Dr. José Carlos de Lima Júnior: Custo de Produção Suína | Ep. 221

Nesse episódio, eu recebi o Dr. José Carlos de Lima Júnior, um especialista em estrutura de mercado e planejamento estratégico, para um bate-papo sobre o dinamismo do agronegócio brasileiro e as estratégias necessárias para ser bem sucedido nesse setor. Durante nossa conversa, nós falamos sobre a importância de reposicionar a imagem da suinocultura brasileira, enfatizando a sua alta qualidade e valor nutricional, rompendo com o estigma em torno da carne suína, muitas vezes percebida como menos saudável do que outras opções de carne. Exploramos também a crescente necessidade de identificar as melhores maneiras de apresentar o produto final aos consumidores, como o desenvolvimento de novos cortes de carne, por exemplo. Além disso, discutimos sobre os desafios relacionados ao custo e à flutuação do mercado, e como é possível driblar essa situação a partir da gestão eficiente dos recursos e a antecipação das tendências do mercado. Com uma visão estratégica clara e um compromisso com a inovação e qualidade, a indústria está bem posicionada para prosperar no futuro.

"O grande segredo é administrar os ciclos. Nós fazemos isso tendo uma boa gestão no momento em que os mercados estão subindo, focando em fazer caixa, em melhorar o sistema de produção e o manejo. Porque quando o momento é de baixa, é muito mais difícil arrumar a casa." - Dr. José Carlos de Lima Júnior

O que você vai aprender:

• (00:00) Highlight
• (02:10) Início do episódio e apresentação do convidado
• (06:54) As mudanças de percepção do agronegócio
• (15:04) Consumo de carne suína
• (24:45) Situação atual da suinocultura
• (32:47) Produção sustentável
• (36:04) Finalização do episódio

Conheça o convidado: Dr. José Carlos de Lima Júnior

Experiência: 

• Atual: Sócio Diretor da Consultoria Markestrat, Cofundador da Harven Business School, Professor de pós graduação em diversos cursos de MBA; já coordenou mais de 150 projetos para empresas públicas e privadas, com destaque para o Mapeamento da Suinocultura do Brasil (cliente ABCS).

Áreas de conhecimento:

• Especialista em Estrutura de Mercado e Planejamento Estratégico;
• Doutor em Administração (Marketing) pela FEA/USP, com mestrado em Estratégia e Mercado também pela FEA/USP.

Conecte-se com o convidado!

*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

- Ceva

- MS Schippers

- HIPRA

- DSM

- Jyga

- Alltech

- Elanco

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