Quali prodotti devono essere notificati al Ministero della Salute tramite NSIS? Quali sono gli obblighi per gli OSA italiani ed europei? In questa puntata analizziamo le nuove FAQ sulla notifica degli alimenti soggetti a regolamentazione, dagli integratori agli alimenti per gruppi specifici.
Come devono comportarsi le imprese alimentari per garantire una corretta informazione sugli allergeni nei cibi non preconfezionati? In questa puntata analizziamo le nuove linee guida e le migliori pratiche per garantire la sicurezza dei consumatori con allergie alimentari.
La Commissione ha recentemente pubblicato un documento contenente chiarimenti sull'EUDR
Le aziende devono affrontare nuove sfide con l’evoluzione delle normative UE sulla rendicontazione di sostenibilità. In questa puntata analizziamo le semplificazioni proposte, gli obblighi introdotti dal Decreto Legislativo n. 125/2024 e le nuove regole per il consumo sostenibile.
Qualche chiarimento sul Regolamento sulla Deforestazione dopo il webinar con gli amici di ENCODATA
Dal convegno di Lecce qualche spunto che ho portato con il mio intervento
Le nuove regole dell'Unione Europea sulla plastica a contatto con alimenti cambiano il gioco: nuove restrizioni, maggiore sicurezza e focus sulla sostenibilità. Cosa cambia per produttori e consumatori? Scopriamolo in questa puntata!
In questa puntata analizziamo l'accordo provvisorio raggiunto dall'UE per contrastare lo spreco alimentare, con obiettivi vincolanti per ridurlo del 30% entro il 2030. Esploriamo le implicazioni per produttori, distributori e consumatori.
In questa puntata, analizziamo l'entrata in vigore dell'Interim Trade Agreement (ITA) tra l'Unione Europea e il Cile, evidenziando le principali novità e le opportunità per le imprese europee.
In questa puntata, approfondiamo le recenti linee guida e l'applicazione sviluppate dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) per migliorare la gestione delle acque di processo utilizzate nella lavorazione di frutta, verdura ed erbe aromatiche. Esaminiamo le raccomandazioni chiave e le funzionalità dell'app per garantire la sicurezza alimentare.
In questa puntata, approfondiamo le recenti linee guida proposte dalla FDA statunitense riguardanti l'etichettatura dei prodotti alimentari a base vegetale. Analizziamo le raccomandazioni chiave e le possibili implicazioni per produttori e consumatori.
In questa puntata, approfondiamo le crescenti preoccupazioni riguardo ai claim "better-for-you" nel settore alimentare e delle bevande. Esaminiamo le potenziali implicazioni legali e le linee guida per garantire una comunicazione trasparente e veritiera ai consumatori.
In questa puntata, analizziamo la recente normativa italiana volta a contrastare la shrinkflation, evidenziando le sue implicazioni e il potenziale rischio di una procedura d'infrazione da parte dell'Unione Europea.
Scopri le opportunità di esportazione alimentare nelle Filippine, un mercato in forte crescita ma non privo di sfide.
Esploriamo le rigide normative che regolano l'etichettatura alimentare nelle Filippine.
In questa puntata, esploriamo l'entrata in vigore del Regolamento Imballaggi e Rifiuti da Imballaggi (PPWR) nell'Unione Europea. Analizziamo le principali novità introdotte, gli obiettivi di sostenibilità e le implicazioni per aziende e consumatori.
In questa puntata, analizziamo come le politiche commerciali e climatiche dell'amministrazione Trump possano influenzare i prezzi globali degli alimenti, considerando le previsioni di ribasso per il 2025 e le incertezze legate a cambiamenti climatici e tensioni geopolitiche.
In questa puntata, analizziamo il recente disegno di legge approvato dal governo italiano che mira a contrastare le recensioni online false. Esaminiamo le misure proposte, le responsabilità delle piattaforme digitali e le reazioni del settore della ristorazione.
In questa puntata analizziamo la relazione tra alcol e rischio di cancro, evidenziata da recenti dichiarazioni del Surgeon General degli Stati Uniti e dalle proposte di nuove etichette di avvertimento per le bevande alcoliche. Un tema cruciale per la salute pubblica e la consapevolezza dei consumatori.
Un tema trattato spesso su questo podcast ma ecco ancora qualche spunto derivante dall'esperienza
Come spesso accade, oggi analizziamo una proposta di legge. Questa volta parliamo di formaggi a latte crudo
In questa puntata esaminiamo le nuove linee guida della FDA sull'etichettatura degli allergeni alimentari. Scopriamo cosa cambia per produttori e consumatori, e perché la trasparenza è fondamentale per la sicurezza alimentare.
In questa puntata esploriamo la nuova legge italiana contro la shrinkflation , la pratica che riduce la quantità dei prodotti senza modificare il prezzo. Vediamo anche come si sta muovendo la Francia sullo stesso fronte.
Una causa senza precedenti contro Kraft Heinz, Coca-Cola e altri giganti del cibo accusa i cibi ultra-processati di creare dipendenza nei bambini e favorire malattie croniche. Cosa sta succedendo negli USA?
Notizie dalla mia giornata. Ecco un tema affrontato oggi
In questa puntata esploriamo l’inchiesta della BBC che mette in dubbio l’origine del pomodoro in alcune conserve italiane vendute all’estero. Scopriamo cosa c’è dietro la dicitura “Made in Italy” e quali sono le implicazioni per i consumatori.
Oggi, durante un colloquio con un Società abbiamo parlato di Nutri-Score. Che fine ha fatto? Ecco perché non dovresti dimenticarlo
Oggi ho passato l'intera mattinata in audit quindi...ve ne parlo
Da un incontro di ieri qualche osservazione interessante
In questa puntata esploriamo il caso del "Caseificio Vegano" e la diffida del Ministero dell'Agricoltura. Qual è il confine tra tradizione e innovazione nel mondo alimentare?
