Qu� �s la nutrici� cl�nica?

B�rbara Romano: "Un pacient que feia di�lisi es lamentava perqu� no es va adonar fins que va ser tard que el seu estil de vida l'havia fet emmalaltir." Anem fins a l'Hospital Cl�nic per parlar amb B�rbara Romano, nutricionista cl�nica especialitzada en malalties relacionades amb els ronyons i la bufeta. Amb Romano descobrim qu� �s aix� de la nutrici� cl�nica, ens explica com els mals h�bits alimentaris poden desembocar en malalties greus dels ronyons i veurem qu� diu l'evid�ncia cient�fica sobre algunes de les tend�ncies aliment�ries que s'han posat de moda.