Que �s una intoler�ncia aliment�ria?

Si tens la panxa inflada, problemes de pell o vas fluix de ventre massa sovint �s possible que tinguis alguna intoler�ncia aliment�ria. En parlem amb la dietista nutricionista Sonia Gonz�lez, que juntament amb M. Pilar G�mez ha escrit el llibre "Intolerancia a la fructosa" (Lectio). Tamb� passar� pel "Sans" la dietista Gina Estap�, que ens parla de les propietats dels aliments liofilitzats.