019 - Birra - ingredienti e storia

Prima (spero di una lunga serie) puntata con protagonista la birra...
il cosiddetto PANE LIQUIDO!
in questa puntata:
- Da dove è originaria la parola Birra
- Dedichiamo un po' di attenzione ad ogni ingrediente della birra:
-- L'acqua
-- Cereali
-- Luppolo
-- Lievito
-- Spezie e altri aromi
- La storia della birra
-- Come è nata
-- Birra vs Vino
-- Birra nel medioevo
-- Le scoperte che hanno rivoluzionato la produzione della birra
-- I birrifici moderni



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*note dell'episodio*
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Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale