Pâques en Guadeloupe

Чтобы выучить новые слова добавьте себе модуль Quizlet, который я сделала для Вас:

https://quizlet.com/_8arm31?x=1jqt&i=1o3xuj

Подписывайтесь на мой инстаграм @ActualFrench, где я рассказываю ещё больше интересного и актуального.

Текст подкаста

Le coronavirus prive les Guadeloupéens de matété à la plage pour les fêtes de Pâques

Durant le week-end pascal, le département d’outre-mer va mettre en place un « couvre-feu diurne », afin de dissuader tout rassemblement.

A la fois département et région d’outre-mer, la Guadeloupe se situe à 6 700 km de la métropole

Après le Carnaval, Pâques est un grand moment de convivialité où la famille guadeloupéenne se retrouve autour d’un menu de circonstance : ” le matété ” de crabes. La tradition veut que les retrouvailles pascales se fassent à la plage ou au bord de la rivière.

Un mois avant la fête, des chasseurs de crabes posent des pièges dans la mangrove. Les crabes de terre qu’ils ont attrapés sont vendus puis nourris durant plusieurs semaines de pommes de terre, de carottes, de tomates et de piments. Quelques jours avant le dimanche de Pâques, les préparatifs vont bon train. On commence à aller repérer sur la plage un emplacement pour dresser les tentes. Ensuite, vient le moment de s’attaquer au menu. Á Pâques, les cuisinières sont les maîtres d’oeuvre de la fête. Elles sortent tous les ustensiles de cuisine en prévision du grand jour : les casseroles, les faitouts et les brosses pour brosser les crabes.

Enfin, comme d’habitude, toute la famille se retrouve sur la plage dès le samedi Gloria. La messe du dimanche terminée, les festivités peuvent alors commencer. On sort pour l’occasion, assiettes, gobelets en plastique et glacières pour déguster en famille le fameux matété que seule une cuisinière de talent est autorisée à préparer. Enfin, on allume le ” réchaud de gaz ” pour réchauffer le matété qui doit se manger chaud. Les crabes se retrouvent nappés d’une sauce excellente et mélangés au riz… Les festivités se poursuivent sur la plage jusqu’au lundi soir.