do Uruguai, com Fabiana Bracco
O ep. 79 do nosso PODCAST fala sobre os vinhos do Uruguai, do tradicional ao moderno, em um bate-papo com Fabiana Bracco, proprietária da vinícola Braccobosca.
Mar 19, 2021•51 min
N.78: Alentejo e sustentabilidade
O ep. 78 do nosso PODCAST fala sobre a região do Alentejo e a sua história de sustentabilidade, em um bate-papo com Alexandre Relvas, proprietário da vinícola Casa Relvas.
Mar 12, 2021•33 min
N.77: Mulheres que marcaram história no Vinho
O ep. 77 do nosso PODCAST fala sobre mulheres que mudaram a história do vinho mundial.
Mar 05, 2021•24 min
N.76: Como surgem as IPs
O ep. 76 do nosso PODCAST, conta como surgem as Indicações de Procedência, com Victoria Zara Mércio.
Feb 26, 2021•53 min
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