The Taste Podcast (NL)

The Taste Podcast© is een serie informatieve podcasts, waarin de luisteraar wordt bijgepraat over de laatste ontwikkelingen binnen de smaaktechnologie. Voor elke aflevering kiezen we een representatieve groep ingrediënten gerelateerd aan de smaakbelevingen zoet, hartig, zuur, bitter, umami, crunchy, modulair, filmend of compleet.

Volg ons op LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/the-taste-podcast/

Last refreshed: July 26th, 2025 at 5:19 PM ⓘ

Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.

Follow on

Apple Podcasts

Spotify

RSS

Podcasts are better in Metacast mobile app

Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

5. Diervrij snoep voor iedereen

De Taste Podcast presenteert een boeiende aflevering met onze presentator Robert Strik en zijn gast Frank Hofman, een voedseltechnoloog en productontwikkelaar van Astra Sweets NV in België. Met een gecombineerde ervaring van 75 jaar duiken ze in de ingewikkelde wereld van smaak en technologie. Franks expertise ligt in het ontwikkelen van zetmeelgevormde snoepwaren, met een focus op het vervangen van gelatine, schone-labelproducten en ingekapselde ingrediënten. Het gesprek verkent uitdagingen in ...

Mar 07, 2024•20 min•Season 1Ep. 5

4. De krokettenkoning

Robert Strik en Piet Brink gaan samen ver terug in de smaakwereld en dat is te horen in deze amusante aflevering van TheTastePodcast. De smaak-anekdotes vliegen je om de oren en beide heren genieten hoorbaar van het ophalen van herinneringen en het delen van smaakgeheimen. Bij het grotere publiek is Piet Brink bekend als de man die duizenden bitterballen bakte in het Holland Heineken House tijdens de Olympische Spelen in Sotsji. Hij weet dan ook alles van krokant en kroket. In alle opzichten een...

Oct 03, 2023•31 min•Season 1Ep. 4

3. De kunst van het prutsen

In deze aflevering van TheTastePodcast zit Merel Rijnen, voedingsmiddelentechnoloog en eigenaar Food Dynamics, bij Robert Strik aan tafel. Merel vertelt over haar passie voor het ontwikkelen van voedingsmiddelen en hoe ze haar bedrijf Food Dynamics heeft opgericht. Ooit waren Merel en Robert van plan om samen een bedrijf op te richten. Samen blikken terug op dat plan. Ook geeft ze de luisteraar een kijkje in haar creatieve proces dat ze ‘de kunst van het prutsen noemt’. Het ontwikkelen van nieuw...

Sep 17, 2023•22 min•Season 1Ep. 3

2. Voedsel creëren bij de bron

Achter de Tastepodcastmicrofoon zit Wilco Vermeer, co-founder van het Keniaanse bedrijf NatureLock Foods. Dit bedrijf gaat voedselverspilling in heel Afrika tegen door verse producten op natuurlijke wijze direct bij de bron te bewaren, zodat het smakelijk, voedzaam en betaalbaar wordt voor iedereen. Ze noemen het ‘creating food at the source’. Dit is van groot belang voor de Afrikaanse boeren, zodat het gebruik van hun producten wordt gemaximaliseerd, hun inkomen hoger wordt en er een gezond alt...

Sep 05, 2023•29 min•Season 1Ep. 2

1. Ontdek het geheim van Tanzaniaanse vanille

Bereid je voor om het geheim van de Tanzaniaanse vanille te ontdekken! Robert Strik in gesprek met Ronald ter Veer, entrepreneur at Ronald ter Veer Human Development en Juan Guardado, co-founder and managing director van Natural Extracts Industries ltd in Moshi, Tanzania. Onder Juan's bezielende leiding, produceren een aantal boeren en vrouwengroepen rond de Kilimanjaro vanille. Volgens kenners, zoals Ronald, de smaakvolste vanille ter wereld. De projecten die NEI ltd initieert en faciliteert be...

Aug 21, 2023•28 min•Season 1Ep. 1

intro

Eindelijk is het zover: onze allereerste aflevering gaat live ! Na vele uren hard werken zijn we klaar om jou te trakteren op een onvergetelijke luisterervaring. Noteer deze datum: 22 augustus 2023, 12 uur 's middags. Het belooft een mijlpaal te worden in de podcastwereld! We hebben er ontzettend van genoten om deze podcastserie voor jou te maken en we hopen dat jij er net zoveel van zult genieten! Mis het niet! volg ons op LinkedIn...

Aug 14, 2023•4 min0

Trailer

Smaak kun je horen Waar wordt de lekkerste vanille geteeld? Wat is het geheim van een knapperige kroket? Hoe wordt een smaak gecreëerd? Kunnen we zuiniger omgaan met ons voedsel? Het antwoord op deze en nog meer vragen krijg je in podcasts die smaakgoeroe Robert Strik heeft gemaakt met collega’s en vrienden uit het vak. Wanneer je luistert naar deze interessante en smakelijke gesprekken zal er een wereld voor je open gaan. Breng daarom al je zintuigen in stelling en luister op Thetastepodcast.co...

May 27, 2023•2 min

Hosted on Buzzsprout

For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android