The Tasty Podcast

The Gastro Journey•castbox.fm

We are a young married couple based in Palma de Mallorca who have a huge passion for food. We travel all over the world exploring the taste of the best restaurants. On this gastronomic journey we meet with many incredible chefs and culinary experts with whom we discuss the story of their life, professional experience and even some secret receipts. Now we are inviting you to join our gastro journey! Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/ Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/ Website: https://thegastrojourney.com

Last refreshed: July 28th, 2025 at 3:09 PM ⓘ

Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.

Follow on

Apple Podcasts

Spotify

RSS

Podcasts are better in Metacast mobile app

Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

Ep.9 Natural Wine with Lukas from Bar la Sang

Lukas Lundgren is the owner of Bar la Sang, our favorite natural wine bar in Mallorca, and in this episode he will tell us about everything related with natural wines.

Sep 22, 2020•1 hr 40 min

Ep.8 Pablo Alomar - Sake

Pablo Alomar es importador de Sakes en España y posiblemente la figura más importante del sake en el país. En este episodio nos comentará todo lo relacionado al sake desde lo más básico hasta a temas más específicos como el blending del sake.

Aug 07, 2020•1 hr 18 min

Ep.7 Pau Navarro - Clandestí

Pau Navarro es chef y dueño del restaurante Clandestí Taller Gatronòmic, un restaurante en Mallorca que ofrece un menú degustación en una barra muy única en todos los sentidos como por ejemplo el musicaje y muchos otros que nos irá contando a lo largo del episodio así como su nuevo concepto que ha surgido como consecuencia del covid-19 pero que ha llegado para quedarse.

Jul 03, 2020•1 hr 4 min

Ep.6 Eduardo Martínez - Brut

Eduardo Martínez es el chef y dueño de Brut, una barra con menú degustación en Mallorca, además de tener su propia Kombucha (Brilla). En este episodio nos contará su experiencia trabajando con Ferrán Adrià, como pasó de ser publicista a abrir su propio restaurante y muchas más cosas.

Jun 05, 2020•1 hr 12 min

Ep. 5 Fernando Arellano - Zaranda

Fernando Arellano es seguramente el chef más reconocido de Mallorca y su restaurante Zaranda es el único de la isla que cuenta con dos estrellas Michelin. Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/ Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/ Website: https://thegastrojourney.com

Apr 11, 2020•1 hr 5 min

Ep.4 Eduard Ros - Bisavis

Eduard Ros el el chef y dueño de Bisavis, uno de esos restaurantes que nunca nos perdemos cuando vamos a Barcelona. También hablaremos de su faceta detrás del blog Brillat-Savarin. Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/ Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/ Website: https://thegastrojourney.com

Mar 21, 2020•45 min

Ep.3 Arnau Muñío Direkte

Arnau es el chef del Direkte Boqueria, probablemente nuestro preferido en Barcelona. Tiene un gran recorrido por lugares como el Comerç 24 y el Barri de Albert Adrià. En este episodio nos contará su recorrido, como es el proceso creativo a la hora de crear platos, restaurantes preferidos y mucho más. Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/ Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/ Website: https://thegastrojourney.com

Feb 26, 2020•1 hr 2 min

Ep.2 Borja García Ordoño - Dos Pebrots

En este episodio tenemos a Borja García Ordoño, ex jefe de cocina del Dos Pebrots en Barcelona. Hablaremos de su paso por restaurantes como el Noma y el Asador Etxebarri y como llego a recrear recetas de incluso el siglo I de los romanos. Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/ Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/ Website: https://thegastrojourney.com

Feb 11, 2020•1 hr 12 min

Ep.1 Joel Baeza - Stagier

Joel Baeza is the owner of Stagier in Mallorca, Spain. A chef who has done stages in many important restaurants such as Celler de Ca'n Roca, El Bulli or Pujol Instagram: https://www.instagram.com/thegastrojourney/ Facebook: https://www.facebook.com/thegastrojourney/ Website: https://thegastrojourney.com

Jan 30, 2020•37 min

For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android